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逛超市发现猪肝特价，就多买了些回家，一部分煮的卤猪肝，一部分搭配蔬菜炒着吃，味道都不错，而且猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，常吃猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
木房
鲜香脆嫩。
蓝雨阳光780913
酸甜可口，高蛋白质低脂肪的一道美味。
蓝雨阳光780913
1食材：熟咸鸭蛋、蘑菇（已洗净）、夜开花（已清洗）。2将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3将夜开花去皮放在案板上切成片。4将蘑菇放在案板上切成片。5起锅倒油烧热，下入挖出咸鸭蛋翻炒翻炒。6接着，合入切好的蘑菇和夜开花翻炒翻炒。7然后，加适量的清水煮上5分钟左右。8最后，加适量的盐。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1买的酿豆腐，没买多，只买了四块。2鲜蘑菇、番茄、葱，分别切好。3用淀粉加水调一个芡汁备用。4起锅热油，酿豆腐入锅煎，酿肉的那面朝下。5两面煎香，盛出备用。6接着炒蘑菇和番茄。7加入适量的盐，炒出汁。8加入适量的清水。9放入刚刚煎好的酿豆腐，盖盖焖3分钟。10时间到，倒入芡汁。11倒入酱油调味，把汤汁收至浓稠。12最后，放入葱段，拌匀出锅。13成品。
宸·羽
夏日炎热，更要丰富餐桌上营养，二人餐，来个大拌菜最好不过了！
zhangaiwen
1黑鱼剁块，焯水，去掉粘液。2菇子焯水备用。3备好调料。4鱼下锅，油煎定型。5放调料，加醋生抽温水。6大火烧开，转小火煮10分钟。7放入菇子再煮10分钟，夹去煮黄的葱和辣椒。8重新放入备好的葱末和辣椒末，大火收汁，就齐活了。9成品。
zhangaiwen
1食材：西瓜皮、蘑菇（已洗净）。2将西瓜皮清洗清洗捞出。3放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。4将蘑菇放在案板上切成片。5起锅倒入油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。6接着，合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
1在面粉中撒入适量热水，用筷子搅拌成絮状，再加凉水揉成面团。2醒20分钟后再揉几下，擀成1厘米厚的面块。3切成1厘米左右的小丁。4用手指卷一下，成猫耳朵状（我卷的不是很好，哈，见笑）。5配料都切成丁。6锅内倒入适量油。7热后，除了虾仁，其余四样都倒入锅内翻炒。8加适量水煮开。9另一个汤锅内，加入热水，将猫耳朵倒入煮至上浮。10将煮好的猫耳朵捞起放入配料锅内。11加生抽、蒜蓉辣酱、盐，翻炒均匀，至收汁。12最后撒些鸡精进去。
鱼家小厨
1猪肉切成片用胡椒粉生抽生粉腌制待用。2小半碗番茄酱加两大勺白糖以及少许醋调成汁。3锅里倒入橄榄油先把猪肉两边煎至金黄色盛起。4用锅里的底油炒香姜蒜蓉。5倒入番茄炒均匀然后加入调好的番茄酱汁继续翻炒片刻。6番茄不必炒太久只需要片刻就可放少许盐以及鸡精调味。7熄火之前放芫茜上碟再把刚才已经煎好的猪肉加到碟子里即可。
蓝色南半球
1材料。2先把意粉放有盐的开水里面煮大约20分钟。3用手感觉一下粉的软硬度，觉得适合自己了就捞起沥水待用。4.....5.......6热锅放油把大虾煎香当然虾已经去头去肠,在背部横切一刀处理干净了，接着倒入意粉酱把虾煮熟。7......8接着倒入意粉酱把虾煮熟。9最后把份倒入酱汁拌匀就可以装盘了。10看看成品吧。
滢滢猪
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
