枣泥麻饼是非常香的、稍微有点甜,是早点的好搭档。
小惠子
广东人喜欢喝汤,并会按不同季节煲煮不同汤水,在春天,山药汤是我们广东人喜欢的汤之一,它味甘,性平;入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺,益胃补肾,固肾益精,强筋骨,安神,延年益寿的功效。
鱼尾巴
这是一款非常适合夏天或秋天喝的汤,能非常有效地解除秋燥和喉咙的不适,也是煲了很久的汤,但不知道为什么,一直都忘了整理,所以趁着现在把以前做下来未整理的菜菜一次性把它们全部整理好。
鱼尾巴
一款既美容又补肾的汤水,特好喝。
鱼尾巴
霸王花又名剑花,具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜之功能,广东老火汤中常用的清补汤料。而冬瓜有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的作用;两者配合有健脾去湿作用的薏米一起煲汤,很适合在多雾潮湿的春季饮用。此汤清甜顺滑,加上其清热袪湿的功效,是广东地区春夏较常见的老火汤之一。
乐逍遥
独占鳌头的由来】 唐宋时,皇宫殿前台阶正中石板上雕有龙和鳖的图像。科举考试时,考中的进士,要到宫殿台阶下迎榜。按规定,第一名进士即状元,要站在鳌头那里,故称中状元为“独占鳌头”。后泛指名列前茅。元•无名氏《陈州粜米》:“殿前曾献昇平策,独占鳌头第一名。”元•大食惟寅《双调•燕引邹•奉寄小山先辈》:“词林淮出先生右,独占鳌头。诗成神鬼愁,笔落龙蛇走。”明•谢谠《四喜记•乡荐荣欢》:“一战胜群贤,独占鳌头高选。”秦纪文《再生缘在》十回:
baby0645851
1汤骨洗净,用热水烫去血沫,备用;2将粉葛洗净,削掉皮和切成小块状, 备用;3将全部原料如汤骨,粉葛,红枣及蜜枣放进电子砂锅里,倒入热水,水量要盖过原料;4炖煮4-5个小时即可饮用。
小小燕菜鸟
银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。 莲子具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,止泻固精,益肾涩精止带,滋补元气。 薏米,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、
球球厨窝
1猪骨砍块洗净,用开水汆烫过,再次冲洗一下,放入瓦锅中;2白菜干先用温水浸泡至软,用剪刀剪去老的部分,再冲洗干净挤干水分,剪成喜欢的长度,待用;3红萝卜洗净削去外皮,切成厚片,待用;4准备好干贝,南北杏,蜜枣,分别洗净,姜切片,待用;5将洗净的白菜干,红萝卜片,干贝,南北杏,蜜枣,姜片一同放进装了猪骨的瓦锅里;6倒入2000ml-2200ml的清水;7盖上锅盖,开大火煲滚后,转小火继续煲2.5小时即可,食用时记得放盐哦。小窍门这款用白菜干煲的汤水,要是直接把盐撒在整锅的汤里,最好一天内喝完;因为白菜汤放了
YY在厨房
非常滋补的一道汤品。
爽儿
鸡骨草煲猪横脷,是广东名汤,春夏季很多人都会煲来做养生汤水调理身体。猪横脷:健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色鸡骨草性寒凉,清热解毒,舒肝止痛。与猪横利搭配煲汤饮用,对滋养肝脾有很好的作用,一般人群均可食用,但虚寒体弱者慎用
柴哇哇学煮饭
淮山:补脾肺、清虚热、固肠胃。党参:补脾补气、生津益气。 枸杞子:又名杞子,益精明目、润肺清肝、滋肾益气。芡实:补肾固精、健脾止泻。龙眼肉: 补益心脾,养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。 是一个老少适合的生津益气固肠胃补汤。做法简单!适合初学者!
jiwangv
冬虫夏草是很多人都知道的珍贵滋补品,但是价格非常昂贵。其实平价的食材也能煲出美味的养生靓汤。这次用到的是地蚕。地蚕又称,土冬虫草、白冬虫草、白虫草、肺痨草 是唇形科水苏属植物地蚕,以块茎入药。秋季采,洗净鲜用或蒸熟晒干。
岛主药仙
这是我第二次包粽子,去年包过一次,因为是第一次包,没敢买太多原料,所以包的也没过瘾,今年包的很多,送给朋友好多。因为家里就我自己一个人吃,吃不了那么多。这种蜜枣棕子是从妈妈那里学来的,每年妈妈都会包这种粽子。我包的很有妈妈的味道呢。
为爱做汤羹
一年一度的“端午节”就要到了,这是中国人传统的节日。每逢端午节我都要买几个粽子吃,但很少自己包粽子,主要是嫌麻烦,做起来还很费时间!以前外婆在世时家里都是自己包粽子,外婆不在了年年只有买着吃。每年我把粽子买回来先祭奠一下外婆然后大家来分享。外婆手很巧能包很多种粽子,包的既快又好,各种形状的各种馅料的都有,一煮就是一大锅,煮熟后家里只留几个,多半都是送给邻居,邻居们都说,比外面买的好吃多了。既然端午节搞活动,我也借此机会,把小时候和外婆学的包粽子拿来和大家分享。其实,我就会包一种,还包的不尽人意!那时我总喜
大炒勺
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老,如何让炒牛肉更加滑嫩呢?1、牛肉去除筋膜以后应横切,用刀从垂直于纹理的方向切下,否则不仅没法入味, 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打,然后用手使劲抓几分钟,把所有的水和汁都抓进肉里,反复两次,最后加一点油,会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油,油温不宜过高,用滑的方法,变色即可,不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团,放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子,揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下,放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱,180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口,去到海边,很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去,万亩荷塘,当荷花开的时候,那风景,真是漂亮。所以,中山也出产莲藕,味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄,味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃,在家里,想吃香一点,就炒,想清淡点,就白灼凉拌,味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下,清淡中带点清香,很好的感觉,嘿嘿。
琴心剑胆