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118克高筋粉和74克凉水倒入碗中小火加热并用打蛋器不断搅均2搅拌至面浆糊化成为汤种3除黄油外所有材料倒入和面机中，启动和面程序20分钟后加入黄油再和面20分钟4揉至面团用手能撑开一张薄膜5成为光滑的面团6放入大碗里盖上保鲜膜让其发酵至2-2.5倍大小7发酵至两倍大小的面团用手指在中间戳一小洞，松开手指后小洞不会立刻回缩就表示发酵好8取出面团进行排气9排好气后分成三等份，滚圆松驰15分钟10每一份擀成椭圆形11向内卷起松驰10分钟，再进行一次擀卷12放入吐司模内13烤箱调至发酵功能，在下层放一盆温开水，吐
烧焦的Apple
118克高筋粉和74克凉水倒入碗中小火加热并用打蛋器不断搅均2搅拌至面浆糊化成为汤种3除黄油外所有材料倒入和面机中，启动和面程序20分钟后加入黄油再和面20分钟4揉至面团用手能撑开一张薄膜5成为光滑的面团6放入大碗里盖上保鲜膜让其发酵至2-2.5倍大小7发酵至两倍大小的面团用手指在中间戳一小洞，松开手指后小洞不会立刻回缩就表示发酵好8取出面团进行排气9排好气后分成三等份，滚圆松驰15分钟10每一份擀成椭圆形11向内卷起松驰10分钟，再进行一次擀卷12放入吐司模内13烤箱调至发酵功能，在下层放一盆温开水，吐
烧焦的Apple
当冰淇淋邂逅烤吐司，抹了蜂蜜后烤的外脆内软热热的面包上，放一球冰淇淋，很快就溶化的凉凉冰淇淋顺着面包流下，包裹着切成小块儿的甜热面包，放到嘴里，冰、热、脆、软，完全矛盾的感觉都集中在一起了！同时，水果的酸甜，蜂蜜黄油的香，冰淇淋的甜都迅速在舌头上铺开，幸福的感觉油然而生。
kiss战女
1把三个鸡蛋打入碗中（图中是学校一组的量，所以鸡蛋减到3个）加入盐，油，奶粉，木糖醇和白醋一滴搅拌在一起。2加入筛好玉米淀粉和面粉，轻轻搅拌。3再把搅拌好倒入搅拌机内，搅拌上劲即可。4打好后倒加入少许蓝莓（没蓝莓的加葡萄干）5然后倒入模型中，烤箱预热170，（大概30分钟）时间自己调整，6烤好后取出7加入蓝莓酱8涂抹均匀9把胚乘还没冷透时放在食品袋上，用擀面杖开始卷起。10注意卷法跟寿司一样11一直卷到头12卷好后打开撒上椰丝13成品展示小窍门蛋糕胚可自己调整时间
杨师傅1231
1黄油切成小块，室温软化。2.用打蛋器打到颜色变白，稍微膨大后加入细砂糖，搅拌均匀。3分3次加入鸡蛋液，每次完全拌匀后再加下一次。4加入奶粉拌匀。5加入椰丝和低筋面粉。6搅拌均匀，面糊呈湿润状态。7取一小块面团，搓成小球，在椰丝碗里滚一圈，表面均匀沾上椰丝。8将椰丝球均匀排入烤盘，放入预热好的烤箱，170度，18分钟左右，烤到表面金黄即可。小窍门烘焙：烤箱中层，上下火，170度 18分钟左右
圈住美丽
1酵头（配料表）材料混合均匀，盖上湿布，温暖处发酵到回落（我35～38度发酵大约2小时）2发酵好的酵头，很多大气泡，扒拉一下，下面都是拉丝的3主面团（主料）除了黄油以外其它材料混合，加入酵头，揉到出膜（破口锯齿装厚膜）。加入黄油4揉到出弹性薄膜（破口圆滑，韧性很强的薄膜）5漂亮的薄膜，拉一张大的看看6分割成每次需要的量 用保鲜袋装起来，放入温暖出一次发酵发到2倍大小，打开袋口，用手按压，排掉大部分气体，暂时不用的可以扎紧袋口，放入冰箱冷冻7排气后擀成大片，卷起，切成需要的大小8
huihuiren
1南瓜切小块放入电压力锅中5分钟蒸熟。2取出压成泥。3融化的黄油加入植物油、白糖搅拌至均匀。4加入南瓜泥，筛入低粉和奶粉。5和成面团，放冰箱冰冻半小时。6将面团擀成不足1厘米厚的片。用模具切成不同的形状。7摆烤盘，表面撒白芝麻，轻压一下，再刷上蛋液。8烤箱调180度，18分钟即可。
微笑雨（菱桐）
11:炒锅不放油，小火炒花生约10-15分钟即可炒熟；保鲜袋刷上油备用，去掉花生的红衣，花生切小块；我把花生和葡萄干放在一起。22：棉花糖放入大碗中.33:喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可44：迅速倒入花生和葡萄干 。快速搅拌55:加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀。66:趁热快速包入放保鲜袋的保鲜盒，冷冻至变硬77:切块即可。
回眸笑情生
1将除黄油和可可粉以外的所有材料通通放在一起。揉成面团。将面团揉到扩展阶段。这时加入黄油。2将黄油完全揉入面团中以后。继续将面团揉到完全阶段。3将揉好的面团一分为二。4可可粉加入适量牛奶和成泥状，取一个面团，将可可粉泥慢慢揉到面团中，揉匀成可可面团。5将面团取出，排气、滚圆。松弛15分钟。6将松弛好的面团叠加在一起。7擀成长方形。8卷起。9放入模具中.10盖上保鲜膜,进行最后的发酵.发酵至九分满即可.11模具加盖.烤箱预热190度。40分钟即可。取出脱模晾凉。
馋嘴的好奇猫
1软化黄油加糖粉打至松软体积变大颜色变浅2加入牛奶拌匀3加入香精拌匀4加入混合过筛的低粉和奶粉5粉团尚未完全融合时加入芝麻6搅拌成表面光滑的面团7擀成直径为2.5cm的圆柱形，裹上保鲜膜冷冻半小时以上8把糖撒在烤纸上，滚动面团，均匀沾上糖粒9切成1cm左右的小圆饼10放入预热至170°的烤箱，中层，15-20分小窍门1、冬季黄油软化可以先用热水隔水融化后放入冰箱冷藏10分钟至表面凝结后打发；2、小饼的操作本身不难，可能粉团相对用刮刀比较难翻拌成团，建议直接用手轻拌；3、烤盘入烤箱烘烤时可以表面略喷水，以防
杭妞儿
在制作面包时就是拉不出膜也发酵不起来，急忙找原因，忽然想起可能是酵母出问题了，马上换了酵母，真的就制作出来了。开开心心地制作美食，却遇到自己粗心的问题，食材浪费是小事，就是好心情破坏了，没关系，咱越挫越勇，嘻嘻。。用柏翠PE6300面包机15分钟就很轻松的拉出“手套膜”了，这个小面包当早餐来吃或者当下午点心也很不错呢。下次要试着做个大面包。我用沙拉酱和番茄酱，味道尝起来还是番茄酱这个味道更好吃呢。喜欢的朋友可以给我投票，点击此链接即可，感谢！http://home.meishichina.com/spac
苽苽
1黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至稍微膨大，颜色微变白。2分3次倒入鸡蛋液，搅拌均匀后再加下一次。3滴3滴香草精，搅拌均匀。4筛入低粉，高粉和奶粉。5搅拌均匀后，混合成面团，不要过分揉捏。.6案板上撒一些干粉，将面团擀成约4mm厚的长方形，用卡通外模压出饼干轮廓。7再用内模压出形状，剩余的面团依次擀开，按压成饼干形状。8均匀排入烤盘，放入预热好的烤箱，170度，10分钟左右， 表面烘焙色即可。小窍门烘焙：170度 中层 约10分钟
圈住美丽
1鸡蛋液，细砂糖和盐放入碗中，拌匀。2黄油隔热水融化成液态，和植物油一起加入鸡蛋液。3多搅拌一会，尽量使白砂糖融化。4筛入全麦面粉。5将筛不下去的麸皮一起倒入。6将玉米淀粉，奶粉，泡打粉，小苏打混合过筛后加入。7用手抓匀，混合成面团。8将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成约3mm厚的长方形面片。9剪开保鲜袋，用圆形切模切出饼干形状。10均匀排入烤盘，放入预热好的烤箱，170度，12分钟左右，表面金黄色即可。小窍门烘焙：170度 中层 约10分钟
圈住美丽
1无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉及盐。2先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀。3加入香草精。4并分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发。5打成均匀的奶油糊状。6降低筋面粉、奶粉及泡打粉一起过筛。7筛好的面粉倒入奶油糊中。8用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团，将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右。9把面团均匀分成10克一份，用手揉成圆球状后。10均匀的刷上蛋白。11每个面团上再放上一粒杏仁豆。12烤箱预热后，以上下火150℃烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。（烤箱温度要根据自家烤
芷菲
祝美食朋友圣诞快乐！
食以味为民
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
看到网站里的 鲫鱼豆腐汤 很少 找了很久都没有看到 所以我就业上传次 希望可以帮助到需要的朋友！！
Evil灬汐
