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韩式大酱几乎用了一年的时间精心制作，气味浓郁，对于韩国人来说，少了大酱，辣椒酱，泡菜真不知日子如何过才好，可见其影响韩国人日常生活之重要性，在韩国，大酱几乎用于汤料理上，料理方法虽然雷同，但是口味之多会让您大开眼界，其他也使用于沾酱，凉拌等等。随着食材的改变，如海鲜，牛肉，猪肉，泡菜，不同季节的蔬菜等，口味也会随之改变。今天所说的大酱汤是基础大酱汤。
m+n 張振聲
酦辣鲜香，滑嫩浓郁。
我是狂草
想不起啥鱼了，起名叫鱼块吧！刺有点多，跟豆腐焖味道不错！汤特别好喝！鲜美可口！
逝去的爱情
自己现学现卖，加入自己的方法，觉得好吃做个备份。
Smile_nEmw5F
一道家常面条，非常好吃，也很有营养。
逝去的爱情
自己动手，丰衣足食。
伊悠悠
石九公有的地方也叫石狗公，肉质鲜嫩美味。冰箱还有包韩国超市买的超嫩豆腐，就一起蒸了。
elmonte
一道家常汤，好喝不上火，素汤味道超级不错！
逝去的爱情
每次去川菜馆必点的一道菜，价格不贵，好吃实惠
白茶home
1葱，蒜剁成末，干辣椒切段。2嫩豆腐切成小块备用。3起锅烧水，水开豆腐下锅焯水去除豆腥味。4起锅烧油，油温五成热。5下入葱，蒜，花椒，干辣椒爆出香味。6下肉末，翻炒至完全变白。7下入一勺豆瓣酱，炒出红油。8倒入适量的开水，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，少许盐，煮开下入豆腐。9转中小火煮2分钟入味，加入水淀粉勾芡，大火收汁加入少许鸡精提鲜。10起锅装盘，撒上葱花。
噬血gg
一道非常家常清淡的美食。嫩嫩的虾仁配上豆腐别有风味。
雨欣欣欣
滑嫩的豆腐，鲜嫩的虾仁，咸香的蛋黄，味道十分的鲜美
噬血gg
1打一个蛋打散备用。2下油把豆腐切成块裹蛋液热油后下锅小火煎至两面金黄，裹上蛋液的豆腐不易碎更香。3蒜切成碎末，小米椒切碎末。4把煎好的豆腐盛出，热锅下油放入辣椒蒜末。5放入切好的韭菜炒至有点软。6把煎好的豆腐放进去，加入适量盐和生抽，放一点点水煮下入味。7收汁盛出可以吃啦，个人不爱吃味精所以没放。8多余的蛋液可以煎个蛋吃了，一个人也要好好生活呀!
YY吃货美食
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的滋养功效有多大。最近天气日渐转凉，但小编却明显感觉口、鼻、皮肤等部位的干燥感，让人不免心情烦闷。为了更快适应或者减轻秋燥带来的不适感，小编建议吃些有生津养阴、滋润多汁的食品，尤其是温和滋养的汤水。因此今天就和大家分享这碗鸡蛋豆腐鲜蘑汤！
蕾宝的烟味生活
豆腐鱼别名好多，我们常叫九肚。营养丰富，骨软肉嫩，非常鲜美，搭上豆腐更鲜。
琪_feXjZ8E2
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒，出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ，加盐，酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
