每次去西餐厅,有南瓜奶油糊必点,南瓜奶油糊是很多人都十分喜爱的一道甜汤,浓浓的南瓜香味,入口轻轻的甜,淡淡的奶油味道。一口奶油南瓜汤,像极了初恋的味道,没有华丽的感觉,轻轻的、淡淡的,如沐春风般的清爽。而且又是一个解决淡奶油的好方法,暖暖的午后,来碗南瓜奶油糊,是一款很不错的下午茶哦!
白~雾
1南瓜削皮洗干净2改刀切成块3葱切段、姜切片、花椒、八角、干红辣椒备用4炒锅油烧热,放入花椒、八角炸香捞出5倒入葱段、姜片、干红辣椒爆香6倒入南瓜块7翻匀8倒入开水煨十分钟9蒜剁碎10撒入煨好的南瓜块里,撒入盐、鸡精粉炒匀出锅11装盘
尖角小荷
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。 平时我是特别喜欢的吃各种做法的南瓜,刚好有网友几次提到,让我做款南瓜蛋糕,因为材料各方面的原因一起没有如愿,今天终于静下心来做了一款南瓜瑞士蛋糕。烤出的蛋糕甜而不腻,受到丫头和果果的热烈追棒!!
饼意
金灿灿的南瓜,给人一种秋收的感觉,
harriet1003
经常看到很多大的宴席上,有雕刻精美的南瓜盅、冬瓜盅,不禁想象着里面盛的食物该是多么的美味啊!今天,做个豉香排骨南瓜盅。
鑫淼淼食记
1将南瓜去皮蒸熟,放至稍微有点温度。2将30克糖和酵母放入有点温度的南瓜里捣烂拌均。3加入40克提子干拌匀。4加入300克面粉。5揉成光滑面团。6取个6寸蛋糕模,周围底部抹点油。将面团入模具用手按平。7放入自己喜爱的提子或枸杞做装饰。将面坯6寸蛋糕放在有太阳的地方,进行发酵至2.5倍大。8发酵好的生面坯己经满模。(注:只发酵一次,不需要二次发酵)9上锅注水烧开,将装有面坯的模具放入锅盖紧,用大火隔水蒸40分钟即可关火。关火后先别打开盖,等5分钟过后才打开盖。10成品出锅。11切开的成品。12成品。13小提
梦桃缘
淮山、也叫山药,在广东常见的山药有紫色的和铁棍山药以及糯米山药这几个品种,山药有健脾益胃、补脾胃、益精、安神、止血、助消化、延年益寿、治脾胃虚弱、益胃健脾等功效。而南瓜有美容、降血糖、补中益气、减肥的功效。我家附近有一家专门吃猪肚鸡汤的连锁餐馆,店里有一道招牌辅食点心叫“吉祥三宝”就是用南瓜、山药、红薯做的拔丝拼盘,味道确实很好,几乎每一桌都能看见它的身影。好几次和几个姐妹们去那吃饭,当点菜时都会一致要求要吃吉祥三宝。。。山药、南瓜和排骨一起焖煮是一道粤菜,味道也非常棒呢,大家若有兴趣可以试试哦~~
食尚煮易
南瓜是好食材,喜欢吃的可以试着做下
小酷的美食
这是一款我自己超爱的小饼,爱南瓜的清香和诱人的颜色,爱黑芝麻和核桃红糖黄油混合后的超级香浓,爱裹了面包糠煎好后的外脆里糯,反正就是爱,它是一款口感和营养兼非常丰富的小饼,作为点心,作为早餐都是不错之选。我不会告诉你,剩下的一点点馅生生被我空口吃了。(谱中馅的量多了,可以冷藏下次用,也可以直接粉量加倍做)
漫香小屋
对北方人来说,做面食是家常便饭。正好家里有南瓜,就做了南瓜馒头
水煮饺
南瓜百合汤味道甘甜中带着微微的苦味,有滋阴润肺的功效,很适合秋季饮用。
捷赛私房菜
芝麻南瓜饼,健康美味
flylei
买了个大南瓜做面条,剩下了一半做些南瓜饼,南瓜的香味,软软糯糯的,只给宝宝吃了一个,油炸的要适量
爱的小晨曦
这次炸的南瓜饼很好吃,老妈一口气连吃了五个呢,不仅好吃而且卖相也好看呢,南瓜控们不可错过~~
虫子の膳坊
一直都非常爱吃南瓜饼,在网上又买了些模具,做起来又好吃又美观。
鑫姐厨房
话说汉堡还是自己做的划算,而且吃起来更健康。 这次的汉堡还是用老面,因为有一次晚上做面包,第一次发酵好了,也整形好了,就是时间已经很晚了,于是只能把面团冷冻起来了,正好做老面使用了。所以我的老面还有不少呢,慢慢用嘿。 因为夹了两片芝士,所以就没有再用色拉酱了,自己做的东西,实在。如果再配杯牛奶,就是非常有满足感的一顿早餐哦。
薄灰
黄鱼,是我们这里咸淡水交界的一种鱼,和大黄鱼,小黄鱼,黄花鱼没啥关系,不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美,只是肉里面布满了软刺,吃起来要分外小心。还好,那刺还比较软,一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤,还有就是干煎,这样鱼刺就会脆脆的,不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖,卖了几天,就这样煎来吃,好味道。
琴心剑胆
说吃的,小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉,说好吃,要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气,能够驱寒理气,平时蒸煮螃蟹的时候,放点紫苏,可以多吃几只,嘿嘿。用它来煮牛肉,味道也相当不错,既可以去掉牛肉的腥味,又增添了香味,是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆
好吃嘛,挺好吃的
chinahanyumei
手撕包菜去饭店总会点来吃,后来学着自己做了~原来很简单,又加点腊肉更香了~
草莓