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1糯米粉和奶粉、糖混合，加入适量的开水调成面团。2用开水和面容易塑形，面团调制的不要太稀软。3把面团搓条分成小剂子，4搓圆捏成小葫芦的形状。没有包馅心，做起来比较容易。5把做好的小葫芦放入温水里过一下。6放入芝麻里裹匀芝麻。7放入4成油温的油锅里慢慢炸至漂浮变大，再把油温升高一些，炸至表皮发黄捞出。8刚开始的油温不能高，否则小麻团会炸开变形。9奶香浓郁，香甜可口。
海洋moon
天气热的要命，星期六上午无聊了半天，下午得找点事情做做。早上买了两斤的小辣椒，洗干净拿楼顶晒着，下午晒干水分就拿下来做蒜蓉辣椒。做辣椒前，看见还有接近两斤的金龙鱼面粉，买了应该有些时候开了包装还没用完。冰箱有调好味道的蒜香肉，于是决定用下午时间做蒜香烤肉包。 以前，总以为做包子是个很高技术的活，很崇拜会做包子了人们。自己慢慢摸索出做包子的方法之后，其实和做米饭一样简单方便。现在比较头痛的是不知道做什么陷的包子最好吃。。。。。。。
落叶漫天飞
实在是很无聊，不找点事情做做我心慌慌。上次做的巧克力蜜豆冰淇淋今天终于逮到机会塞给那父女俩吃了，空了个盒子出来。 嘻嘻，那就做冰淇淋吧，可以打发时间，还可以一饱清凉的味道。 之前为了省事一般用冰淇淋粉做冰淇淋，今天没了粉，于是自己勾兑材料做。前不久刚买到香草粉，那就做香草味道。 刚好上星期开了一瓶1公斤的奶油只用了一半做蛋糕，可以倒一些做冰淇淋。 冰淇淋制作开动中。。。。。。。。 （不过要一天后才能吃到嘴巴里，需要时间去冷冻翻拌）嘻嘻，我把翻过冰淇淋的小勺子拿给小宝贝吃了一 下，她很吃惊：“麦记
落叶漫天飞
1三百克面粉中我加了五十克糖，三十克奶粉，二克左右泡打粉，拌匀，倒入温水化开的酵母，初步搅拌一下，加蒸熟的南瓜一小块即可。2加入两大匙炼奶3揉成光面团，盖严饧发4发好的面团揉成长条，5切成大小一致的小馒头。6放入凉水锅中，水开后蒸十分钟，焖五分钟后开盖。7奶香浓郁。8配上炼奶更加好吃，当早餐最好。
逆旅行人
1棉花糖150g，口味随意2花生微波炉叮熟，放入保鲜袋擀碎3棉花糖放入微波炉大火叮1分钟用筷子搅拌4加入花生碎，表面撒奶粉用手揉5边揉边加奶粉，慢慢把全部奶粉和花生碎揉进去6揉成一个糖团7把糖团放入保鲜袋擀成饼状。厚度大约2cm左右8把冻好的糖饼切成条再切成块9切好的糖块，一次不要吃太多哦。包上烘焙油纸放入冰箱冷藏，可以保存很长时间小窍门1、棉花糖很粘，奶粉边揉边放揉起来很容易2、操作的时候要快速凉了会变硬，要是变硬还没揉好 放进微波炉再适当叮下，拿出来再操作
恋恋爱宠
1除巧克力粉外，把所有材料混合揉面光滑的面团；2把揉面的铺上保鲜膜，放在温暖处的行一发，发至2-2.5倍大小，约1小时；3发好了的面团取出，手上粘点粉，插在面团中间；4面团排气，分割成大小一样的面团两份，其中一份加上巧克力粉，揉至光滑，分别揉成圆成，静置15分钟；5静置完成的面团擀成长条，加上卡仕达酱，慢慢卷起，整型；6把整型好的面团铺上保鲜膜，放在温暖入进行第二发酵，约1小时；7把发好的面包取出，刷上蛋液，撒上香酥粒；8烤箱180度预热，上下火烤30分钟。
totanncy
1除香酥粒外，把所有材料混合揉面光滑的面团；2把揉面的铺上保鲜膜，放在温暖处的行一发，发至2-2.5倍大小，约1小时；3发好了的面团取出，手上粘点粉，插在面团中间；4.面团排气，分割成大小一样的面团两份，其中一份加上巧克力粉，揉至光滑，分别揉成圆成，静置15分钟；5静置好的面团擀成长条，铺上准备好的椰蓉，慢慢对折起，把面皮口压紧实；6用小刀轻轻划两下，按三条辫的方法编好，放吐司模；7把整型好的面团铺上保鲜膜，放在温暖入进行第二发酵，约1小时；8把发好的面包取出，刷上蛋液；9烤箱180度预热，上下火烤30分
totanncy
1除香酥粒外，把所有材料混合揉面光滑的面团；2把揉面的铺上保鲜膜，放在温暖处的行一发，发至2-2.5倍大小，约1小时；3发好了的面团取出，手上粘点粉，插在面团中间；4.面团排气，分割成大小一样的面团两份，其中一份加上巧克力粉，揉至光滑，分别揉成圆成，静置15分钟；5静置好的面团擀成长条，铺上准备好的椰蓉，慢慢对折起，把面皮口压紧实；6用小刀轻轻划两下，按三条辫的方法编好，放吐司模；7把整型好的面团铺上保鲜膜，放在温暖入进行第二发酵，约1小时；8把发好的面包取出，刷上蛋液；9烤箱180度预热，上下火烤30分
totanncy
最近女儿迷上了动画片“海绵宝宝”，对里面的“蟹黄堡”可是情有独钟啊，很久之前就问我什么时候可以吃“蟹黄堡”，可因她咳嗽未好，所以迟迟未做给她吃。正趁她身体好，为女儿送上改良的“蟹黄堡”。制作过程小家伙不停地参与其中，搞到过程图拍得不是很全，但总体还是过得去吧，将就着看吧，呵呵。
包包变
此款小窝头香甜软糯，口感很好。
一笑嫣然
1将所有材料（除黄油外）放入面包机桶内，揉至扩展程度。2加入软化的黄油揉至出膜。3盖上保鲜膜发酵至两倍大。4将发酵好的面团取出压扁排气。5分成10个小面团滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。6取一个小面团擀成椭圆形。7由上至下卷成橄榄形。（我卷得不像，还得多练练）8依次卷好，放烤盘内放至温暖处发酵。9发酵至2-3倍大，刷上鸡蛋液。10送入预热烤箱180度中层上下火15分钟，表面上色即可。11面包表面涂上沙拉酱。12将肉松铺在面包表面即可。13成品小窍门烤箱根据自家的温度调节。
紫韵千千
做好后看着儿子惊喜的表情，心里感到十分的满足和骄傲！孩子这都是妈妈对你的爱······
edison成成
第一次尝试做包子，选择传统的广式甜点奶黄包，这款包子制作的工艺要求比较高，除了馅料的味道要足，要有浓郁的奶香和蛋黄味，面皮也要白如雪，表面要光如脂，入口要绵如云。功课没做好，面皮没揉到位，看起来组织孔很大，下次得继续努力，不过我没把它做成石头，已经很开心了~~ 和面食高手双双聊天后，总结“如何让包子表面光洁的关键点”： 1、水量不能太多，250克不能超过125克的水，水多了面团就软，组织孔就大，应急方法：分面剂之后，案板撒干粉，一个一个揉，相对来说看起来会细腻些。 2、面包机揉面揉的只是整体的光
粉竽粘糖
这是我凌晨做的，昨天晚上突然来的灵感，脑海里有了这个造型。由于凌晨天很黑，而且厨房的灯很暗，所以我点着台灯做的，步骤图的光线不明朗，大家多包含。 这只小鸭子和我一样，是一个爱吃饼干的主噢，它趁主人不在，从主人的篮子里偷了一块最大的饼干，还不小心把饼干弄洒了，哎，它吓坏了，“嗖”地撒跟就跑——
刘英杰
1准备面包体材料。2面团揉至光滑，加入黄油3面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右。排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟4准备菠萝皮材料。5将软化的黄油用打蛋器打到发白，倒入糖粉，盐，奶粉，搅拌均匀6分三次加入鸡蛋液。（每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性）7倒入低筋面粉，轻轻拌匀。（不要用打蛋器，用勺子轻轻切拌即可。千万不要用揉面的方法来搅拌，以免面粉起筋影响酥性）8拌至光滑不粘手即可，案上施薄粉，9把菠萝皮搓成条状，切成4份10左手拿起一块菠萝皮，右
柠檬C8
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
