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春季的甜豆又肥又嫩，煮汤清甜又营养，大人小孩都爱喝。
黎明SHU
麻婆豆腐是川菜麻辣味典型名菜，虽简单易作，但要达到“麻、辣、烫、酥、嫩”，色香味俱全的标准在制作过程中也还有些小讲究。
鼎园丰餐饮培训
春天是万物苏醒的季节，也是各式各样时令菜上市的好时机，儿子特爱吃火锅，深知食用过多的辛辣食物，对孩子健康不好，听说清淡鲜美的豆浆火锅不错，真好前几天入手了九阳.免洗豆浆机，何不试一下豆浆火锅味道，特地用了几块排骨炖了一个高汤，加上浓郁的豆浆，搭配各种时令菜，营养丰富汤鲜味美。
清雅小厨
1海带泡好切片，蛤蜊肉用少许白酒腌制15分钟热油放入豆腐煎1分钟，这样汤会比较白。2加入适量水放入姜片。3翻一翻。4煮2-3分钟后加入适量的盐调味，再等1-2分钟就可以起锅了。5起锅了。
杨洁的家常菜谱
绵密扎实的口感，口感特别神奇，弄巧成拙出来的一道菜，可替代减脂期间的主食，同时提供碳水，蛋白质，膳食纤维。
党噜噜噜
没有放肉沫的麻辣豆腐，也美味哦，一定要用嫩豆腐才好吃哦，麻麻辣辣，最近超爱！
小馋虫shy
1豆腐切小块。2煮三分钟定型。3蒜苗切碎。4干辣椒和蒜爆香。5放入一勺豆瓣酱。6放入一勺豆豉爆香。7放入豆腐。8放入生抽。9分二次放入湿淀粉。10放入蒜苗。11装盘即可享受。12开动啦。
老U爱小轩哥
豆腐作为食药兼备的食品，具有很多功效，常吃豆腐可以保护肝脏，增强记忆力。多吃豆腐的好处不胜枚举，今天我来教大家一道滑嫩麻香的新吃法~
catherinelyy
昨晚简单美味的家常下饭菜！继续我的1.55元一斤的萝卜真是超级便宜！晚餐，简单，清淡！
逝去的爱情
一道清淡的鲜美的家常汤！昨天的晚餐，喜欢它的味道！
逝去的爱情
1将嫩豆腐冲洗干净放入盆中，放上食盐，用开水浸泡5分钟，去除豆腥味。2烤盘铺上两层锡纸，再均匀撒上3勺单山辣椒粉，这个牌子的辣椒粉里包含了盐以及多种调料，所以不必另外加盐。3将泡好的豆腐沥干水分，切块平铺在烤盘中。4在上方再次均匀撒上2勺辣椒粉。5将调料组中所有调料拌匀。6用勺子将拌匀的调料淋到豆腐表面。7放入预热好的烤箱中，上下火160°，烤半小时。8麻麻辣辣的烤豆腐，非常的美味。
Miss_大米
清蒸吃豆腐原味，豆香浓又好吃。
斋厨房
1豆腐捞起控干水分。2开小火，热油后两面稍微煎一下，加入适量水闷煮一下加调料就可以了。3上盘，原汁原味，豆香味特浓哦。小窍门嫩豆腐不同老豆腐，不会煎糊，稍微煎出一下香味就可以了（关键还是要买到真豆腐）。
全の美食
1豆腐切小块备用。2所有食材放在一起。3锅中热油加入葱花红椒爆香随后加入豆腐。4然后加一大勺老干妈酱。5加一点糖。6加适量盐五香粉调味大火炖一会。7装盘喽，绝对的米饭杀手。8成品上图。
董小伊
随意搭配的一道菜，蔬菜＋浓汤，只要想到就大胆尝试，非常入味，推荐哦。
全の美食
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
