学习君之的方子,样子好玩,操作也比较简单。
迷恋烘焙
面包机越来越受到大多数家庭的欢迎,有了面包机,菜鸟也可以做出堪比面包店出售的蓬松绵软、鲜甜可口的面包。吃的放心、吃得健康!
★水舞颜★
1.除芝麻和香葱外所有材料揉成团2揉到完全阶段,可以拉出光滑薄膜3盖膜放温暖处发酵至2,5倍大4排气松驰20分钟,用擀面杖整形成烤盘大小,(可以放在垫纸上慢慢擀开,然后直接拖进烤盘)用叉子叉孔,烤箱里放一杯开水,用发酵档继续二次发酵5变成2倍大时取出,刷全蛋液6洒芝麻,香葱末(不喜欢可以不放,我做的另一个就没洒葱花)7进预热180度烤箱,约15分钟至表面金黄8倒扣在另一张油纸或保鲜膜上,撕去垫纸,稍晾一下,切几道口子抹沙拉酱,洒肉松(我家战斗力不强,没法当天解决,所以这个没抹沙拉酱)9趁热卷紧10凉了可以
在你身边1993
相信不少朋友都对黄油、泡打粉有疑虑,也有不少新手们家里没有黄油、泡打粉之类。今天,我要告诉大家,不用黄油,不用泡打粉,做出更美味、更酥脆、很健康的饼干来! 此方子是根据自己的实践经验得出来的,绝对地好吃,没有黄油的那股怪味,没有泡打粉的有损健康。我用了鸡油,前面写过一篇“自制黄油替代品---鸡油的熬制”的文章,最近,就用这个鸡油做了各种烘焙来代替黄油,事实证明,完全可以的,而且更加香,更加健康,有人说,黄油是牛奶提炼,鸡油毫无营养,可在当今这个饮食安全担忧的环境下,我宁可相信自己熬制的鸡油更加健康,至少是
叶子的小厨
1黄油软化后加糖粉,淡奶油打发均匀2加入奶粉和低筋面粉,用刮刀拌匀3蛋白加10克糖粉,打发至出尖角4用刮刀混合蛋白和面糊5把面糊装入裱花袋里,挤出方型,装烤箱里(上下火180度,10分钟)6巧克力切碎,隔水加热7涂抹在饼干上8盖上饼干,完成! 快点咬上一口吧^_^
mayer-梅儿
这个是我们家小孩经常当早餐吃的哦,既营养又饱腹。。也很适合小BB吃哦,又滑又细腻!
红麻麻美食屋
做了蔓越莓咖啡吐司。用这吐司做了丰盛的早餐,这款宝石红面包机特别适合我这样的懒人。一键就可以吃到带有果料的面包,而且面包还特别的松软。
西马栀子
1材料:低筋面粉202克、奶粉1包、颗粒型花生酱3大勺、鸡蛋1个、黄油60克、绵白糖45克、无铝泡打粉1小勺2将黄油搁入大盆中隔水融化。3随后,加入3大勺颗粒型花生酱、绵白糖,打入鸡蛋。4用打蛋器打匀。5接着,筛入低筋面粉,合入无铝泡打粉、奶粉。6和成面团。7然后,取一点面团揉成圆球压扁,放入铺有油纸的烤盘中。8最后,进入烤箱中。9172度烘烤10分钟,即成。10取出晾凉一下就可以吃了。小窍门烘烤的时间根据自家的烤箱而定。
花鱼儿
椰丝蛋白球,一款没有黄油低热量的下午甜点,原本以为少了黄油口感会紧致坚硬,恰恰相反,外面焦香干脆,里面酥松香甜,配上一杯咖啡或奶茶,提神又暖胃。
lujeanny
【奶香刀切馒头】妈妈的味道 想起妈妈蒸馒头的味道,自己动手做一次,记忆中妈妈一直都是蒸这种刀切馒头,或大或小,或黑或白,但味道总是不变。 自己动手做一次,就是这种最简单的刀切,真是很好吃。 接着又想起了小时候的事情。小时候,小学三四年级,会帮妈妈蒸馒头了,那个时候的帮其实很简单,妈妈忙的时候委托邻居家奶奶帮忙把发好的面整形,放在大笼格里,我只负责将锅灶烧起来,蒸熟就算好了。 后来有一天,妈妈又委托邻居奶奶来帮忙,大概是邻居奶奶有事儿没有准时来我家,眼看着面已经发好了,小时候的我很急啊,算了,也
辽南蟹
一键式的吐司,十分方便,只要称称原料,其他就不用管了,等着出炉大面包即可,很适合工作较忙碌的上班族。
诗心
1准备材料。2黄油室温软化; 加入盐、糖粉。3用打蛋器搅打均匀;4分两次加入蛋液。5搅打至均匀的奶油糊状;6将低粉、泡打粉、奶粉混合筛入盆中。7用橡皮刮刀拌成没有干粉的状态8用手揉合成光滑的面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟9将冷藏好的面团取出,分割成10-11克左右一个的小剂子,搓成圆球状,在烤盘内均匀码放整齐10在表面上刷一层蛋白液,再将花生仁豆放在面团正中间,用手指按扁。11烤箱预热,150度,上下火,中层,20分钟,上色后加盖锡纸,关火后余温再焖10分钟即可。12开吃吧小窍门◎有很多烘焙新手经
冰蓝紫羽
1称好每样原料所用的质量,面包机里先放入鸡蛋,牛奶,白糖,盐等2再放面包粉,把酵母放在面粉中挖的洞里,以免影响发酵3在面包机揉面进行20分钟后再放入黄油4直到揉出筋膜为止,放在温暖处发酵5发酵到两倍大的样子6用擀面杖把面团里的气排出7分成均匀的六个小剂子,盖上保鲜膜松弛10分钟8摆在烤盘里在烤箱里进行2次发酵9发好的样子10表面刷上鸡蛋液,撒上白芝麻,烤箱180度,20分钟11烤好了12装盘,颜色金黄,奶香味很浓小窍门吃不完的面包不宜放在冷藏室,应该放在冷冻室比较好
小堂堂妈妈
1温水先放最下面,其余的全部放进面包机里,按上自发面键,自动和面,发面2面团完全发好3压面,使其空气排出4折叠,重复3和4的程序4次5搓成长条6用刀切成馒头坯,放在烤盘纸上,进行二次发酵20分钟7放进蒸笼8水温到30度时放上蒸笼大火蒸15分钟,关火隔5分钟再开盖9成品
爱上泰格的羊
小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华,是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品,含有多种维生素和矿物质,易于人体吸收。胚芽营养价值如黄金一般珍贵,是平衡现代人营养不均衡的最佳食品。
鱼香面包
1南瓜200克、大米饭100克。2炒米粉50克。3将米粉用水稀释。4锅里放热水,放入米饭。5大火烧开,放入米粉糊煮10分钟。6将南瓜去皮,切成小块放入锅中。7开锅后转小火煮5分钟。8将粥煮到浓稠即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
1将青红辣、洋葱等的配料切成粒,备用。2茄子去皮切条。3茄子条炸之前先沾一点生粉,目的在于令茄子变滑口。4锅中大概放3个汤勺的油,温度要120度才可以将茄子放到锅中炸。茄子放到锅中大概炸30秒就要捞起。5炸完后的茄子要放到开水中“飞水”,以去掉多余的油份。 飞完水后,将茄子条捞起,沥干水分,备用。6把青红椒和洋葱粒倒入锅中,放入酱油、盐、味精、鸡粉、辣椒酱和番茄沙司一起炒,均匀炒约30秒后,倒入生粉水兑成的芡,煮成粘稠状即可。7放入茄子条到酱汁中,均匀炒至茄子条的颜色均匀。 炒约一分钟。8让茄子条充分吸收
笨女人
一次上传自己的作品,激动呀,兴奋呀。 这道早餐是我们这里家家户都会做着吃的一道非常简单的早餐主食。只要你到我们这里来,每个早餐馆都能买到,RNB:1.0元,便宜又好吃哦,今天我就把做法跟大家一起分享,希望你们也会喜欢。 由于开始做的时候是用手机拍摄的,结果做好后放到电脑上看时全扭曲了,伤心死我了,最后只好用相机把成品再拍一次,伤心呀!
88小龙女
1所用原料图。2菜苔和五花肉切片,蒜切片,生抽和蒜香酱加盐调成汁。3锅烧热,下五花肉小火煸炒。4炒至出油时,下蒜片炒香,再倒入调好的料汁,翻炒均匀。5最后下菜苔,炒熟出锅。
花雨曼陀罗
1所用原料图。2碗豆夹去筋对折洗净,蒜切片。3牛肉逆纹切薄片,用淀粉、生抽腌制。4烧开水,滴点油,将碗豆夹焯熟备用。5热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。6牛肉变色时下蒜片,炒得,再下豆夹炒两下,放盐出锅。
花雨曼陀罗