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炒饭顾名思义就是炒米饭喽,因为早上时间太紧张,简单的火腿炒饭就是早餐的首选....
雪峰儿
食材：米饭1小碗，豆瓣酱适量，鸡蛋1个，香油，耗油。调料：精盐，植物油，鸡精，方法：1、米饭调入炒好的豆瓣酱，香油，耗油拌匀待用，2、鸡蛋打入碗中加点黑芝麻用快子搅散，3、将搅散的蛋液倒进烧好油的锅里，4、小火煎成蛋皮，5、再将拌好的米饭倒在蛋皮上合成即成。
水青青
中午一个的时候，总是喜欢用炒饭、炒饼来填饱肚子，炒饭里加入蔬菜、蛋、肉、海鲜等，简单的调下味就非常好吃，而且营养均衡。
品味食尚
拿剩米饭做的小点心，很脆很香很好吃。
Angery
小子正是长身体的时候，非常爱吃永和家的卤肉饭。但素如今他家的饭里肉越放越少，每次我家小子都喊着吃不够。看着也不难做，自己尝试了下，还真不错。早饭来一碗，配上香浓的豆浆，幸福就是如此简单。。。
冰冰雨萱
广州最近的天气有点怪，总是让人有总昏昏入睡的感觉，每天中午下了班回去，就巴不得饭都不用吃，马上扑床上大睡一场方能解困。可午饭不吃肯定是不行的，极饿的时候会全身冒汗外加手脚发抖，所以为了睡觉错过午餐那是及不明智的事情。于是，在中午这种情况下，我一般会选择一些快手的菜式，比如说蒸菜类或者快手小炒，有时干脆像今天这样，简简单单来个炒饭，炒完吃完，还剩一个小时可以睡午觉。
香菜
1首先先把米提前泡好 这样做出来的米饭 更香；准备芸豆和和一小块肉.可以根据口味放多少肉.（根据你做的米饭选择放多少芸豆）2因为我们做的是豆角饭。一定要把肉切丁或是剁成肉末.把芸豆切成一厘米左右的小段3开始炝锅.要热锅凉油.（因为这样作出的菜好吃）.放肉丁煸炒 到变色 .再放入·葱花~ 花椒面~再煸炒10秒左右4放入芸豆炒制变色 再放入盐 ~生抽酱油~.再放入耗油提鲜（耗油不放也可以）****盐和酱油可以稍微多放点 因为这样焖出来的米饭会更入味颜色也好看 **炒制2分钟左右放入一点水··没过芸豆的一半.炖
蛇蝎小主妇
海鲜缤纷蛋炒饭
小.甜甜
不知道吃什么不知道吃什么不知道吃什么~~经常晚上饭煮多了，就放冰箱，然后第二天中午炒蛋炒饭吃，之前我吃过一家蛋包饭，回味无穷，后来每次想吃都特意坐一个小时吃过去。没事喜欢研究美食网想着要吃什么，看到蛋包饭，想着今天一定要试试哈，
likeajing
拌饭的营养：拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。 在没买到石锅的时候都是在韩式料理店吃的拌饭，而且是每次吃都会选择鳕鱼拌饭，因为鳕鱼没刺没骨头吃起来很过瘾，最近终于在酒店市场买到了石锅，以后再想吃拌饭就可以自己在家动手做了。。
哈尼22
1准备好隔夜的剩饭，我是从冰箱里拿出来的，一定要隔夜饭噢，如果是新鲜饭炒的话可以放在微波炉里叮几分钟（不要盖盖子）也OK的2剥好洗净的青豆若干备用3鸡蛋两枚备用，我是准备的两人份啦，供参考4最重要的老干妈风味豆鼓必须备用噢5锅里倒油（稍微多一点儿），倒入打好的鸡蛋（打鸡蛋的过程中放适量的盐），把鸡蛋炸成金黄色6接着倒入青豆和米饭，大火翻炒均匀7翻炒均匀后放入老干妈豆鼓，盐胡椒味精，接着继续翻炒，我是喜欢吃带点儿锅巴的炒饭，所以炒的时间会比平常长一些，这个可以按照个人喜好调节啦小窍门蛋炒饭最关键的就是米饭，
asoka_0932
昨天在家正在准备月饼，这不朋友来了，啥也没有准备的，只能从冰箱里找些存货，正好还有些米饭，好吃又快速的炒饭，蔬菜+肉+饭齐全~
Caroline-cc
1鸡蛋3枚，蛋清和蛋黄分离。蛋黄里加少许盐和少许面粉。2蛋黄和面粉搅均匀。3平底锅抹薄薄的油，倒入蛋黄糊，摊成蛋皮。4煎好的黄蛋皮。5蛋皮上扣个圆形的碗。6用刀切成圆形。如图。7将蛋清也打发下。8平底锅抹油摊成白蛋皮。9碗里套上保鲜袋，盛入米饭压平。10将碗倒扣在盘子上，去掉保鲜袋，在捏两个小米饭当耳朵。11将切好的蛋皮放在米饭上。用剩下的蛋皮剪出耳朵放在米饭上。12将煎好的白蛋皮，剪出一块小半圆。如图。13海苔。14用海苔剪出眼睛和嘴巴。15点上番茄酱即可。
灵的厨坊
1火腿肠去皮切成小丁，取适量洋葱洗净切成小丁备用2炒锅上火，放入适量食用油，放入火腿肠炒微黄，然后放入洋葱翻炒。3倒入米饭翻炒，并放入盐、生抽调料。然后盛出放凉。4鸡蛋打大碗里，加入少量水搅匀，放入适量面粉和少量盐搅拌成可流动的糊状。5放凉的炒饭倒入面糊中搅拌均匀。6电饼铛放入少量油，舀入面糊摊开成饼状煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可食用。
清欢的烟火生活
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
