我的长方形蛋糕模具终于可以派上用场了~呜呼!!好开心啊~今天做了一个三色大理石重油蛋糕,虽然看着黄油的分量很多,感觉会很油很腻,但是结合了抹茶和可可的味道,吃起来一点都感觉不到油腻,而且还吸引着你一口接着一口地吃哟~!绝对的美味~good!
Petrus柏翠电器
圣诞节就要来临了。做一些圣诞造型的迷你抹茶蛋糕给家人朋友一个惊喜吧:
菲菲猫
今年儿子的生日蛋糕着实苦恼了一阵子,去年做个小熊,他还是小学生,凑合了,这会是中学生了,太卡通肯定是不受待见了,寻思了不少,可是裱花嘴没了,我是基本裱花一次就和袋子一起扔了,只好想个不用裱花嘴的吧。没想到效果还可,而且用奶油不多。
漂亮马婆
松软的蛋糕卷像一条条毛巾,这火红火红的心形毛巾,是不是会在这严冬给你带去无限的温暖呢?新年最好的礼物就是这红曲爱心蛋糕卷-------温暖你一生!
芋儿烘焙
吐司配方可以随意一点,白脱吐司、牛奶吐司、酸奶吐司、鸡蛋吐司等等都可以~楼主最近写了一个直接法北海道吐司,快捷好吃非常非常软~手工揉面视频:http://v.youku.com/v_show/id_XNzE5OTM5NzA4.html
xiaomiss7
酥酥脆脆的曲奇饼干,一直就是我的最爱,小时候,总是喜欢一盒一盒地买回家,怎么都吃不够呀!口感香脆的曲奇,边看电视边磨牙,一不小心就吃撑啦!现在自己会做了,总是喜欢在空闲的时候烤上一大盘,和仔仔一起比赛吃,呵呵,童年的感觉又回来了哦!
美美家的厨房
几年前由于工作的原因,我总是流连于国外的教学及手工网站。那时还不会烘焙,看到里面的烘焙美食可是羡慕死了。如今我学会了一些烘焙知识,又恰逢西方的圣诞节及全球新年的到来,家里的亲戚小朋友有几个,于是我参考了一下达人的饼干方子,做出了这款具有浓浓节日气氛的圣诞花环饼干。饼干虽然不大,但却花费了两个多半天的时间。做出来之后,自己看着心里都美美的,真是舍不得吃呢。然而一回生二回熟,这次将所有的程序掌握了,粘接的手法也有了新的突破,过两天再多做几个,在圣诞前夕送给家里的小孩子们。学校总是会搞些圣诞及新年的活动。我想到
Meggy跳舞的苹果
香蕉可以换成你喜欢的任何一种水果
thxmzmm
某天在博客中看到博友做的西瓜土司,形象太逼真了,感觉太神奇,烘焙路上高手实在太多。随后自己也想找时间试验下那个土司是怎么做出来的,从配方中看西瓜瓤要用到红曲米粉,家里没有这东西,一时间也没想到有卖的地方,不如利用家里现有的材料试试,先看看效果,如果容易上手,以后真想做出好作品时,再去买也不迟,就这样,利用家里现有的材料和以前制作过的配方,按照西瓜土司的制作过程,模拟了一个三色土司。
黄豆豆的一家
1出烤箱后迅速在上面盖一张油纸后倒扣晾凉2上下火170度烤20分钟3鸡蛋清加入几滴柠檬,打发成这个样子。分三次加到蛋黄糊里面。翻拌均匀。倒入烤盘。4上下火170度烤20分钟5出烤箱后迅速在上面盖一张油纸后倒扣晾凉6蛋奶油加砂糖打发。雀巢的蛋奶油肯定不好打发,这个时候把隔水软化的奶油乳酪加进去就会很好成型喽~7在蛋糕上抹上打发好的奶油和蜜豆后卷起来就行了。8放入冰箱冷藏至少半小时。做些装饰就Ok啦~图片中左侧是挤了剩下的奶油,右侧是撒了糖粉。
ivy_ge
我昨晚熬了红豆,今天想到这个纸杯蛋糕做来送人,帮我消灭红豆,抹茶配红豆简直是美味
【猫猫】
1我准备了2份,同等分量的黑巧克力和白巧克力。如果大家想做两种颜色的巧克力配方同样的量准备2份。我用了德芙巧克力,德芙巧克力熔点特别低,即使手心的温度也会让它很快融化,在团巧克力球的时候会比较粘手。如果觉得很粘手不好团成球形可以改用烘培专用巧克力,但是德芙巧克力的口感更胜一筹。2将巧克力切碎备用。切碎后会更快和热奶油融合。3将60克淡奶油倒入奶锅里加热至边缘气消泡,大概70-80度左右关火。4然后加入切碎的巧克力搅拌至溶解。5巧克力酱放置不烫手的时候加入20克黄油、10克朗姆酒几滴香草精搅拌至融化后将巧克
杜鹃花美食
喜欢给儿子做点饼干,当他的小零食安全也放心,不同造型的饼干总是能给宝宝带来极大的兴趣,这款棒棒糖饼干刚做好端出来,小家伙看见了就一个劲嚷着要,给一个拿手里立马自个坐那儿吃起来,过年了给这个小小的饼干来个小小的造型想必一定很受小朋友的喜欢。
happy985
8寸的分量,续原味戚风蛋糕之后的一新作---抹茶戚风蛋糕,吃起来Q弹Q弹的哟~虽然外表上色深了一点点,但是味道极棒的,掩盖不住抹茶的清香。这班吃货,不够5分钟就只剩下一小角了。。。可想这是多么诱人的蛋糕~
Petrus柏翠电器
这款饼干,最能让我想起小时候,拉着70 尾巴出生的美美,童年是在乡下度过的,乡下物质缺乏,零食简直就是个奢侈品,在美美的记忆里,最好吃的零食莫过于白糖了,是不是不可想象?甜腻腻的白糖竟然也能当零食吃!其实,一般的家庭,平时家里都不会存有白糖呢,我家有个瘫痪的奶奶,妈妈对奶奶极好,虽然家庭不是宽松,但是奶奶的床头,总是摆着一罐白糖,以防农忙时候来不及做饭,奶奶饿肚子。跟着奶奶,我物质贫乏的童年还算是甜滋滋呢!这甜得发腻的白糖,就这样成了我童年最美好的回忆。再后来,读初中的时候,奶奶去世,我们都搬到爸爸任职的
美美家的厨房
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热,同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净,过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来,即成包子。11放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草