这款式葱花肉松排包的好吃在表面的葱花经过奶油(或猪油)、盐、糊椒、牛肉粉拌过,再经烤制的葱花和肉松香味弥漫,超好吃!不过一定不能提前拌好葱花,那样会出水分,要在准备撒前再拌会更好。
zammwsm
阿拉棒是很多朋友喜欢的零食吃零食的同时加点养生食材 何乐而不为这个做好之后,从不爱吃饼干之类零食的老爸一人消灭了三分之二唉 还叫我下次做个葱油味道的
帅帅小厨
做面包说难挺难。首先,和面是个力气活,手工揉面到完全阶段,那个累劲可是真够受的,很多人为了省力,这一步都用面包机取代了。其次,发酵是个技术活,发酵不到位或者过了头,都做不出好面包。另外,发酵受环境温度影响很大,像我们东北这地方,现在都已经零下5度了,但是没到供暖期,屋里正是冷得要命的时候,想靠室温发酵那得有耐心,没个一天的时间根本发不起来。不过,有个好工具的话,做面包说不难也真不太难。这里介绍的就是利用电动打蛋器和面,利用烤箱的发酵功能发面的便捷面包制作法。但需要注意,并不是所有的电动打蛋器都可以和面,所
yamilegend
1主要材料。2面粉和奶粉的比例是2:1,一起过筛。3鸡蛋里加少许酵母打撒。4加一点点温水,把酵母化开,我加的是母乳,你也可以加牛奶。5加核桃油。6把所有材料混合在一起,和成光滑的面团。7擀成饼,切成大小合适的条。8放入烤箱,高火烤10分钟。(根据自己烤箱情况,因为给宝宝烤的饼干比较小,最好能随时都看着点,我就悲剧了,火大了)9虽然外表看着难看,不过无添加,宝宝吃着放心。
爽儿
在网上淘了些农村的粉,豆,芝麻类的,据说是农村自产自销的,不过收到的东西确实看上去不错的!这个全麦粉就是的,就是发现买多了,估计家里得上演一段时间的全麦食品了!
阿大^.^
奶油卷非常可爱的一款小面包,浓郁的奶油味道,深受孩子喜欢。
雨中的叶子
香气扑鼻的葡萄干玛芬。好吃又简单的小蛋糕
慧燕儿
1将除黄油外的所有材料搅拌成团。采用后油法,加入黄油后继续和到至完全阶段。2检查面团已达到完全阶段,收圆放入容器中,覆盖保鲜膜。发酵至2-2.5倍大。3将面团排气。4分成8等份并滚圆,盖保鲜膜醒10-15分钟左右。5用手按成圆形,包上红豆馅。(煮熟的红豆加入白糖。)6包好后放入烤盘上再饧发20分钟。7刷上蛋液,撒上白芝麻。8烤箱180°中层,上下火,30分钟即可。
★水舞颜★
这个吐司继续没有达到手套,1050G的面团给我发出个小矮子,还好配方强大,汤种的湿润保证了吐司还是能够松软拉丝,味道还是不错的。方子来自孟老师,有改动 适用于850g大模(揉面到位的时候入模面团量可以减)
咸味布丁
1将中种的液体材料放入面包机内;2将中种的粉类材料放在上层;3揉成团;4装入保鲜袋,放进冰箱冷藏一夜;5将主面团的液体材料放入面包机中垫底;6将粉类材料放在上层;7从冰箱中取出冷藏发酵过的面团;8撕成小块,丢入面包机中;9揉成光滑的面团后,加入黄油继续揉;10直至扩展阶段;11拉出筋膜;12将面团分割成等量的6个小团;13将面团擀成牛舌形;14将两边向中间折起,压平;15卷起;16将6个卷放入吐司模内进行最后发酵;17发酵至8分满后放入烤箱下层,180℃,40分钟;18完成。
NICE2meetU
1准备好主料。2面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉,最后再加入高粉和酵母。把面揉30分钟,加入黄油。3再揉30分钟,拉出薄膜。(我用的面粉不好,揉的时间较长)4面发酵60分钟(发酵时面包桶上盖上湿布,保持温度)。5拿出分成三份,饧上10分钟。6擀成长条。7卷成卷,卷时不要超过三卷。放在吐司模中。放入烤箱中进行二次发酵60分钟。刷上蛋液,撒上杏仁。8烤箱预热,180度下层30分钟。
舒舒的厨房
1材料:面粉,南瓜,奶粉、糖、酵母、水适量。2南瓜去皮切成块蒸熟。3南瓜碾成泥和所有材料和成面团,酵母避免直接和糖混合一起影响酵母火性。4和好的面团在面包机按发面团程序发面。5面团发成2倍大。6发好的面团排气揉光滑。7擀成圆形面饼。8以圆心为中心点分割成均匀的8份或12份。9取一份,在圆弧边中间位置切一个缺口。10在缺口边缘开始向面片的中心位置卷起来。11整理一下,做成弯月形,金牛角馒头配就做好了。12做好的馒头胚盖上布醒发15分钟。13放入着蒸锅。14盖上盖子开锅15分钟,虚蒸5分钟。15蒸好的馒头颜色
玉食贝贝
1准备好材料2黄油软化,加入白糖,用电动打蛋器打成白色。再加入蛋黄继续打成蛋黄糊~筛入低粉和玉米淀粉。3再加入奶粉搅拌成团静置一会~~4搓成一个一个小丸子,排入垫锡箔纸的烤盘。5用模具压出米奇米妮的头型~可爱吧~6烤箱180度预热,第二层上下火烤10分钟,上色即可。OK~~ 完成了 很简单的 吃到嘴里是曲奇的感觉,酥酥的~
田园小少妇
金秋正是吃南瓜的时节,今天变个花样来吃南瓜。
王者风范221
椰蓉球非常适合新手操作的西点,绝对会大大增加你的烘焙信心。 虽然做法简单,但味道却一点也简单。椰蓉球的做法很多,基本可分为蛋黄版、蛋清版、全蛋版, 每种都各有特色,新手可以都做一次,找到最爱的那种。
kiss战女
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉,最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1海虾焯水断生,去皮成虾仁。2豌豆,在水中泡一下。3黄瓜切成小丁。4大米洗好后泡10分钟。5先用电饭锅焖米饭,焖的时候下把豌豆放入。6煮饭。7待锅中的水快没的时候,放入虾仁继续焖。8等到电饭锅的煮饭键弹起后,放入切好的黄瓜丁。9浇勺一勺酱油拌匀,盖盖再焖10分钟即可。
爱吃de胖子
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起,放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团,饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中,大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1面粉中加入鸡蛋、盐、酵母、白糖、牛奶和成面团。2加入黄油揉到面筋扩展阶段。3饧制60分钟。4分割后揉圆并松弛20分钟。5葡萄干洗净用纸巾吸干水分。6将面团擀开放入葡萄干。7卷起来呈圆柱形。8再次将面团擀开。9卷起成短圆柱形。10卷好后松弛。11放入吐司模中,最后发酵60分钟。12放入烤箱用190度烤40分钟。13取出脱模。14切片后放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球