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在我家经常会储备各种杂粮：玉米面，豆面，荞麦面，小米面，黑米面等都是家中常备品。婆婆是北方人，年轻时候吃过苦，对粗粮有很深的情愫。上个世纪六十年代，粮食是十分紧缺的，作为“细粮”的小麦所占比例不大。白面十天半月也吃不上一回，一日三餐，以玉米为主。玉米面比较粗硬，实心的不容易蒸熟，因此便把下面捏成空心的，也就是现在的窝窝头。在老一辈窝窝头的基础中进行改良，加入了些许白面，以增加口感，这样粗细搭着吃起来口感更好也更健康。我家挑食的孩子一口气吃了一盘子，如果你也喜欢粗粮，可以试试看。
salila82
对于猪肝相信大家都不会陌生，它是动物体内储存养料和解毒的重要器官，也是营养宝库，它优质蛋白、维生素和微量元素的含量通常比肉类更胜一筹，其中铁元素的含量非常高，并且吸收率也很高，所以一直以来，猪肝都是补血（补铁）的最佳选择。吃猪肝除了能补血以外，还有保护眼睛，维持正常视力的作用，这是因为猪肝中含有丰富的维生素A。经常食用动物肝还能补充维生素B2，维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化等作用。 今天以肝为原料做的这道鱼香猪肝，里面的鱼香味并不来自"鱼"，而是剁椒、郫县豆瓣酱、姜、葱、蒜、糖、盐、酱
眉儿美食
1土豆去皮，切薄片，切丝更好2水洗几次，洗掉表面淀粉3热锅宽油，油温6成热时下土豆片炸。一次不要炸太多，2个土豆我炸了3次4炸到土豆片浮起，金黄酥脆5捞出控油。6黄瓜、胡萝卜、木耳、干豆腐分别切细丝7锅里加一点点底油，爆香葱花8加入胡萝卜丝和黄瓜丝，炒几下9加入一大碗水10水开后加木耳、干豆腐丝煮两分钟11加盐调味12加入水淀粉勾芡13抓一把炸好的土豆片，关火出锅14清淡的汤，非常好喝小窍门土豆片一次可以多炸点，剩下的冷冻保存，下次再做汤时直接取用
烟雨心灵
1准备自己喜欢的面➕蔬菜2烧开水，面饼放到可微波器皿里，倒入烧开的热水至面饼浮起，放入微波炉中叮3分钟33分钟后把面捞出待用4调料包放入可微波器皿中5加一点水稀释调料包，放入木耳拌匀，放入微波炉中加热1分钟61分钟后拿出来放入加热好的面饼拌匀，放入微波炉中加热2分钟7这就好啦，不需要开火的拌面～
T汤夫人
快手菜一枚呢
w3吃吧吃吧
1白菜帮洗净、木耳用水浸泡后洗净、鸡蛋三个备用2白菜切丝3木耳也切几刀4鸡蛋打散5锅烧热倒入油、油热后、下蛋液6快速划散后盛出备用7原锅加油烧热，加入木耳翻炒一分钟8加入胡萝卜翻炒片刻9加入白菜丝翻炒10调入盐11生抽翻炒12加入炒好的鸡蛋翻炒均匀13撒入葱花即可14成品15成品
香香的小厨房
有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效； 可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘等症
香蕉不拉拉
1油麦，木耳，洋葱，虾仁切碎放一起，胡萝卜与鸡肉切碎放一起2不沾锅放油先煸炒鸡肉与胡萝卜。3鸡肉变色后再放入其它蔬菜。4蔬菜断生后放入大米饭。5翻炒均匀即可。小窍门炒饭用的大米饭干一些比较好，我家里有宝宝，做的比较软。
阳台上的草莓
1准备食材2木耳泡发后焯水3山药切片后过凉水，去掉多余的汁液；4芹菜和胡萝卜也分别切片5锅里下油，分别下姜蒜6分别下胡萝卜芹菜，山药和木耳7最后加盐炒匀即可。小窍门1. 山药削皮一定要戴手套，不能用手直接接触，否则真的会奇痒无比；2.切好的山药片一定要用凉水冲洗，否则炒的时候粘锅;3.山药下锅后可稍微加点清水，山药更脆。
木易_xDb4RIix
1准备食材2木耳泡发焯水3藕和胡萝卜分别切片，荷兰豆斜切一分为二，木耳蟹味菇和西兰花分别焯水。4锅里下油，然后放葱蒜5胡萝卜和藕依次下锅，然后是荷兰豆，最后是焯水木耳，蟹味菇和西兰花。炒匀后加盐，入味后即可出锅！6成品
木易_xDb4RIix
1先准备做窝窝头，清水和干粉依次放入面包机，然后放酵母，开启两个和面程序。然后发酵40分钟。2准备馅儿料3所有材料切均匀的小丁4炒锅下油，然后下胡萝卜和蒜苔，炒软后继续下杏鲍菇炒软，最后下木耳和腊肠，然后加蚝油调味儿。因为有小朋友，所以加蚝油后我稍微加了一点清水，炖了两分钟。5面团发酵后排气，然后搓成条状，切成大小均匀的jizi，然后做成中空的窝窝头。6窝窝头做好后继续发酵15分钟，然后热锅蒸10分钟。7合二为一8成品。
木易_xDb4RIix
1木耳泡发备用，青菜，鸡腿菇洗净2鸡腿菇切成薄片3油开后，倒入青菜4翻炒两下倒入鸡腿菇5再倒入木耳6加适量的盐7加少许耗油8加少许白胡椒粉9翻炒两下即可出锅！小窍门翻炒时间不要太长
夏家妈妈的美食
宝宝开始自己吃饭后，一直吃的炖蛋，面条不能再让她满意了。于是试试这道小巧可爱的面食，猫耳朵，做成之后，她吃了半碗，不错不错。
呼噜娃哈哈
蛋饼皮做饺子皮，里面包着猪肉和各种蔬菜，营养又好吃。
呼噜娃哈哈
白白的莲藕营养丰富，食疗功效很多，而且很随性，入菜、入汤、荤炖、素炒都美味。将莲藕切片清炒，清清爽爽，口感、味道都很不错。
尔东叶
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
