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两天连续做了三次戚风，我这是···上瘾了么··· 戚风是传说中的新手第一道坎，其实只要注意蛋白的打发和搅拌的手法，成功真的很简单！ 戚风是依靠打发蛋白来支撑面糊重量的，我用的是2个鸡蛋（6寸）方子做到5CM高真的毫无难度。
鱼香面包
很多人都喜欢吃蔓越莓奶酥饼干，说起来这款饼干还蛮容易做的，今天我们就来做一下这款简单的美味！
美味美食每刻
五月是爱的季节，是充满浓浓温情的月份，这个月有我的生日，纪念日，还有母亲节，每年的母亲节都会陪着妈妈一起度过，做美食买礼物看着她开心地笑。其实每个妈妈都一样，她在意的并不是什么礼物也不是好吃的，只要是孩子的一句贴心话，一点小心意就足以让她们心满意足了。今年妈妈在青岛姐姐家，虽然不在身边但是这个感恩的季节里，我还是要略表心意，妈妈主张健康饮食喜欢吃粗烤，就烤几朵健康的小花送妈妈吧，希望她永远都能健健康康，笑口常开。
爱美的家
1所有材料用后油法揉至扩展2发酵至2倍大3取出排气，松弛15分钟4擀成长方形5铺上奶酪片6铺上碎培根，撒上香葱7切成小段，可切8段8放进纸托中，二次发酵9发酵至2倍大，表面刷上蛋液，烤箱预热180度10发酵至2倍大，表面刷上蛋液，烤箱预热180度，中层烤15分钟11松软，咸香，很好吃哦
彼岸a
今年瞧见很多网友都自己动手做牛轧糖，忍不住想试试，但是找了很多家，都没有买到。想起了强大的淘宝啊！买了最贵的棉花糖，货物一到，马上动手做起来。果然不负众望，完美呀！据说比外面卖的还好吃，偷笑呀！以后家里的糖包了
(纳尼亚)
1准备材料2低粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛3把鸡蛋蛋黄、蛋白分离4蛋白加入柠檬汁搅拌5用电动打蛋器低速打至起粗泡加入一半的粗砂糖6中低速搅打，注意观察蛋白状态，至蛋白变硬再加入另外剩余的一半粗砂糖，至能拉出短小直立的尖角7将水、色拉油、细砂糖、盐加入蛋黄中，用刮刀翻拌8再加入可可粉翻拌9将1/3的蛋白加入至搅拌好的蛋黄混合糊中，用刮刀捞起底部的面糊，从下往上翻拌至均匀10将蛋黄混合糊倒回剩下的蛋白中翻拌均匀11倒入模具，在桌子上震几次，把内部的大泡震出来12用刮刀抹平表面并撒上燕麦片13放入烤箱中下层，15
鱼香面包
以前用面包机做面包花样太单一，有了烤箱就想变变花样，想起以前吃过的老式面包了。印象中感觉制作起来应该挺简单，可实际操作起来还真不是那么回事，反复了好几次才算做出来啦。成品出来后还比较满意，掰开后拉丝状凸显，比较有成就感。
康康1818
红豆有清心养神、健脾益肾、消肿、轻身的功效；芝麻有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，因而又被称为“永葆青春的营养源”。对于爱美女士来说这两种东西应该经常食用，所以把它夹在面包里当做早餐还是不错的食用方法。
康康1818
朋友孩子喜欢吃蛋挞，答应有时间给小朋友做。答应好长时间一直没顾得上做，只能怪最近事情太多。上周特意抽出时间在家做点小点心给小朋友。 蛋挞液的原材料中只需要蛋黄不需要蛋白，每次做完蛋挞就开始为剩下的蛋白发愁，之前用来炒菜吃过，也用来做过薄脆饼干，尝试过几次后，总希望还有更多的新鲜感，那天做点心时发现家里正好还有前段时间买的椰蓉丝，正好配上剩下的蛋白，就做了这款小点心。非常好吃，吃到嘴里满口都是椰丝的香味。一烤盘基本上大部分被我吃完
黄豆豆的一家
1将中种面团材料（高粉350g、酵母5g、水210g）装入盆中，揉成面团放常温下发酵1小时2待中种面团发酵好后，将主面团的所有材料高筋面粉100g、低筋面粉80g、糖60g、盐6g、即发酵母1g、全蛋1个、奶粉20g、水75g（黄油除外）混合揉成面团。接着将中种面团和主面团一起放面包机中，设置为和面I状态（15分钟时间），待面包机和面I状态结束后，加入黄油，启动面包机，设置为和面II状态（约33分钟时间），面包机和面II状态结束后，常温发酵90分钟3发酵完成后进行揉和面团排气，然后分割成约150克左右一个
黄豆豆的一家
都知道黑芝麻是好东西，可是加了黑芝麻的馒头就不受欢迎，因为看起来黑黑的。不知道加了黑芝麻粉的面包口感会不会比较粗？黑乎乎的面包是不是也会受到黑芝麻馒头的待遇？只做四个，没人吃就自己享受。这么多黑芝麻，多香啊
食·色
俺姑娘很喜欢吃奶黄包，最早是给她从超市买，后来就自己做。前段时间在美食天下看见大家做的奶黄月饼，心里就直痒痒，老想着啥时间也做一次。给孩子做的土司快吃完了，我问她想吃啥？她说你看着做吧，最好是带馅的，黄黄的，甜甜的。我马上想到了奶黄馅，成！就做奶黄馅的面包吧。奶黄馅的方子参照坨坨妈的冰皮奶黄月饼，我用了双倍量；面包及香酥粒制作则参照自由的方子。成品特别棒，味道也特别好！
曝沙之鸟
1按配方要求称好相应的重量2黄油切小块室温软化后加入糖粉打发3打至发白体积变大4蛋液分2次加入搅打均匀5筛入低粉和奶粉搅拌均匀，分成2份，其中一份加入可可粉6合成团，如图所示7将两块在粉混合，做成长条型，放入冰箱冷冻40分钟（混合和长条型忘记拍照了）8取出切0.5CM厚的片，摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱9烤箱中层150度，25～30钟小窍门鱼儿泡泡：1、天热的时候，黄油容易打过头，可以用手动搅打即可。2、天热也可以适量减少蛋液的量，差不多减少5～10克，合成的面团比较不会粘手，或是适量再增加低粉。3、做
深海里的淡水鱼
6.1马上就要到了，记得以前我做过6.1快乐蛋糕。今年如果有空也考虑做一个哦。 天气渐渐的热起来了，早上必须在7点以前买菜回来，迟了被太阳猛烈的照射，擦多多的防晒都没有用。昨天已经把今天的菜买好了，因此今天没有去买菜。早上6点就把叉烧放烤箱烤好，中午吃了个叉烧面条，哈哈，味道不错。由于女女在学校吃中餐和晚餐，所以没有分享到这么好吃的东东。那怎么行呢？晚上6点多下班后赶紧的和了一斤面粉，再切了一块叉烧，包了12个爱心叉烧包。晚上8点多宝贝一回来，冲凉后就品尝到我亲手做的健康放心包啦！
落叶漫天飞
1按配方要求称好相应的重量2黄油切小块室温软化3分3次加入糖粉打至发白体积变大4分3次加入鸡蛋液搅打均匀5搅拌至如图所示效果6筛入低粉和奶粉搅拌均匀7合成团，如图所示8用保鲜袋包起来，放入冰箱冷藏20分钟9模具共有3款，每款有4个小套件，有4种表情10按图中方法压出形状（忘记拍过程了，只能把模具上的说明拍下来给大家分享）11码放到铺了油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，中层150度，25～30钟12时间到，出炉喽！来个POSS！小窍门鱼儿泡泡：1、天热的时候，黄油容易打过头，建议用手动搅打即可。2、这次配方中
深海里的淡水鱼
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭，出去走一圈，接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视，一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的，LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃， 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒，盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
