1将蛋蛋分离,放入无油无水碗中2蛋黄里放5克糖搅拌均匀3放入油搅拌均匀4再放入牛奶搅拌无油水分离5放入低粉拌匀无干粉6蛋白中放糖打发7打至硬性有小尖角即可8取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀9再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜中搅拌均匀10放入适量的蜜豆拌匀11倒入模具中振几下,再放上少许蜜豆,烤箱150度预热10分钟,上下烤40分钟取出,放凉脱模12成品图。
花擦擦
1把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面20茼分钟。2放入黄油继续和面20分钟。3和好面将面团擀成长条,放入蜜豆。4然后由上往下卷。5卷好放入模具中进行发酵。6发酵至8分满。7涂蛋液,放上杏仁片,烤箱180度预热5分钟,上下烤40分钟即可。8成品图。
花擦擦
1小米100g。2洗干净加200g水。3打成米浆。4加入酵母和糖。5放入面粉。6搅拌均匀。7倒入蜜豆。8搅拌均匀。9发酵2倍大。10开锅大火蒸35分钟。11成品,美味早餐。
柳絮1982
1南瓜蒸泥。2加入600g面粉 ,少加水和成团,主要看南瓜含水量来确定,加水量。3发酵2倍大。4准备好的材料。红色面团由红曲米和成的面团。5揪成小剂子。6擀皮加蜜豆。7收口。8搓一根长条面。9绑在口上。10放入蒸锅,锅底抹油。11开水蒸15分钟。
柳絮1982
1南瓜泥。2南瓜泥和面粉酵母和成团,加少量水。发酵2倍大。3准备好的蜜豆和面团。4揪成小挤子。5包入蜜豆。6包好蜜豆。7擀成牛舌状。8卷起来。9卷好的蜜豆卷。10开水下锅蒸15分钟。11蜜豆卷。
柳絮1982
年糕寓意稍云深,白色如银黄色金;年岁盼高时时利,虔诚默祝旺财临。年糕,是我们家年夜饭上必不可少的美食~做法简单,不用糯米不用糖,做出的年糕软糯香甜,超好吃~
快脚步漫生活
1食材:小圆子。2蜜豆。3水淀粉、冰糖。4锅里倒入适量的水烧开。5下入蜜豆煮开。6接着,合入小圆子和冰糖。7搅匀煮开,煮至小圆子浮起。8然后,用水淀粉勾芡,即成。
花鱼儿
自制烧仙草,好吃。
政妈妈
美好的午后来一杯奶茶,生活就是这么惬意。
石榴树2008
抹茶(motcha)是日本茶道的一部分,也经常出现在日式甜品里,其中最经典的搭配就是抹茶+蜜豆。抹茶口味清新自然,能缓解蜜豆的甜腻,又能增加甜品的风味。我们平时冲泡茶叶时,茶叶里只有35%的营养成分能溶于水,其余的都随茶渣直接倒掉了。而食用抹茶能让人体更好地吸收和利用这些营养成分,其富含的茶多酚、维生素、矿物质,不但能美容养颜,对骨骼、视力、消化系统、心脑血管也有益处。 既然食用抹茶好处多多,接下来和我一起制作这款好吃又好看的“抹茶蜜豆磅蛋糕”吧。食材都很简单,制作难度也不大,新手也能搞定。
寻找桃花岛
1先将黄米面用少许温水和成面絮状,然后用挤压的方法将面絮挤成面团,饧十分钟。2将红豆沙、蜜枣、葡萄干放入碗中,搅拌均匀。3手上抹层油,取一小块面团,揉圆按扁。4将取适量馅料放入面皮中间。5按照边缘面往中间挤的方法收口。6收好口后,揉圆。7放入预热好的电饼铛中,按扁,边按边注意形状,尽量圆些。8烙至两面金黄、熟透即可出锅,软糯香甜~小窍门红豆沙馅,是提前做好的,由于蜜豆和葡萄干都带甜味的,所以红豆沙馅里不用放糖了,控制摄糖量,对身体健康很有必要。
快脚步漫生活
每年过年的时候,我们北方这里还会做这个好吃的——年糕,寓意以后的日后会节节高,升官发财收入高,身体健康寿命高,好运连连福气高,学业有成学问高……
石榴树2008
1玉米面先用热水烫一下晾凉,酵母用少许温水化开,白面中加少许白糖搅拌均匀,先将酵母水倒入白面中用筷子搅拌,再放入适量水先搅拌成面絮,再将玉米面和白面揉成光滑面团,盖好保鲜膜。放到温暖的地方,饧发至原来的两倍大。2取出面团,反复揉搓排气,整理成长条型,揉圆下面剂,切成大小均匀的剂子。3将面剂按扁,依次擀成面皮想吃馅大的,皮擀薄些;想吃馅小的,皮擀的厚些。4将葡萄干、蜜豆、红豆沙馅放入碗中,搅拌均匀。5取一张面皮,放入适量馅料。6按包包子的方法收口。7将包好的豆沙包,收口朝下放到面板上,整理成圆形,盖上保鲜膜
快脚步漫生活
1材料准备好。2紫薯 香芋 和南瓜 去皮蒸熟。3分别搅成蓉。4掺入木薯粉,揉成稍硬些的面团。5面团搓成条,再用刀切粒。6下开水锅煮熟。7用冰水浸泡到芋圆Q弹时,捞出来控水。8用碗加牛奶椰汁糖,调成自己喜欢的甜度口味,把芋圆和蜜豆放进去就大功告成。小窍门》木薯粉没有准确克数,因为要看当天的薯芋吃水程度来掺粉》芋圆做多了,可以切成粒后滚一层木薯粉,放冰柜冻起来保存,随吃随煮》木薯粉加的越多,芋圆越Q,反之就是柔软的口感。所以喜欢Q的,可以在薯蓉里稍加点儿水,可以更多掺进粉
出云宝贝
夏天快要来了,又到了吃凉粉的季节!这款清凉的黑凉粉饮品做法相当简单,只需搅拌搅拌、冷藏定型。再依个人口味随意添加牛奶、坚果、水果什么的就大功告成啦!很消暑哦!
mathlenovo
1材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。2各式材料洗净,红萝卜,香菇,杏鲍菇,白玉菇,金针菇切条(金针菇及白玉菇可以不切,我们家有小孩吃才切的);蒜苗切斜段。3锅里下少油,放姜片爆香。4将五花腩下锅煸炒至出油。5烹入料酒去腥,再放入生抽,老抽,白糖,甜面酱炒至上色。6接着先把红萝卜放入翻炒变色。7再把杂菌全部放入。8翻炒一下。9加1碗水烧开。10将蒜苗铺在干锅底。11将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
家有桐宝
有两句俗话,一句说:萝卜上了街,大夫屋里拽。还有一句:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多,而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能,能止咳化痰、除燥生津,冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤,清鲜美味,烹制简单,是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
最近做了些许关于吐司的设想,剩余了好多吐司皮,借鉴了前辈们的杰作,今天再来道咸味奶油棒,算是“变废为宝”啦~!也是不错的零嘴哦~~
miale