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1备食材2奶白菜洗净切段，备猪肥肉、葱、蒜和米酒3净锅上火，放肥肉小火炼出油后捞出油渣4下葱蒜、年糕中大火炒散后倒米酒5放奶白菜、盐，中大火颠翻炒匀至食材成熟小窍门炼猪油时锅中不能有水分，以免油溅出伤人
英英菜谱
奶白菜清热除火,乳腺疾病,解毒,亮发,提高免疫力,明目,有益心血管,益乳,健脾,和胃,润肠,壮骨,养颜护肤,养阴补虚,抗衰抗辐射等功效。日常可多做给家人吃。
倚兰听海
沙茶起源于印尼，印尼文为“Sate”（沙嗲），原意是“烤肉串”。20世纪初由华侨从东南亚传入广东、福建及台湾部分地区，国人取其辛辣特点，加入花生米、白芝麻、虾米、椰丝等十多种香鲜原料研磨成碎末，添入油、盐熬制成色泽褐黄或紫红，甜辣香浓，口味...
Nananab
嫩嫩脆脆的奶白菜，比白菜好吃????清炒味道都很甜。
四月豆
晚上不想多吃，喝清汤又不爽口，就做了这道有点营养又比清汤要鲜浓一点的汤咯。嗯，比麻辣烫要清淡，比青菜豆腐汤要浓郁，做为湖南人，感觉口感还是不错。
zygu522
咸鲜适口，菜色碧绿。
一溪月
1奶白菜用盐水浸泡一下清洗干净2蒜头拍扁剁碎备用3热锅放入猪油4放入蒜末炒香5倒入奶白菜翻炒均匀6少许盐调味后翻炒均匀7加入少许水，炒至断生即可8成品
_蒍鉨变乖々
奶白菜上市了，鲜嫩的站在众菜之中很是醒目，价格低，营养又丰富，烹饪很方便，分分钟一个菜就上桌了。
线线3896
金钩海米富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高。奶白菜性味甘、微寒，具有清热解毒、通利肠胃等作用。
线线3896
1奶白菜适量，梗与叶分开放，海鲜菇一切两段，太粗的杆从中间撕开。2炒锅放入15克油，油热后爆香葱姜蒜红辣椒。3炒出香味后，倒入海鲜菇，迅速翻炒几下。4紧接着倒入叶梗，快速翻炒，加入适量的盐。5加入适量的五香粉和酱油搅拌均匀。6把油麦卷倒在的菜上，盖上锅盖，小火稍微焖一分钟。7快速翻匀即可。还可以加些肉丝或鸡蛋，这样有菜有粗粮还有蛋白质，这样一份营养全面的懒人早餐就做好了。
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1奶白菜洗净。2切小段。3猪肉改刀。4剁成细末（可以直接用肉丝炒）。5热锅冷油。6油热放肉末翻炒。7炒至肉末断生。8放奶白菜。9翻炒至白菜变色放食盐，炒均匀。10放味精。11炒均匀即可。12成品。
不做妖精好多年
1奶白菜一颗。清洗干净、切条，菜帮和菜叶分开放。2葱姜蒜，红辣椒适量。猪肉切丝。为了增加食材的多样性，又切了一片炸豆腐。3锅中加入少许的油，先把肥肉丝炒出油，再下瘦肉丝，中间加入酱油和料酒，炒好后盛出。4适量的油，煸香葱姜蒜红辣椒。5加入白菜帮煸炒几下，6接着加入白菜叶、炒好的肉丝，炸豆腐丝。7接着加入白菜叶、炒好的肉丝、炸豆腐丝，适量的盐、酱油、五香粉。8炒菜的同时另一炉头烧水，水开后下入面条。9将面条捞入炒好的菜中，翻炒均匀出锅。10鲜香味美的白菜肉丝面小窍门面条不要煮的太软。
线线3896
夏日胃口不佳，酸甜微辣的茄汁面开胃又好吃。
线线3896
1白菜切段2葱姜蒜花椒油准备3炒白菜，加盐，白糖炒匀4装盘。
宁静致远0217
微辣，菜色油绿，汤汁咸鲜适口。
一溪月
学校门口那个卖烤鸡脖的，馋了我好久，有一次终于忍不住买了根吃吃，其实就是用新奥尔良烤肉粉腌过了烤的~还2块钱一根呢~外面的又不卫生~正好团购烤肉料了~咱就自己做呗~
王木木OV
苏泊汤其实就是俄罗斯的罗宋汤，苏波即为俄语“汤”的音译。哈尔滨因为历史和文化原因，很多人都很喜欢这种汤，苏泊汤在哈尔滨也甚为风行～还有一种有意思的说法，苏泊汤，顾名思义，就是前苏联老毛子泊过来的汤苏泊汤是我从小就经常喝的一种汤，妈妈会放西红柿土豆还有大头菜和骨汤一起熬，味道非常鲜美浓郁。土豆大头菜我都不爱吃，于是自己选择自己的材料，依葫芦画瓢，做了改良版苏泊汤～
BoA
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。 带鱼烹饪不当就有很重的腥味，红烧时加入一些白酒可以去腥，加入米醋可以提香，这样的做法哪怕是放入冰箱冷藏一晚，也没有腥味，味道却更佳。 红烧后经过冷藏的带鱼肉质更细嫩、口感咸香浓郁，是一道极好的下饭菜。
粉竽粘糖
如今，大家的生活水平都有大大的提高。餐桌上的变化也是层出不穷。但是越是注重变化，越是容易把传统的东西忘记。 茄子，现如今是非常普通的食材。也可以有各种各样的变化。从《红楼梦》里面的那样繁琐的茄子的做法，到普通百姓去饭店常点的肉泥茄子、鱼香茄子煲等等。茄子和肉泥、和咸鱼混合起来的味道确实是让人回味无穷。 做过茄子的人，都知道要茄子好吃，首先要先将茄子切成盘龙状，据说这个非常考验刀工。然后锅内多放油，把切好的半断不断的茄子放入油里面炸，炸的全部变软，捞出。由于茄子非常的吃油，这样的做法似乎是茄子好吃的不二法门
dian_dian1980
