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1准备好食材。2西红柿切块、葱花切末、木耳撕小块、鸡蛋打散。（如果时间宽裕，可用开水烫去西红柿皮）3锅中放油，将鸡蛋入锅炒熟。4鸡蛋在锅中用铲子或勺子剁成块儿。口感更好。5锅中放少许油，将葱末入锅翻炒。6随后倒入西红柿。7翻炒片刻后，加入适量生抽、食盐、五香粉、花椒粉。并加入水焖煮。（为保持食物原味，调料的量不要放太多，适量提味即可）8加入木耳和鸡蛋，一起焖煮。西红柿煮烂，汤汁更入味也更浓香。9小锅中烧开水，水烧开后放入挂面。10面煮好后捞入碗中。11浇上做好的西红柿木耳鸡蛋，美味爽口的一碗面就做好啦！
胖熊小兔
鲜嫩的小公鸡遇到东北野生蘑菇，小火慢炖，将是怎样的鲜美！
天地随心情
这是一道简单快捷又家常的美食，而且保湿又美容，常吃有益身体健康~~~
老方小雨
这几天腰伤的毛病又犯了，走路也是一瘸一拐的特别不方便；自然也是懒得多跑路买菜了；但饭还得吃了。看看家里还有不少干货在那不吃也占地，就寻思着将它们一起炖煮煮大杂烩挺不错的，有菜有汤，最重要的是不用去买菜了~`~
老方小雨
想做香菇盏，就趁机利用电煮锅上蒸下煮一举两得了～
yummy！
南北豆腐的区别在于有甜、有咸，口味各有不同。我最爱咸想味儿。
不着调儿
1清水泡半个小时2水里放入花椒，大料和苏子叶，烧开倒入羊蝎子和料酒，水再开捞出3爆香蒜姜蒜末4倒入羊蝎子，加入生抽，老抽，半袋香其酱，一小勺郫县豆瓣酱，翻炒5倒入开水，加红糖，苏子叶，大料，孜然和一小块咖喱（2cm左右即可），大火烧开，盖盖，小火炖半个小时6加入或萝卜和木耳，如果不是铁锅，也可同时加入藕块，熟藕和木耳都补血7再炖一小时左右，开盖撒上香菜小窍门大料和苏子叶一点儿就可以了，喜欢辣的郫县豆瓣酱可以多加。胡萝卜可以去膻味同时明目。
catgalaxy
春天是韭菜最好吃的时节，用来包饺子，包包子，炒鸡蛋都很不错。这次做了酥饺，味道棒棒的。
政妈妈
开胃家常菜
做给别人吃
这道菜可是我家吃春饼的必备菜，而且就米饭也很下饭呀，有别于四川的做，我们很少笋，而是放蒜苔，或者放一些香菜之类。每个人在做一些大众菜会有所不同，所以不要跟我强调哪里哪里怎么怎么样，我只是做出我自己最爱的。
sunxiaonan21
美味下饭菜
赛香翘
素菜食材，荤菜味道～
loveliontender
1猪肉剁成末；2腐竹提前浸泡，切成小块；3木耳浸泡1小时，洗净切成丝；4热油，放入猪肉末，炒至变色；5倒入腐竹、木耳翻炒；6加入盐、蚝油、鸡粉，炒匀；7南瓜切块蒸熟，与糯米搅拌搓揉成粉团；8取一块粉团，放入馅料，捏紧搓圆压扁；9冷水放入蒸盘，大火蒸20分钟。
末影
1准备好食材2切丝3里脊切丝，放一茶匙盐，一茶匙胡椒粉，一勺料酒和适量淀粉抓匀4葱姜蒜切好5热油滑炒肉丝至半熟后盛出6下入3勺郫县豆瓣和一勺辣豆瓣酱，煸炒出红油7下葱姜蒜炒香8放入笋丝胡萝卜丝青椒丝和木耳丝，翻炒1-2分钟9把事先调好的汁（2勺醋，两勺白糖，两勺生抽，半勺蚝油和一茶匙盐加一点水搅匀）倒入，翻炒均匀10放入肉丝11炒匀，可以加一茶匙老抽上色，也可不加。出锅前加一点水淀粉勾芡12出锅啦！来碗大米饭！小窍门我有点偷懒～腌肉丝的时候加点蛋清，肉会更嫩～
斤胖胖
1鸡腿两只2木耳泡发3山药去皮切段4平菇撕小块洗净5锅中放水和姜片6放入鸡腿7撇去浮末，转中小火炖8一小时后加入木耳山药平菇920分钟后撒上枸杞和适量的盐，关火出锅
zita_only
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
1相干，鸡块洗净。2香干切块。3将鸡腿切块。4另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。5锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。6倒入鸡块煸炒。7倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。8煸炒至鸡腿上色。9放入香干。10然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。11加入没过鸡腿的水量。12适量盐煮至收汁即可。
鱼家小厨
锡纸排骨，偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变，每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉，不过LG说一直都保持着我的味道，说不出哪一种单独的味蕾刺激，但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例，哪种酱料喜欢一些，就多放一些，总有一些惊喜等着你。而锡纸包裹着排骨烤制，使得肉汁不会流失掉，口感也会给你新的惊喜。这样的搭配拿来节假日享受二人世界是很不错的，我还做了卡仕达蛋白挞当餐后甜点，再醒两杯红酒把所有情愫都化在这一餐里面，即使没有烛光，我们也能自得其乐。
佳妮寶貝
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
