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生活中总会有些剩米饭要处理，个人认为酱油炒饭是最好的方法，味道重，料足，有营养，加上重色，给人带来无比的好胃口。虽然简单、朴实,但配以葱香配一瓶好的酱油一样美味。这个味极鲜酱油最近也用的相当顺手，感觉上色口感都不错，保持原汁原味的口感。当一碗香气四溢、色相十足的酱油炒饭端上桌，每个人都迫不及待的舀上一大勺，一口塞下，然后各种夸，各种赞.....真的好吃，不骗你！
kiss战女
1米饭煮熟，剩热拌入寿司醋（米饭：醋 5：1）2材料：蟹子、八爪鱼、螺肉、海草、香松超市买现成的，吞拿鱼沙拉酱自己拌的3紫菜按照上面的痕迹剪成长条状4想口味好一点，也可以在饭里加入香松5将米饭填入模具，压紧实6将压好的饭团从模具中取出来，用紫菜条把饭团围边7接口处沾点水，粘上，围好了。8这是拌了香松的饭团9最后在围好紫菜的饭团上面，依次放入蟹子、八爪鱼、螺肉、海草、吞拿鱼沙拉酱10吃的时候可以蘸甜辣酱、沙拉酱，或者芥末酱油，都挺好吃小窍门1、吞拿鱼沙拉酱不好买，于是自己动手做，味道非常棒，跟买的一模一样！
YYP2
大米是现在我们平时最常见的主食之一了但想想以前的年代想吃口白白的大米饭是件多么奢侈的事因为平日不怎么做主食，所以一袋子米拆开后没怎么吃再不吃恐怕就会生虫了，秉着勤俭节约的优秀品质，想方设法也要将陈米蒸出好味道大家忍住别吐哈，看看如何蒸出营养味美的米饭吧这样蒸出来的米饭口感松软，米香味也很浓
放逐的青春
1胡萝卜 圆葱 香葱 切碎待用2热油倒入蛋液3趁蛋液没凝固的时候倒入米饭小火翻炒4最后放圆葱 倒入酱油 大火翻炒出锅5色泽艳丽 味道更好6再来点辣椒油 味道就更佳了
拿得起放不下
1基围虾去壳，去尿线，洗净，加盐、料酒码味。2猪肉末放盐、鸡精拌匀。3鸡蛋去壳，加盐搅散。4胡萝卜洗净，切粒，开水中煮2分钟。5玉米粒洗净，开水中煮3分钟。6小葱洗净，切葱花备用。7开大火，炒锅放油加热，将猪肉末炒熟后铲出。8余油加入虾仁炒熟铲出。9余油加入搅匀的鸡蛋液，炒熟。10加入米饭翻炒至米饭散粒。11加入胡萝卜粒、玉米粒翻炒30秒。12加入猪肉末、虾仁继续翻炒1分钟。13关火，放入少量盐、鸡精、白胡椒、葱花拌匀。14装盘即可食用。小窍门米饭不要煮太软，要呈颗粒状。
chuj2009
我可喜欢吃照烧鸡腿饭了，想当初东方既白家的照烧鸡腿饭，真心是吃都吃不腻啊！中午一个人在家，冰箱里还有一个鸡腿，我就拿来做照烧鸡腿饭啦！白领们中午要带饭的，不妨可以试着做做，好吃看得见！
拾花酿春人
喜欢吃炒饭，光是放点酱油炒炒都香啊，哈哈！加上牛肉，蔬菜粒，美味不可言喻，大爱！一个人吃饭，这样也很爽！
莫言catlam
1培根切片，土豆去皮切小块，蒜和姜磨成蓉；2培根炒香出油，加土豆翻炒，加少许蒜蓉，姜蓉，鸡粉，盐，胡椒，调味；3米洗净放饭煲里，按正常蒸米饭加水；4加炒好的土豆和培根，按下按键，蒸好后，焖10分钟。
宋恩雨
1米饭1碗，熟玉米半根，黄瓜半根，胡萝半根，鸡蛋1个，烤肠半根，葱、盐、自制下皮味精适量。2玉米粒用筷子刨下来。3各样蔬菜切成粒，鸡蛋加1调羹水打散，葱切碎。4锅预热加入几滴食用油润锅。5下入蛋液炒散。6炒好的鸡蛋盛出。7锅中加入适量食用油下入葱炒香。8下入胡萝卜、烤肠粒翻炒均匀。9下入米饭翻炒均匀，下入前用勺子把米饭捣散，可以节约时间。10下入青菜粒翻炒均匀。11下入炒好的鸡蛋跨苏翻炒均匀。12加入食盐。13加入自制的下皮味精，快速翻炒均匀。14盛入碗中压实一下。15取一只盘子盖在炒饭碗上。16然后再把
玉食贝贝
自己一个人周末时有时真不知道吃什么好，随便点嘛我又吃不下，还是花点小心思做个轻松快手餐会吃得香点！
烧焦的Apple
扬州炒饭，品种繁多，风味各异，做法简单易学。家里正好有碗剩米饭，就改改口味，搭配胡萝卜、鸡蛋、火腿肠做了一道闻名远扬的扬州炒饭。
淇家的小厨房
1将黄瓜，火腿切丁，葱切莫，准备两个鸡蛋，玉米半小碗，米饭一碗2将油倒入锅中，待油热到八成将鸡蛋倒入锅中炒碎，然后放入葱末3炒出葱香味，再倒入玉米火腿，翻炒几下放入米饭，再次翻炒几下，最后放入黄瓜4一碗香喷喷的炒米饭就做成啦
sinners
明天出游，带点零食不太健康。明天没事儿做，就做点小点心，准备明天的出游吧！女儿的最爱！
美丽的黄脸婆
这个版本好像是很小很小的时候在电视上看到的，好像台湾偶像剧《翻滚吧！蛋炒饭》里的正是介绍说是这么做的，反正很简单很好吃也很好看。室友说只要吃蛋和饭的蛋炒饭不要加别的，于是我加了5粒小葱，后来又都挑掉了。。。
rongronz
第一次做紫菜包饭……嘿嘿，附厨师照片哈哈，我是馋猫我爱做菜……
runjie
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
