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雷公根又名积雪草，崩大碗。原产于印度，现广泛分布于世界热带、亚热带区，在我国主要分布于长江以南各省，具有清热解毒，利湿消肿的功效，据说还可以溶解结石呢。广东的朋友应该很熟悉。记得小时候经常去路边挖这野菜回家煲汤或煮水当凉茶喝。想不到来到美国居然还可以在中超市看到这菜，很是意外，后来才知道原来越南人喜欢用它榨汁喝。
elmonte
不用我多说，看外形就知道为何叫团圆饼了哈~但是何来的幸福甜蜜呢，且往下看！
gaopingzhao
1准备材料。2把糖和150ML水先混合。3然后倒入锅中煮开。4两类粉过筛。5然后加入剩下的100ML水。6用筷子调匀。7搅拌均匀至颗粒。8将煮好的糖水倒入步骤7中 搅拌均匀。9模具里刷上一层油。（我用的是蛋挞模，最好用陶瓷小碗，更正宗）10将调好的液体倒入模具中九分满。11再放上蜜枣。12上锅蒸20分钟即可。小窍门出锅后，稍凉后用牙签挑出．冷藏吃风味更佳。
香橙可米露
广东老火汤用料讲究搭配，比较清淡。在秋冬季节天气干燥很适合喝西洋菜汤。西洋菜有清热解毒的功效，配上杏仁无花果等材料效果更好。
泽宝贝
功效：健脾益胃、补气养元
牛牛妞
广东人喜欢煲汤，特别是老火汤，都说煲三炖四（煲汤要3小时，炖要4小时），有时候我们为了节省时间，就简化了些 一般都2小时左右，因为实在是下班之后没有那么多时间煲汤 粉葛可生津止渴、滋润筋脉，胡萝卜有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效，配上甜玉米和猪肉就可以做一道四季适宜的保健汤
柴哇哇学煮饭
猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1白鲫一条，掏空里面的东西，洗干净血水。2粉葛切块，玉米切段，红枣，蜜枣，生姜待水热后与鱼一起再放3水热后再放鱼，我不喜欢有油的汤，所以这鱼我也不煎了，放了生姜就不腥了4放齐东西后再煲一会就放盐了，这时候汤的颜色也变成奶白色了。5美白、滋润、清甜
依然晴天
做了葱油饼之后，LG不怎么感兴趣，为什么呢？原来葱油饼刚做好时，味道确实很好，尤其它的香味特别浓，皮脆啊，都说好吃。可放冷了，就不怎么样，用微波加热后，LG不要吃了，说牙齿也要掉了，当然这有点夸张啊！今改良在面皮上做功夫，大家看如何。
小惠子
1中种材料混合 揉成面团后盖盖 现在是冬天我直接放在室内醒了2天。（醒至3倍大就可以了，因为没时间做这款余下工作，就一直放着呵呵）。2准备主面团材料。3后油法将中种面团撕成小片然后加入主面团材料揉至扩展阶段。4再揉至完成阶段。5醒至2.5倍大。6排气分割成4个面团松弛20分钟。7蜜枣（我用的是即食阿胶蜜枣）切成小块。8取个面团擀开。9折三折。10然后反面转90度，再擀长，均匀的放上蜜枣。11从一头卷起来。12放在吐司盒中。13放到温暖处醒至八分满。14最后进预热过的烤箱中175度25分钟。
香橙可米露
蜜枣大家很熟悉的，俺常用来做八包饭、松糕之类的点心上，当蜜饯用。最近做了尝试，先前蜜枣做【蜜枣饼】外，今蜜枣用在包子上，效果还不错，样子挺好看的，俺命名为【蜜枣螺旋包】。这对初学做包子的亲们，是很好学的，不存在漏馅的问题。如果将蜜枣做馅料的话，那也可以，只要去掉蜜枣核，将它切末就行了，就这么简单。
小惠子
在菜桌上比较多的菜是有点咸、酸、辣的味道，所以菜桌上难免会点上一些甜点，这份八宝饭甜点能中和咸、酸、辣口味，增进食欲，花色艳丽，也是逢年过节送亲朋好友的好礼品。其特点：色艳丽、软糯、口味香而不腻。
小惠子
这款汤有安神生津、补血生肌的生鱼和健脾利湿的淮山煲汤，功效：补肾虚、强筋骨、益气补血、健脾开胃。
美味天使宝宝
最近有位好友介绍我去江西做脐橙生意，所以留意了下这产品，去超市买了一些，碰巧今晚想喝糖水，然后就有了这道甜品了！功效： 这道甜品最合适过年过节吃过多的油炸、油腻、大鱼、大肉，喝酒熬夜的朋友。此道甜品可以滋阴润肺，补睥安神，能消除疲劳，促进食欲、增强体质。过年了！祝朋友们跟这甜品名一样，金银满堂，身体健康！尊重他人知识产权：转载请注明出自（美食天下--笑笑佬）
笑笑佬
盘点年夜饭的餐桌上，最具传统的的甜点那就八宝甜饭。 八宝饭是南方人年夜饭上必不可少的餐后甜食，讨个圆圆满满、甜甜蜜蜜、招财进宝的口彩，八宝就是将百合、红枣、莲子、血糯米、红豆沙、桂圆、核桃仁、红绿丝八样食材凑在一起，绵绵甜甜的，吃上两碗是绝对没有问题。 一直以来不太健康的猪油逐渐退出了餐桌，虽然仍有怀旧的将八宝饭列入了菜单，考虑到家人的健康，年夜饭的餐桌上，传统的八宝饭甜点用南瓜替代了。 南瓜的甜是食材本身的甜，甜得自然清新，以致于这道甜点一上桌就会被一抢而空。
梅依旧
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
1材料：带鱼、油炸去皮花生米、青椒、红彩椒调味：米醋、白糖、水淀粉、生粉、白胡椒粉、花椒、干辣椒、辣椒面、葱姜蒜各适量。2将带鱼洗净、斜刀倚着主刺片下鱼肉。3鱼肉改刀横刀45°斜切不断，再立刀竖切不断，最后切5公分长短的段；葱姜蒜切片。4将鱼肉均匀沾满生粉（家里没有生粉了，直接用的淀粉，后果是炸出来的质感不好）5锅置火上油烧至六成热下入带鱼段炸至金黄色捞出控油。6味汁：3勺米醋、3勺白糖、1小勺胡椒粉、3小勺水淀粉、少许香油混合均匀。7锅置火上油烧热，下入干辣椒段、花椒、葱姜蒜片煸香。8倒入辣椒面炒出红油
kiss战女
1新鲜的蒜苗切成粒。2猪肉用生抽胡椒粉生粉腌好。3炒好蒜苗、肉丝、绿豆芽。4把炒好的材料配上煎饼就可以开吃啦。
蓝色南半球
1把黄瓜红萝卜腌萝卜切条。2寿司米饭煮好，加入寿司醋。3把紫菜铺好放上米饭、以及其它材料。4然后将它对卷起来。5最好用那种有齿的刀，把做好的寿司切成段配上日本芥辣与酱油即可食用。
蓝色南半球
