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开胃酸辣粉，满足你的味蕾！
兰杏梅
1热锅冷油。2倒入鸡蛋液。3炒散加火腿肠。4加青菜煸炒。5倒入米粉加蒸鱼豉油。6出锅前适量加盐味精调味。
媛芷媛味
简单易学。入口之后，你会觉得满嘴都是香菇、五花肉的香味，特别是黄金蒜蓉的香，还有点海鲜及米粉的鲜香。当你尝过之后，可能再也不会去吃炒米粉了。
老虎林
1准备材料。2水烧开倒入米粉大火煮一分钟。3取小碗，加入一勺香油，生抽，盐。4热狗切片。5加入老干妈辣椒酱一勺即可。
逝去的爱情
1米粉锅中煮熟。2捞出用清水冲洗一下沥干水分。3配料备用。4锅中热油煸香配料。5加入老抽盐。6加入少许清水生抽煮沸即可。7淋入米粉中搅拌均匀即可。
甜甜mimi
1食材如图，洗净。2芋头半个刮丝。3虾皮沥干水份，腊肠切小粒。4起热锅（不用油）先把腊肠炒出油，再加入虾皮炒出香味。5倒入芋头丝翻炒均匀。6大碗里称取200g普通米粉。7加入300g清水，调匀，倒入芋丝锅中，边小火边搅拌收干汁。8把收干的“混合物”倒入铺有硅胶垫的蒸笼内，压平实。9平面放黑平芝麻和葱花（葱花还是等出锅前两三分钟再放入，颜色能漂亮）。10上蒸锅蒸30-40分钟，蒸透蒸熟。11冷却。12切块即可食用。13香糯可口。14早餐、夜宵或茶点。
朱朱_oysy
1米粉提前泡好控干水分。2辅料改刀切成丝丝。3鸡蛋提前炒好鸡蛋碎备用。4锅中热油加入胡萝卜丝翻炒。5加入红椒葱花爆香。6然后加入米粉。7加适量清水在加蚝油盐和五香粉糖一点老抽调色。8汤汁浓郁时加入炒好的鸡蛋碎收汁出锅。9米粉这样做吃起来很满足也特别好吃。10成品上图。
董小伊
1五花肉切末。2洋葱切末。3锅中水开后放入米粉煮10分钟。4捞出放在凉水里。5锅中加入植物油，放入肉末翻炒至变色。6放入洋葱炒香。7加入料酒，酱蘸汁和虾蓉酱炒匀。8转大火，放入上海青快炒十秒。9放入米粉快速炒匀后关火。10加入葱花和香菜末拌匀即可。
髅小彬
简单美味，酸辣开胃。
蓝雨阳光780913
1食材如图。2米粉提前浸泡。3鸡蛋打散。4娃娃菜切丝。5熟的梭子蟹肉切小块。6先炒鸡蛋。7再下菜丝炒半熟。8放入米粉炒。9再放入蟹炒。10放点料酒、生抽、鸡精，翻炒均匀。11出锅即可。
朱朱_oysy
1备好食材：如图。2牛肉切片，放酱油，胡椒粉，糖，生粉，油拌匀，腌制15分钟。3锅中放适量的水煮开放米粉煮熟大约3分钟，捞出来备用。4将鸡蛋打入汤中小火煮熟捞出来备用。5腌制好的牛肉放入汤中烫约3分钟就熟了，捞出来备用。6最后烫生菜两分钟捞出来。7依次的将煮熟的米粉，鸡蛋，牛肉，生菜都摆入大碗中。8撒点黄金蒜炸的蒜末。9将汤倒入大碗中即可汤要调点油，盐。10成品图。11成品图。12成品图。
琪_feXjZ8E2
1备好食材：如图。2锅中水烧开放米粉煮熟约2分钟。3调点油，盐。4捞出来装入碗中。5将鸡蛋打入汤中小火煮熟，切勿大火煮。6葱洗净切碎放入碗中。7将煮熟的鸡蛋捞出來放入碗中。8将甜菜心放入汤中烫熟。9将甜菜心捞出来放入碗中，汤也倒入碗中。10最后放点黄金蒜，完成了。11成品图。12成品图。
琪_feXjZ8E2
1原料。2米粉煮开。3过凉水，沥干。4辅料。5热锅冷油。6加鸡蛋液炒散加火腿肠，蔬菜。7倒入米线。8加盐味精，美极鲜翻拌均匀即可。
媛芷媛味
云吞和米粉这两个风马牛不相及的概念，不知道什么时候被什么都敢吃的饕餮老广给巧妙地结合在一起，从些风靡全国，深受美食爱好者的喜爱。
小洞天
1成品图来一张。2米粉提前浸泡，至软备用。3大火烧开，入米粉煮熟，加入少许盐，捞出备用。4虾去除虾线煮熟剥皮，肉末准备一些。5将虾仁和肉末混合，加入一勺盐，生抽，料酒，老抽顺着一个方向搅拌均匀。6油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入虾仁肉末煸炒片刻。7加入白菜，加入少许盐，老干妈辣椒酱煸炒一分钟出锅。8米粉拌肉末，可以开吃。
逝去的爱情
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
