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简单美味，清淡可口，健康营养。
兰杏梅
美味的家常菜。
蓝雨阳光780913
1豆腐和豆皮冲洗后改刀。2腐竹和木耳提前浸泡软，洗净备用。3菜花和青菜冲洗后备用。4葱和大蒜洗净改刀，火锅底料就绪。5锅中入油烧热，放入花椒煸出香味。6放入葱蒜，火锅底料炒出香味。7放入适量水煮沸。8加入腐竹和木耳同煮。9依次加入豆腐和豆皮煮沸。10放入牛肉卷煮熟。11再次加入菜花和青菜煮沸即可。12盐根据自己口味选择添加。13美美的一锅炖就可以享用啦。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可入！祝您生活愉快！
米拉Miira
1皮芽子半个。2切成大片。3切成小块放盘子里，泡发的木耳放在盘里。4倒入香油。5倒入醋盐调匀。6成品图。
美食家3998N_bkoa
总觉得贡菜和莴笋是同一个菜，脆脆的口感，很爽口～
加菲猫私厨
清淡鲜香～
加菲猫私厨
酸辣美味。
蓝雨阳光780913
1清萝卜洗净用擦板擦成丝备用。2干辣椒冲洗干净泡软备用。3木耳泡发后切成丝备用。4用盐醋香油搅匀即可开吃了成品图。5成品图。
美食家3998N_bkoa
水豆腐是未经过压实的豆腐，不知道南方有没有卖的？在我们东北的早市特别常见，卖豆腐的摊床有的就有水豆腐，特别的水润嫩滑，深受东北百姓人家的喜欢~~
从容过日子
一道传统的下酒，下饭菜。
绿野薄荷
1准备食材：玉米笋、荷兰豆、胡萝卜、木耳、甜椒（可有可无）。2玉米笋切斜刀厚片。3胡萝卜、甜椒切菱形片。4荷兰豆洗净、木耳切小块。5开水放盐和油少许，放入玉米笋、荷兰豆、木耳焯水。6水开焯水一分钟，捞出投凉。7热锅热油，大火爆香葱花，放入玉米笋、荷兰豆、胡萝卜和木耳翻炒。8加入盐、鸡精、蚝油翻炒均匀。9加入水淀粉勾芡。10翻炒均匀即可。11完成。小窍门1、这道菜主打原味清甜，不建议用过多调料。不建议用酱油或者其他重口味调料。2、这道菜最好焯水过后大火快炒。
从容过日子
1银耳用加水及白醋泡发。2加少许白面。3木耳用凉水泡发。4锅里水开倒入发好的木耳和银耳半分钟。5捞出过凉水挤出水分，加入老干妈。6加入黑芝麻香油。7白芝麻及酱油拌匀。8拌匀加盐搅匀。9装盘可以开吃了。
美食家3998N_bkoa
1准备：甜豌豆摘一下洗净，木耳泡发好洗净、胡萝卜洗净切菱形片，山药去皮切片放在水里。2水烧开，加少许盐和油，全部食材同时放入焯水1－2分钟，捞出投凉。3热锅热油，爆香葱花。4同时放入全部蔬菜大火翻炒。5加入十三香适量。6加入生抽和蚝油适量，继续翻炒。7最后顺着锅边淋入水淀粉。8完成。小窍门1、处理山药时要戴手套。2、山药切片后务必要放在水里防止变色。3、这道菜主打清淡，不要加过多重口味调料。
从容过日子
1香菇，黄花菜清洗干净，用清水浸泡一小时。备用。2泡发好的木耳清洗干净。3炖好的牛肉切碎。4木耳切碎。5泡好的黄花菜切小段。6香菇切小朵。7起锅烧油，放大料，葱姜碎。炒出香味。8放入香菇水。9在放入牛肉汤。放少许老抽，生抽。10放入所有的食材。在放点白胡椒粉。适量的盐，大火烧开，中小火炖十分钟。11放水淀粉，鸡蛋液。鸡蛋液成形即可。12下好的面浇上卤汁。13在加上点黄瓜丝。14味道美极了！老人小孩都爱吃。小窍门牛肉切碎，老人小孩都能吃，不塞牙。
美食家郭姐
1猪肉切丝，加入1/2匙盐，胡椒粉，1勺玉米淀粉，料酒，1勺植物油，抓匀腌制15分钟。2木耳，胡萝卜和青椒切丝。3碗中放入1/2匙盐，生抽，米醋，白糖，2勺玉米淀粉和清水调成料汁备用。4锅中加入1勺植物油，肉丝翻炒变色后盛出。5锅中再加入1勺植物油，葱姜蒜炒香后放入红油豆瓣炒出红油。6放入配菜翻炒2分钟，加入肉丝翻炒均匀，最后倒入料汁炒匀收汁即可。
髅小彬
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
