这款式葱花肉松排包的好吃在表面的葱花经过奶油(或猪油)、盐、糊椒、牛肉粉拌过,再经烤制的葱花和肉松香味弥漫,超好吃!不过一定不能提前拌好葱花,那样会出水分,要在准备撒前再拌会更好。
zammwsm
阿拉棒是很多朋友喜欢的零食吃零食的同时加点养生食材 何乐而不为这个做好之后,从不爱吃饼干之类零食的老爸一人消灭了三分之二唉 还叫我下次做个葱油味道的
帅帅小厨
做面包说难挺难。首先,和面是个力气活,手工揉面到完全阶段,那个累劲可是真够受的,很多人为了省力,这一步都用面包机取代了。其次,发酵是个技术活,发酵不到位或者过了头,都做不出好面包。另外,发酵受环境温度影响很大,像我们东北这地方,现在都已经零下5度了,但是没到供暖期,屋里正是冷得要命的时候,想靠室温发酵那得有耐心,没个一天的时间根本发不起来。不过,有个好工具的话,做面包说不难也真不太难。这里介绍的就是利用电动打蛋器和面,利用烤箱的发酵功能发面的便捷面包制作法。但需要注意,并不是所有的电动打蛋器都可以和面,所
yamilegend
1主要材料。2面粉和奶粉的比例是2:1,一起过筛。3鸡蛋里加少许酵母打撒。4加一点点温水,把酵母化开,我加的是母乳,你也可以加牛奶。5加核桃油。6把所有材料混合在一起,和成光滑的面团。7擀成饼,切成大小合适的条。8放入烤箱,高火烤10分钟。(根据自己烤箱情况,因为给宝宝烤的饼干比较小,最好能随时都看着点,我就悲剧了,火大了)9虽然外表看着难看,不过无添加,宝宝吃着放心。
爽儿
在网上淘了些农村的粉,豆,芝麻类的,据说是农村自产自销的,不过收到的东西确实看上去不错的!这个全麦粉就是的,就是发现买多了,估计家里得上演一段时间的全麦食品了!
阿大^.^
奶油卷非常可爱的一款小面包,浓郁的奶油味道,深受孩子喜欢。
雨中的叶子
香气扑鼻的葡萄干玛芬。好吃又简单的小蛋糕
慧燕儿
1将除黄油外的所有材料搅拌成团。采用后油法,加入黄油后继续和到至完全阶段。2检查面团已达到完全阶段,收圆放入容器中,覆盖保鲜膜。发酵至2-2.5倍大。3将面团排气。4分成8等份并滚圆,盖保鲜膜醒10-15分钟左右。5用手按成圆形,包上红豆馅。(煮熟的红豆加入白糖。)6包好后放入烤盘上再饧发20分钟。7刷上蛋液,撒上白芝麻。8烤箱180°中层,上下火,30分钟即可。
★水舞颜★
这个吐司继续没有达到手套,1050G的面团给我发出个小矮子,还好配方强大,汤种的湿润保证了吐司还是能够松软拉丝,味道还是不错的。方子来自孟老师,有改动 适用于850g大模(揉面到位的时候入模面团量可以减)
咸味布丁
1将中种的液体材料放入面包机内;2将中种的粉类材料放在上层;3揉成团;4装入保鲜袋,放进冰箱冷藏一夜;5将主面团的液体材料放入面包机中垫底;6将粉类材料放在上层;7从冰箱中取出冷藏发酵过的面团;8撕成小块,丢入面包机中;9揉成光滑的面团后,加入黄油继续揉;10直至扩展阶段;11拉出筋膜;12将面团分割成等量的6个小团;13将面团擀成牛舌形;14将两边向中间折起,压平;15卷起;16将6个卷放入吐司模内进行最后发酵;17发酵至8分满后放入烤箱下层,180℃,40分钟;18完成。
NICE2meetU
1准备好主料。2面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉,最后再加入高粉和酵母。把面揉30分钟,加入黄油。3再揉30分钟,拉出薄膜。(我用的面粉不好,揉的时间较长)4面发酵60分钟(发酵时面包桶上盖上湿布,保持温度)。5拿出分成三份,饧上10分钟。6擀成长条。7卷成卷,卷时不要超过三卷。放在吐司模中。放入烤箱中进行二次发酵60分钟。刷上蛋液,撒上杏仁。8烤箱预热,180度下层30分钟。
舒舒的厨房
1材料:面粉,南瓜,奶粉、糖、酵母、水适量。2南瓜去皮切成块蒸熟。3南瓜碾成泥和所有材料和成面团,酵母避免直接和糖混合一起影响酵母火性。4和好的面团在面包机按发面团程序发面。5面团发成2倍大。6发好的面团排气揉光滑。7擀成圆形面饼。8以圆心为中心点分割成均匀的8份或12份。9取一份,在圆弧边中间位置切一个缺口。10在缺口边缘开始向面片的中心位置卷起来。11整理一下,做成弯月形,金牛角馒头配就做好了。12做好的馒头胚盖上布醒发15分钟。13放入着蒸锅。14盖上盖子开锅15分钟,虚蒸5分钟。15蒸好的馒头颜色
玉食贝贝
1准备好材料2黄油软化,加入白糖,用电动打蛋器打成白色。再加入蛋黄继续打成蛋黄糊~筛入低粉和玉米淀粉。3再加入奶粉搅拌成团静置一会~~4搓成一个一个小丸子,排入垫锡箔纸的烤盘。5用模具压出米奇米妮的头型~可爱吧~6烤箱180度预热,第二层上下火烤10分钟,上色即可。OK~~ 完成了 很简单的 吃到嘴里是曲奇的感觉,酥酥的~
田园小少妇
金秋正是吃南瓜的时节,今天变个花样来吃南瓜。
王者风范221
椰蓉球非常适合新手操作的西点,绝对会大大增加你的烘焙信心。 虽然做法简单,但味道却一点也简单。椰蓉球的做法很多,基本可分为蛋黄版、蛋清版、全蛋版, 每种都各有特色,新手可以都做一次,找到最爱的那种。
kiss战女
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净;红椒、切丝洋葱;姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟,捞起过凉水备用。4锅中油烧热,爆姜蒜,下西兰花翻炒,加入盐,炒匀盛起。5锅中油热,下鸡丝滑散,盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱,爆香。7下入黑木耳炒匀,倒入鸡丝,加入少许盐、胡椒炒匀,调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高,而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉,这道菜我都差不多都忘记了,妈妈说要做给我们吃,我才想起来。只是在很小的时候吃过,基本上忘了什么味道,只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁,拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的,我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了(打麻将),哈哈。家里的生活很安逸,在这边天天上班,回到去真不习惯,每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜,做的时候简单又过瘾,香喷喷不油腻,又很下饭滴,喜欢蒜香的筒子们,赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处,以铜锣湾避风塘历史最久,也最有情调。它落成于1883年,当时面积很大,湾舶的船只很多,游船也不少。在这里,不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣,饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”,而且可以随兴点唱几支小曲,清歌入怀。经过几次大规模填海,又修筑了海旁大道,铜锣湾避风塘越缩越小,海面污染日益严重,不少船家叫苦,连夏夜游船河的游客也兴致大减,日渐衰微。现时,铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再,“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女