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这个菜。小朋友说，幼儿园经常吃。他觉得特别好吃，所以让我试试。不错的
等你的每一餐
麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐，至清光绪年间，（城都通览）将该店列为城都的名菜名店。相沿至今，麻婆豆腐虽几易地店址，但其烹饪工艺仍为陈氏嫡传。麻婆豆腐的特点是：在细嫩雪白的豆腐上，点缀着棕红色的牛肉酥馅，碧绿色的蒜苗，红红的辣油。视之如玉镶琥珀，闻之则浓香扑鼻，食之更是集麻、辣、烫、嫩、酥、鲜、鲜、香于一馔
英英菜谱
豆腐有南北豆腐之分，主要区别在于点豆腐的材料不同。南豆腐用石膏点制，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐多用卤水或酸浆点制，凝固的豆腐花含水量较少，质地较南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更浓，质地更韧，也较容易烹饪。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
调味之家_
蟹黄豆腐，没有蟹肉，却要用蟹黄命名；今天用臻米网红蒸锅，用蒸的方式，更加的保存了食材的营养价值，老人孩子都很适合，有小孩的话，可以不要加辣椒；咸蛋黄的香味和豆腐充分的融合，颜值和美味并存！
祺妈雨夕
1嫩豆腐切小块。2肉末加盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制一会。3豆瓣酱1勺、姜蒜切末备用。4碗中加入淀粉用水搅拌均匀备用。5锅中加水烧开、放入少许盐，下豆腐焯水。6锅内加油烧热、下姜蒜末炒香。7下肉末炒至变色。8加点料酒、生抽、豆瓣酱翻炒均匀。9下豆腐块翻炒几下。10加少许清水烧开后焖煮两三分钟。11加入蚝油。12用水淀粉勾芡。13最后加少许白糖、鸡精调味，撒上葱花即可。14成品！好吃又下饭。
香香的小厨房
非常下饭的一道素菜，而且还很营养。
琪_feXjZ8E2
今来一款下饭神器：香辣嫩豆腐，酱香浓郁，滑嫩爽口，妥妥的多吃一碗饭哦
米拉Miira
1提前准备有多的香菇肉酱备用。2香葱洗净切葱花3嫩豆腐切小块备用4砂锅加入适量的香菇肉酱5加入少许的水煮开6放入切块的嫩豆腐煮开7待豆腐完全煮开后用少许淀粉水勾一个薄茨8洒上葱花，少许胡椒粉即可食用9成品。
_蒍鉨变乖々
宝宝菜。不错的
等你的每一餐
最近爱上炖汤了，美味鲜美好喝，炎热的夏天要多补充能量和营养。
逝去的爱情
1准备好以上食材2把豆腐切块放入开水焯水后捞出3锅里放入油把蒜末放入煸香，然后加一勺豆瓣酱炒香4加适量的水烧开5把豆腐放入，加入一勺生抽6小火炖入味后，加入长葱，生粉一勺加水勾芡7盛出盘里后再撒上葱花8滑滑嫩嫩的豆腐9非常好吃
南兮·人间烟火
1提前准备材料备用。我买的是嫩豆腐。2不粘锅烧热倒入玉米油，放入豆腐，煎至偏黄3翻一面，煎至两面偏黄4煮锅烧开，放入面条。分三次水5放入豆芽，大火煮二分钟6炒锅烧热倒入玉米油，倒入豆瓣酱，放入肉末煸炒均匀7放入豆腐，放入耗油煸炒均匀，放入盐煸炒8面条煮好了，捞出备用9成品图10成品图
逝去的爱情
以前每次逛街的时候，经常遇到铁板豆腐的小摊贩，都会买一份来吃，其实也知道路边的难免不是太卫生，但是好吃啊，后来在家带孩子就很少吃了，现在有烤箱了，想吃了就自己做着吃吧，根据自己喜欢的口味加调料，干净又卫生
茫茫在人海中
现在超市有各种酱料包卖，煮起来非常方便，这个麻婆酱女儿超级喜欢，因为家人都不吃辣，选了这个微辣的。
elmonte
1丝瓜切滚刀块备用2冬笋切条状备用3豆腐切小块，水开下锅焯水30秒后捞出4起锅倒油，下冬笋煸炒5倒入足量的开水6继续倒入切好的丝瓜，盖上锅盖，水开煮两分钟7下豆腐，加一勺海鲜酱，白胡椒少许，盐，鸡精，再次煮开即可8出锅，撒上葱花
噬血gg
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
