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用北海道吐司配方做的餐包，味道很香醇，而且很柔软，直接当早餐或者用作汉堡胚做汉堡都是棒棒哒！这个餐包是用美天的奖品ACA烤箱烤的第一款面包，发酵烘烤都非常好用，成品上色相当均匀，棒棒哒！很嗨森啊！
小董妞@厨房
漂亮的花型面包是我喜欢的。里面再加上一些果干，又增加了不少营养。做为早餐或者孩子放学回来后的加餐都是很棒的。原配方是王传仁老师的，因为我加了一些辅料，所以在原方的基础上略微做了一些调整。
Meggy跳舞的苹果
这是二年前的初次练习的作品；以前不会烘焙的时候，常常去小区的一家著名的面包房去买“墨西哥红豆沙面包”和“菠萝包”，因为他们家的这二款面包又好吃又实惠，常常是还没有等着出炉，店里就排着长队了，而现在咱也会烘焙了，想吃了，自己动手，就可以吃到了，再也不用排除等侯了~~~”
老方小雨
马拉糕是传统的广式茶楼点心，相信很多朋友对它并不陌生，那海绵般的柔软感，带着浓浓的鸡蛋香味，还可以根据个人喜好添加不同的干果，让我们一起怀念一下这份经典吧！
吾爱烘焙
这是我第一次做软欧包，被这口感深深吸引，表皮柔韧，内心柔软，口感浓郁丰富，而且低油低糖，是非常健康的一款软欧包，面包里的果仁果馅可以根据自己喜欢的随意搭配，做起来也非常简单，估计以后我会经常做软欧包，大家可以试试，绝对不会让你失望的。
january0106
11.先加牛奶，全蛋到面包机桶22.再加入高筋面粉，全麦面粉，在面粉中间掏个坑放入酵母，面包桶四个角落分别放入盐，糖，奶粉33.面包机调到「和面」档44.和面十分钟左右再加入黄油，就让面包机自己工作到出膜，我家的机子一般要40分钟才能达到扩展阶段55.准备好橙皮丁，蓝莓干，葡萄干，蔓越莓干，核桃，黑芝麻粉66.出锅前5分钟把5步骤的果脯放入混合，混合好后就可以发酵7这个量用面包机发酵不够大，我都是用烤箱发酵8发酵到2.5倍大就可拿出来整形9整好型，开始第二次发酵10180度，烤到闻起来无酸味
夏天080828
有一天去菜市场买菜看许多紫暮卖，回家想到可不可以用面包做出来像紫暮的样子，又好看又好吃。
享受烘焙
1准备好所有需要的材料2面包机内桶中依次放入牛奶、鸡蛋、对角放盐和糖、面粉、奶粉，酵母挖个坑放入，启动发面程序；揉至面团比较光滑时加入软化的黄油，让面包机继续干活；3一个半小时后，发面结束，取出发酵好的面团排气，均分为16份，揉圆放置5分钟；4放入模具，盖好保鲜膜，放入烤箱二次发酵。5发好后，表面刷牛奶；6撒上椰蓉；7放入预热好的烤箱。8150度，30分钟。9烤好后立即脱模放冷却架上晾凉10自己做的松软的包包，最适合做健康早餐啦~~小窍门如果家里有果酱也可以适量的包进去，味道很好啦~~
自由
以前都是看人家做吐司，今天自己第一次用吐司盒来做吐司，真真不错呢
孩妈美食
1 面粉加糖粉、奶粉拌匀，加入软化黄油搓成小粒备用。2面团这次用的是北海道汤种，和面至完全阶段后，醒发两倍大，分割合适大小，我的每个小面团70克。面团的配方我这次没写，喜欢哪个方子的面包都可以的。3擀成长椭圆形，卷起来。43条都卷好，醒发15分钟。5搓成长条。6一头捏在一起。7编辫子8二发至两倍大后刷蛋液，撒奶酥粒。9烤箱175度预热，入烤箱烤25分钟左右。
丽制美食
1准备好所有材料2黄油室温软化后稍微打发至体积膨大3加入砂糖鸡蛋4打发均匀5加入奶粉、面粉、炼乳、椰蓉（没有炼乳可不加）6充分拌匀（可带着一次性手套操作，不好操作就直接用手，一开始会比较粘手）7面团的干湿程度为取一小块面团揉圆手上带油且不粘手为宜（10克左右一个）（如果太湿就再加点椰蓉拌匀）8搓圆后每个小球表面都裏上椰蓉9把椰蓉球整齐排入 预先垫好油纸的烤盘上 （要留点间隙）10预热烤箱。中下层，175℃上下火先烤15min，至底部金黄色拿出来翻面再烤13min左右至两面金黄色即可。11满满的一框，稍微晾
蘭の부엌
第一次学做奶黄包，本想着等到周末时再做的，可是实在等不及了，周三晚就提前做了；当把奶黄馅做好，面团也揉好进行发酵的过程中，却因为突然有事耽误了；导致面团发酵过头了，表面还出现了许多气孔，真是郁闷坏了…后面的过程一切也挺顺利的，可将二次饧发好的包子移至蒸锅中，又出现问题了：不好拿只要手指触碰的地方，饱满的包子皮立马瘪下去了，所以在后面的转移过程中，我非常小心，总是成功了。上锅蒸好的包子终于出锅了，但是我的包子皮，不是很光滑，切开了个包子看看内部组织，还行吧，味道吗，真是不错的，哎：对于面食小白的我，能搞出这
老方小雨
甜而不腻
北极蓓
今年很流行这种手撕包。外观层次分明,用手撕着吃一层一层的很有趣,而且口感很香，里面加了沙拉酱和肉松，表面还有芝士，真的很好吃，喜欢的看看：
小草根家庭美食
也许我对甜食不是独有情钟，所以菜谱里面甜食不多，但是蛋白糖是偏爱，不仅仅是他长的好看，更主要是入口即化，口感轻盈，当“嘭”的一声响起，它已在舌尖慢慢融化，甜味渐渐弥漫，传到嘴里不再是一种甜品的代言，更是一种心情的幸福炫耀。蛋白糖，我只做过二次，还有一次就是好几年前的事了，再回头看那时候刚玩烘焙的时候做的真的有点惨不忍睹。这次做之前，我看了好多人的帖子，特别是下面有些他们的跟帖，有些失败的，别忽视这些内容，往往这些内容里面全是知识，让你少走许多冤枉路。好多人说蛋白糖太甜，而随便减了里面的糖量，以至做到最后往
jijiqucho
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
