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雷公根又名积雪草，崩大碗。原产于印度，现广泛分布于世界热带、亚热带区，在我国主要分布于长江以南各省，具有清热解毒，利湿消肿的功效，据说还可以溶解结石呢。广东的朋友应该很熟悉。记得小时候经常去路边挖这野菜回家煲汤或煮水当凉茶喝。想不到来到美国居然还可以在中超市看到这菜，很是意外，后来才知道原来越南人喜欢用它榨汁喝。
elmonte
不用我多说，看外形就知道为何叫团圆饼了哈~但是何来的幸福甜蜜呢，且往下看！
gaopingzhao
1准备材料。2把糖和150ML水先混合。3然后倒入锅中煮开。4两类粉过筛。5然后加入剩下的100ML水。6用筷子调匀。7搅拌均匀至颗粒。8将煮好的糖水倒入步骤7中 搅拌均匀。9模具里刷上一层油。（我用的是蛋挞模，最好用陶瓷小碗，更正宗）10将调好的液体倒入模具中九分满。11再放上蜜枣。12上锅蒸20分钟即可。小窍门出锅后，稍凉后用牙签挑出．冷藏吃风味更佳。
香橙可米露
广东老火汤用料讲究搭配，比较清淡。在秋冬季节天气干燥很适合喝西洋菜汤。西洋菜有清热解毒的功效，配上杏仁无花果等材料效果更好。
泽宝贝
功效：健脾益胃、补气养元
牛牛妞
广东人喜欢煲汤，特别是老火汤，都说煲三炖四（煲汤要3小时，炖要4小时），有时候我们为了节省时间，就简化了些 一般都2小时左右，因为实在是下班之后没有那么多时间煲汤 粉葛可生津止渴、滋润筋脉，胡萝卜有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效，配上甜玉米和猪肉就可以做一道四季适宜的保健汤
柴哇哇学煮饭
猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1白鲫一条，掏空里面的东西，洗干净血水。2粉葛切块，玉米切段，红枣，蜜枣，生姜待水热后与鱼一起再放3水热后再放鱼，我不喜欢有油的汤，所以这鱼我也不煎了，放了生姜就不腥了4放齐东西后再煲一会就放盐了，这时候汤的颜色也变成奶白色了。5美白、滋润、清甜
依然晴天
做了葱油饼之后，LG不怎么感兴趣，为什么呢？原来葱油饼刚做好时，味道确实很好，尤其它的香味特别浓，皮脆啊，都说好吃。可放冷了，就不怎么样，用微波加热后，LG不要吃了，说牙齿也要掉了，当然这有点夸张啊！今改良在面皮上做功夫，大家看如何。
小惠子
1中种材料混合 揉成面团后盖盖 现在是冬天我直接放在室内醒了2天。（醒至3倍大就可以了，因为没时间做这款余下工作，就一直放着呵呵）。2准备主面团材料。3后油法将中种面团撕成小片然后加入主面团材料揉至扩展阶段。4再揉至完成阶段。5醒至2.5倍大。6排气分割成4个面团松弛20分钟。7蜜枣（我用的是即食阿胶蜜枣）切成小块。8取个面团擀开。9折三折。10然后反面转90度，再擀长，均匀的放上蜜枣。11从一头卷起来。12放在吐司盒中。13放到温暖处醒至八分满。14最后进预热过的烤箱中175度25分钟。
香橙可米露
蜜枣大家很熟悉的，俺常用来做八包饭、松糕之类的点心上，当蜜饯用。最近做了尝试，先前蜜枣做【蜜枣饼】外，今蜜枣用在包子上，效果还不错，样子挺好看的，俺命名为【蜜枣螺旋包】。这对初学做包子的亲们，是很好学的，不存在漏馅的问题。如果将蜜枣做馅料的话，那也可以，只要去掉蜜枣核，将它切末就行了，就这么简单。
小惠子
在菜桌上比较多的菜是有点咸、酸、辣的味道，所以菜桌上难免会点上一些甜点，这份八宝饭甜点能中和咸、酸、辣口味，增进食欲，花色艳丽，也是逢年过节送亲朋好友的好礼品。其特点：色艳丽、软糯、口味香而不腻。
小惠子
这款汤有安神生津、补血生肌的生鱼和健脾利湿的淮山煲汤，功效：补肾虚、强筋骨、益气补血、健脾开胃。
美味天使宝宝
最近有位好友介绍我去江西做脐橙生意，所以留意了下这产品，去超市买了一些，碰巧今晚想喝糖水，然后就有了这道甜品了！功效： 这道甜品最合适过年过节吃过多的油炸、油腻、大鱼、大肉，喝酒熬夜的朋友。此道甜品可以滋阴润肺，补睥安神，能消除疲劳，促进食欲、增强体质。过年了！祝朋友们跟这甜品名一样，金银满堂，身体健康！尊重他人知识产权：转载请注明出自（美食天下--笑笑佬）
笑笑佬
盘点年夜饭的餐桌上，最具传统的的甜点那就八宝甜饭。 八宝饭是南方人年夜饭上必不可少的餐后甜食，讨个圆圆满满、甜甜蜜蜜、招财进宝的口彩，八宝就是将百合、红枣、莲子、血糯米、红豆沙、桂圆、核桃仁、红绿丝八样食材凑在一起，绵绵甜甜的，吃上两碗是绝对没有问题。 一直以来不太健康的猪油逐渐退出了餐桌，虽然仍有怀旧的将八宝饭列入了菜单，考虑到家人的健康，年夜饭的餐桌上，传统的八宝饭甜点用南瓜替代了。 南瓜的甜是食材本身的甜，甜得自然清新，以致于这道甜点一上桌就会被一抢而空。
梅依旧
自己第一次做的，请大家多指教哦。。。。呵呵。。
gao82
1翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用蛋白，将若干玉米淀粉加入蛋青里，搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆，放在六七成热的油里炸至浅黄色，捞起，升油温高些，再翻炸至金黄色，捞起，大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀，主要是蛋清能有效地封住全身，而里面的汁不流出来，使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
1先将加工好的光鸡放在汤锅中煮熟后取出来，剔肉去骨，切制成骨牌片。2炒勺加油上火，下入核桃仁，炸熟剁成末，香菜、葱也同时剁成末，然后加入甜酱、胡椒粉、白糖、盐、味精等调料搅拌均匀，将鸡拌好入味。3将云米纸改裁成方块，将入味好的鸡包好，随即将鸡蛋清、粉浆均匀地涂抹于鸡包上。4炒勺内倒入油，在旺火上烧开，下入包好的鸡，炸至纸起金黄色即熟。小窍门油炸的食物还是少吃为妙哦！
丫丫爱斌
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
