面包若放置好几天就会变乾,口味常会被嫌弃。若丢掉的话又太浪费了,就帮它变个样,换个新装,把它变成小朋友,大人都喜爱的另一款口味完全不同的美味甜点。。。【面包奶油布丁】
亚希珍祥
这款式葱花肉松排包的好吃在表面的葱花经过奶油(或猪油)、盐、糊椒、牛肉粉拌过,再经烤制的葱花和肉松香味弥漫,超好吃!不过一定不能提前拌好葱花,那样会出水分,要在准备撒前再拌会更好。
zammwsm
汤种北海道吐司,做法不难,而且很容易成功。我比较喜欢它,还主要是因为它味道非常的好,也很柔软,而且即使一个吐司吃不掉,放两天也不容易失去水份而变硬。 切片以后抹点果酱,要么夹点香肠片、煎蛋做三文治也非常的美味。即便是原味的白吐司片,也很好吃。
尘欢
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siew
1混合低粉与泡打粉,一起过筛到搅拌盆里,再加入放置在室温下软化的奶油,搅开的蛋液,细砂糖,牛奶,食盐。用叉子混合。2混合好后,将面糊移到工作台柔和到质地变得滑顺,等到面团变得不会沾手,表面柔滑有光泽时,就柔和成圆球状。3分成12等份,先压平,作出凹槽,再往内侧折,做成圆形,放入托盘中(这次做了两种口味的,一种原味,一种红豆味,红豆味的因为其中有蜜豆,所以表面略微没有那么光滑)4将托盘整个装入塑胶袋内,以防烦躁,放进冰箱冷藏约30分钟,由于面团容易收缩,一定要先冷藏过再油炸。5从冰箱取出,用食指穿过中间打洞
evelinepan830
蛋糕白色部分为白巧克力蛋糕,黑色部分为黑巧克力蛋糕,表面和中间是香浓稠滑的巧克力酱,所以称之为巧克力饕餮,同时又因为黑白相间,形如棋盘,所以又称棋盘蛋糕。冷藏后食用更佳,巧克力酱凉凉的,更多了层不同温度融合。
醒甦
这次要介绍的是一款英式的甜点——乳脂蛋糕,英文中是Trifle。 乳脂蛋糕的底层挺特别,是蛋糕和果冻的结合,配有各种水果,既保留了蛋糕的松软,又融合了果冻的趣味,很独特。蛋糕层上面是一层蛋黄酱,又名卡士达酱,英文中是Custard,是一款很常用到的甜点酱料,丰富的蛋奶香味,配合稠滑的质感,是我最喜欢的酱料。蛋黄酱既可冷食又可热食,在这里是冷食,热食的话可以淋在各种蛋糕表面,平和蛋糕的过干的口感,我在将来的甜点中会介绍。 吃一口乳汁松糕,表面蓬松的奶油、中间凉凉顺滑的蛋黄酱,配合弹弹的蛋糕,最后点缀
醒甦
1先准备好材料,杏仁切成碎粒。2把消化饼放入食品袋中用捍面棒敲碎。3取出放入调料盆中。4奶油以隔水加热的方式加热融化。5将奶油,鲜奶油倒入消化饼中混合拌匀6这是拌好的消化饼。7取一个圆碗,里面铺上保鲜膜(方便做好后好脱模)8把消化饼放入碗中铺平。9用汤勺压至紧实。10将巧克力花生酱放入裱花袋里。11将巧克力花生酱挤在饼的中央处,再在上面撒上一层杏仁碎。12消化饼碎沿着圆周围先铺满,再将饼干材料铺入,直至看不到花生酱13用汤勺压至紧实,放置冰箱冰至定型(冷冻30分钟,冷藏1小时)14OK啦!这是定型之后的夹
花生与牛奶
本款甜品老少皆宜~~~此菜谱是受禹兮妈妈所托上传的,她要照顾刚刚长牙的小宝贝儿~~~所以时间不多,由我代传,对于所有的新妈妈们,你们懂的~~~O∩_∩O哈哈~
柳柳0001
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用,并且杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效是非常好的食物哦~~~一般人群均可食用的。
柳柳0001
1主原料备用。2黑加仑备用。3(除黄油、黑加仑以外)所有材料倒入面包机(先倒入液体),充分混合。4揉成团以后,加入切碎的黄油。5让其慢慢的吸收。6揉到面团可以拉出薄膜。7黑加仑事先泡发。8加入面团中,让其充分包裹。9加入面团中,让其充分包裹。10取出分成三个相同大小面团。11取其中一份,擀成长舌状。然后卷起。12三个面卷,放入吐司模中,进行二次发酵。13发酵到9分满,加盖。14烤箱预热,180度约烤40分钟。15取出晾凉即可。
尘欢
自製奶油白醬【傳統的奶白醬】減奶油新鮮嚐奶油白醬的調理方式很多種 , 有的喜愛濃厚的 , 有的喜愛淡味的 , 自己是比較喜愛淡味的奶油白醬 。一般來說都是很濃厚的奶油白醬 , 剛開始學做之時 , 也都做得很濃厚 , 覺得無能消受 , 就嘗試做這淡一點的奶油白醬 。在此做了一道私菜食譜經 " 奶油白醬 " 。
CoCoLc
这款白酱,有个很好听的名字:贝夏梅尔奶油调味酱,来自我买的一本书《在家做蔬菜料理》,稍稍改了一下配料,做了一回就爱上了这个白酱,百搭的调味酱,稀释一下做浓汤,浓稠一些做拌酱,多做点屯在冰箱里可以保鲜一周。 书中是用豆浆做的调味汁,我用了一半的奶油一半的牛奶,前者更素食主义适合需要控制体重的童鞋,我做的这款口感更浓郁香醇,适合我家诺宝口味。
Norma
1把香蕉去皮后压成泥。2扣入1粒鸡蛋拌匀。3少许面粉拌下。4倒入牛奶拌至糊状。(不要太浓稠,会流动为好)5放少许奶油小火热溶解。6拿1大匙香蕉面糊煎至2面微黄即可。7【香蕉煎饼】
亚希珍祥
做意大利面和披萨时放入黑胡椒酱,做出来的意大利面和披萨味道更正宗。如果喜欢就试一试吧。
太阳1968
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球