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三月桃花开，三月还是我老公的生日，每年的生日我都会亲手做一个蛋糕送给他，祝福他生日快乐，事业顺利！
小堂堂妈妈
1将买好的蛋挞皮拿出，放置片刻，同时开始制作蛋挞汁2将奶油，牛奶，蛋黄，糖，低粉倒入碗中，用打蛋器打匀3如果想吃果味蛋挞，可以将芒果或木瓜之类的水果切丁放入蛋挞皮中，如果吃原味蛋挞请跳过此步骤进入第四步4将蛋挞汁分装在蛋挞皮中5将蛋挞放入烤箱，上下火220度，烤25分钟6伴随香气出炉，凉一下就可以尽享美味了
美丽闫
1蛋黄两个，加糖粉拌匀。2加入牛奶拌匀。3搅拌均匀。4筛入低筋面粉。5搅拌均匀。6为了蛋黄糊更细腻，过筛一次。7过筛后的蛋黄液更细腻。8黄油隔水融化。9融化的黄油。10黄油入蛋黄糊中。11草莓班戟皮的材料准备好了。12锅烧热，刷一层黄油，烧热后倒一勺面糊。13只煎一面，至金黄色熟透出锅。14班戟皮用保鲜膜隔开，班戟皮凉透开始包奶油和草莓。15奶油加10克细沙糖打发至浓稠花纹。16取一片班戟皮铺盘中。17放入一勺奶油，摆一颗草莓。18再放一勺奶油，把草莓盖住。19先把两面往中间对着包上。20另外两面包上。2
丽制美食
有没有和我一样的吃货？没有烤箱，却好想自制蛋糕。电饭锅也可以做蛋糕？是的， 但是我连能做蛋糕的电饭锅也木有。用普通饭锅做过一次， 蛋糕周围一片焦黑，只有中间部分勉强可以吃。那种感觉， 是相当地郁闷呀！不过， 有了这款蒸锅版的蛋糕，就再也不愁没有烤箱吃不到蛋糕了。而且也不用担心时间、温度掌握不好，烤糊了、烤焦的问题，总之就是又简单又省心又美味哒……
从容过日子
这是本厨几个月前给家人做的第四个生日蛋糕，强大图文记录全过程，从打发蛋清，到烘烤蛋糕，再到打发奶油、蛋糕裱花，超级详细噢，害得我整理了好几天呢。
西山豆角
不记得第一次尝试纽约芝士吃蛋糕是什么时候了，总之那次让我感受到了”新世界”香醇浓郁的芝士口味，吃进嘴里慢慢融化在舌尖上的那口感实在是梦幻般完美虽然轻乳酪蛋糕也很美味，但是要选其中之一juju毫不犹豫选重芝士蛋糕犯罪就要犯得彻底么 哈哈哈
juju的巴黎厨房
家人和自己都是非常喜欢喝酸奶，外面的酸奶太稀了，而且也加了很多添加剂，自从买了面包机就自己在家做酸奶了，怎么做都比外面的好喝。有点像小时候喝的酸奶
樟子木
1咖啡化开后加酒调匀备用2蛋黄和蛋白分开，蛋黄加少许糖打发3再加入马思卡彭起司到蛋黄里面打至顺滑4蛋清打至粗泡，加几滴白醋打，然后分3次加白糖打到泡泡直立不倒5打好的蛋白6奶油加糖打到纹路清晰，站立不倒7把奶油加入起司中拌匀，然后再加入打好的蛋白，从下往上转圈的拌8手指饼沾咖啡9手指饼干放入咖啡中滚一下，铺平到容器里面10加入2勺拌好的起司11铺平后再铺上一层手指饼，再铺一层起司12全部材料13然后撒上可可粉，放冰箱冷藏4-6小时，就可以吃了。
龙凤胎妈咪
泡芙已经是再熟悉不过的法式甜品了， 那大家有没有尝试过酥皮泡芙呢？ 酥软的泡芙上面有一层细沙的酥皮，不仅让泡芙的口感更加微妙美味，在视觉上也添加了更多乐趣，是不是听着就很馋嘴呢~~？
juju的巴黎厨房
作为一名懒人，我已经好久都没有发菜谱了，今天我为大家介绍的是一款慕斯蛋糕哟。现在在重庆天气一会儿冷一会儿热，可什么也阻挡不了吃货，动起手来家里也可以作出完美的慕斯蛋糕！
吃喝天下LL
这是每次去甜品店必点的，雪媚娘的名字就惹人遐想，软软的糯米面口感，和甜甜的奶油，夹着清爽的芒果或者其他水果，口感是很丰富的，这样的搭配，味道上也是没得说。做好了放到冰箱里冷藏下，在现在的天气里吃很清爽，
樟子木
1将手指饼干沾咖啡酒，轻沾一点，不用整个饼干都吸满，铺在容器底。咖啡酒可以用咖啡粉冲出来的浓咖啡兑朗姆酒调成。2把牛奶和糖混合加入锅中3点火加热，期间不断搅拌，防止白糖糊底。沸腾后离火4把鸡蛋黄用打蛋器打至浓稠状态5锅离火后继续用搅拌器搅拌并慢慢倒入刚才打好的蛋黄液。倒入后继续搅拌让温度慢慢下降，可以先放在旁边冷却，最后要用的时候需要完全冷却。如果需要放吉利丁粉可在这一步加进去。6马斯卡朋芝士拿出来倒掉多余的水分，放入碗中用打蛋器搅打顺滑7与之前的蛋黄液一起混合。如果加入吉利丁片可以事先用冷水泡软之后滤去
njcdy
1牛奶，奶油，炼奶，砂糖倒入锅里加热至砂糖融化2待液体放凉后分三次倒入打散的蛋黄3最后倒入一滴香草精祛除蛋腥味4倒入模具，震出气泡5烤箱中层，上下火，170度，15〜20分钟，底层最好盛些水6烤好后冰箱冷藏半小时口感更佳
狸御Misaki
天气太热，吃什么都没胃口。没关系，那就来点水果吧，加点蜂蜜，奶油，再冰镇20分钟，就是一道美味的水果盘啦~~
落叶漫天飞
法式洛林派已经是很多人接触过的法式家常菜了，这次juju做的洛林派加了点法国第戎黄芥末酱在里面，味道更加有层次感。
juju的巴黎厨房
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
