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1准备材料2 将内酯豆腐盒翻过来，用刀削掉四个角，可以很完整地将豆腐脱模3 豆腐切成方块，将水烧至微开，加入少许盐，放入豆腐焯水4将胡萝卜切丁和豌豆焯水，将虾去头壳，虾线，留尾，背部切一刀，开水焯成虾球5 热油锅放入葱花炒香，然后倒入豌豆粒和胡萝卜丁6 放入虾球翻炒7 豆腐沥干水分，轻倒入锅中，端起锅把，晃动几下8 倒入高汤，加适量胡椒粉、蚝油、少许盐，炖至汤色发白9 加入调匀的水淀粉，用锅铲轻推几下，烧开后关火10淋入香油，装盘即可小窍门1、内酯豆腐嫩滑但是不易操作，用淡盐水焯一下为了保持其形态
蜜糖厨房
传说三国时候，刘备自东吴借兵之后，便带着人马攻打西川，留下关羽镇守荆州。这一年夏天，天气酷热，将士们顶着太阳练习武艺，个个汗流浃背。时间一长，许多将士生内火，大便干结，小便赤黄，口干舌烂。关羽十分着急。一天关羽独自一人在书房沉思默想，不觉日上三竿，部下端来饭菜，其中有一样卤黄豆。他马上联想到豆腐，医书上说过石膏性凉，可祛火，不妨试一试。关羽吩咐军士泡豆、煮浆，亲手点石膏，因石膏点轻了，豆腐打得嫩，不能炒。将士们只能用食盐拌着吃，说来也巧，这种豆腐就象一剂良药，将士们吃了它，病慢慢的好了。后来，一些江陵籍
心清似水淡若云
1准备好所有材料，小米辣椒，火腿丁，姜，蒜切末。2内酯豆腐一块。3水淀粉适量。4锅里多放点油，把花椒粒炸出香味。5倒入香蒜末姜末炒香，，放入一汤匙韩国辣酱炒出红油6豆腐放进去刨散，放入一汤匙生抽，一茶匙盐。大火煮开，小火闷五分钟入味。7放入火腿丁和小米辣椒8大火收汁，勾芡放点鸡精即可。出锅撒点香菜末即可。
心清似水淡若云
大肠的肥厚香醇和豆花的清香鲜嫩在醇厚的肉骨高汤中得到了发挥，入口是香，回口辣味慢慢浮现，此时香辣合一妙不能言.....
kiss战女
就说说今天的川香豆花拍得多折磨人吧。 这个有多简单，看看时间就知道了，只有六分钟。可是加上拍步骤图还有照片，那可就不知道几个6分钟了。 做好拍照的时候，真是痛苦，很久没吃辣馋得狠，加上临近中午我的胃又开始拿个小棒敲小鼓了。我头一次感觉拍照拍到纠结。唾液腺也疯狂起来，疯狂程度到达每拍两张照片吞次口水的程度。 好不容易拍完了，热豆花也凉了，还好天气热，所以豆花也没热叽里咕噜的一碗就进肚了。这个真的很简单，味道一点不比外面馆子里的差，感觉可以做个小吃解馋，也可以作为一道下饭好菜。能够做到
心清似水淡若云
“冬阴”是泰语“酸辣”的意思，"功"则是“虾”，连起来便是酸辣虾汤。这次主角换成了三文鱼头，便不能叫冬阴功，而是“冬阴三文鱼”。
鱼菲
内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍；且豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。 豆腐的营养丰富，凉拌做法简单快捷。到了夏天，总离不开各种凉菜，一盒内酯豆腐、一小碗调料，往上面一浇，就上桌。在咽炎的夏日，是一道特别爽口的菜。
叶子的小厨
14个月宝宝益智餐
肥仔瘦仔
内酯豆腐很嫩很嫩,操作的时候总是得特别小心.一块不起眼的小豆腐,给它穿上一层又一层的衣服,居然耗费了接近半个小时.不过蘸着蒜末剁椒酱汁将豆腐送入口里的那一刻,还是觉得很值的.在考虑下次做时是不是把它先冷冻一下方便操作?
菲菲猫
1内酯豆腐倒出来，横竖划几刀，端着盘子一晃，豆腐就散开了。上锅蒸一下2皮蛋切小丁，榨菜切碎3猪肉切小丁，生姜切小丁4蒸好的豆腐放一边出水，时间稍微久点，这样做出来菜就不会水汪汪的5把切好的皮蛋铺在出过水的豆腐上6将肉丁和榨菜下锅炒，我用的剁椒，就木有放盐了。然后，铺在皮蛋上面，好吃的皮蛋豆腐就可以吃了小窍门豆腐蒸一下，去豆腐的腥味；一定要放边上出水的，这步不能省略。
574759221
冰淇淋大家都是吃过的，什么芒果味，草莓味，巧克力味的、、、很多种味道的都有。但是内酯豆腐做的冰淇淋没有吃过吧？想像一下滑嫩细腻的豆腐加入了奶油，就有很香很浓的味道。内脂豆腐：用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍；且豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。
爱笑的涵
1味噌用温开水化开备用。2内酯豆腐切小丁。3昆布洗净表面的粘液以及杂质。4冬瓜切小段。5香菇切片，白菜切小段。6鸭血切小块。7青豆、玉米洗净。8年糕切小片，鸡糕切块9汤锅里面加入水，昆布一起大火煮开后转小火。10依次放入青豆、玉米粒、香菇、白菜、年糕、冬瓜煮开了以后，再放入鸭血块，再次煮开以后放入豆腐丁、鸡糕、鱼板，倒入化开的味噌，拌匀即可味噌里面已经有咸味，味淡可以不用放盐。
明月舞青衣
中午吃炒饭，老公点名要吃昂刺鱼豆腐汤（当然是因为咱拿手呗，呵呵）。不过今天似乎水放多了，不过没关系，美味才是最重要的。
ppjj0408
传统的川菜中会加入豆花入菜。但是一般家庭不会常备豆花，因为也可以使用豆腐来代替，选择内酯豆腐或者嫩豆腐，口感更接近豆花，吃起来也会入口即化。
明月舞青衣
内酯豆腐的另类做法，比凉拌的滋味更足，更能温暖寒冷的冬天。大家在家里也可以试一试哦。
小堂堂妈妈
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
