韩国的石锅拌饭小伙伴大都喜欢,不少人也都在家DIY过,但是往往却是形似而神不似,就是做不出伦家韩国料理店里的那种味道。石锅拌饭好吃的秘诀究竟是什么呢? 其实,最关键的就是三点,一是米饭一定要用上乘的大米,米饭是这道美食的主角;二是辣白菜要选用正宗的韩国辣白菜,它是这道美食的重要配角;三是酱汁也很重要,它是这道美食的灵魂。酱汁必须用正宗的韩国辣酱为主料,加上现榨的雪梨汁调制出的酱汁才鲜辣香甜,无论用它来做肉类拌饭或海鲜拌饭都能达到去腥、嫩肉、提鲜的效果。 有了上好的大米,用了自己特制的韩国
苏苏爱美食
1备料,蔬菜切丁2炒锅烧热放入10克黄油,依次放入蔬菜丁和肉馅煸炒3放入番茄沙司4放入培根切丁5煎好牛排切小块6米饭放入烤盘7米饭码入炒好的蔬菜丁摆上牛排块8撒上马苏里拉奶酪烤盘放入烤箱200摄氏度15分钟
菲儿09
每个小孩都有一个厨师梦,辰辰经常看着我做东西的时候说:妈妈,这个怎么做的,教教我呗,我长大了也学学,有时候也会跟辰辰一起做东西,我做她在旁边拿着食材玩自己的,边玩边吃,还会帮我切豆腐之类软的食材,最爱的就是打鸡蛋,玩面团,自己发明创造,我常感叹辰辰的创意比我要多得多,而且小小年纪很注重细节的把握,在她的画里就可以体现出来,我做东西常常会忘记点什么,这时候辰辰看到就会提醒我妈妈,你没有放什么什么,小孩子的眼睛很尖,因为辰辰平时特喜欢画画,所以我做的小动物缺了什么辰辰一眼就看出来了,很多东西辰辰虽然不能实际操
天使落凡尘
1备火腿,菠菜2剩饭,3先炒菠菜,4放盐,5炒熟,6倒进剩饭,7将饭炒散,8放进火腿9洒上酱油,10放点咖喱炒匀炒香即成。11炒好的菠菜炒饭。
水青青
女儿放假了,每天是睡到自然醒。吃饭也不准点了。晚饭就简单一些了。
悦悦玉食
鸡的谐音是“吉”,所以在春节餐桌上,鸡肉也是大家喜爱的美食,今天做的饭饭用了鸡蛋,多少跟鸡搭上了点边,如果你还觉得不够,好吧,那就做成小鸡的样子吧,怎么样,满意了吗 :)?最初想叫鸡宝宝便当,但没有装盒,叫便当好象不太合适,就换了一个名字。这么萌这么可爱的小鸡,做好后送给你的宝贝,我想小孩子看了一定会很开心吧。
sunshinewinnie
美味的炒饭,儿子说好吃。
政妈妈
全家人都爱的美食。
政妈妈
1将冻得鱿鱼防水中解冻2洗净 摘取内脏赃物3切丝 在切碎一点,入水锅焯熟4焯熟的鱿鱼 葱花备有5炒锅中倒入适量的油,七成热计入葱花和鱿鱼 炒出葱香味6加入适量的蒜蓉辣酱7翻炒均匀,放入孜然粉8倒入熟米饭9加入适量的东古酱油,10,放些葱花配色翻炒均匀出锅(因为我加了辣酱和酱油,味道够了不需要在加盐)小窍门这个,我家小宝贝喜欢吃·········
GG爱美食
1食材,2先炒豆角和香肠,3炒香,4放进大蒜,香葱 也行。5炒香,6放进米饭,7将饭炒散,8撒上鱼香粉,9淋上生抽,10炒匀炒香即成。11好香的炒饭。
水青青
这款美餐是专为小外孙制作的。用彩色的蔬菜,新鲜蟹籽,精心制作而成,其色彩鲜艳,营养丰富,是家庭餐桌夺目的美味佳肴。
putimama
炒饭虽然简简单单,但是味道变幻无穷。
馋嘴乐
用熬制的葱油炒饭,特别香口哟。
juju菊娜
1打撒鸡蛋,香肠切小丁2油锅烧热改小火先炒米饭不停翻炒,弄散黏在一起的米粒3等到米粒都粒粒分明倒入鸡蛋液,慢慢翻炒,加少许鸡精和盐盛起来4油锅不用再放油直接放香肠丁炒香后放入青豆玉米胡萝卜丁,一起翻炒到熟,加入刚才炒好的米饭,再一起翻炒均匀即可
Lily93
三鲜豆皮是湖北名小吃,但由于主料是糯米,所以肠胃不是很好的人并不宜多吃,为了让三鲜豆皮更加老幼咸宜,我将糯米改成了大米,鲜肉也改为梅林午餐肉。节约了处理生肉的时间。早上一块三鲜豆皮再冲一碗紫菜汤,实在是美味。
missida
1土豆削皮,洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些,和土豆搅匀在一起,使土豆条上都沾上面粉,土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉,一勺盐,搅匀。根据自己口味添加6做水,沸腾,把龙布弄湿,不要拧,如上图,放入锅中。7把拨烂子放入锅中,蒸15分钟。815分钟后,提上龙布的四角,把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油,油红后,放入葱花和辣椒(可不放),倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧!不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢!俺家老的小的都爱吃!酸菜鱼,酸菜粉丝都爱!开胃呢!
狗窝
11、五花肉洗净,切成麻将大小的块状,用一小勺盐拌匀腌制30分钟,这样做可以使瘦肉不硬,肥肉不腻。2炒锅放少许油,放入冰糖炒糖色(熬糖色的方法:http://home.meishichina.com/recipe-8206.html)。3炒出糖色后,倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽(也可不放),炒匀。6加水没过五花肉2厘米,大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后,汤汁开始变浓,放少许盐和味精,炒匀,转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油,即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时,姑姑拿来一个自己养的土鸡,一直都没吃,养到现在,人也空闲了,才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了,今天换换新口味,用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕