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酸甜的茄汁豆腐，外酥里嫩，非常可口。
斋厨房
酸辣爽口，汤汁鲜美。
斋厨房
汤汁酸鲜，豆腐嫩滑。
斋厨房
辣味十足，爽口劲辣，非常好吃，适合恋辣人群。
斋厨房
出锅香味飘遍整个房子，豆腐掺着腊肠的香味，口感嫩滑。
斋厨房
一道超级简单的凉拌菜。
魔法厨房1989
酸辣蛋花汤是一道家常汤菜，制作原料主要有鸡蛋，嫩豆腐，水发木耳。这道汤的酸味主要就是靠番茄，十分开胃爽口。
富硒姐姐鸡蛋羹
1嫩豆腐切成小块焯水备用。2适量蒜末。3所有辅料改刀备用。4把所有食材放在一起加入辣椒油糖和醋盐香油生抽蚝油鸡精调味。5搅拌均匀即可。6好吃又低脂的家常拌豆腐就做好了，一起来尝尝吧。7成品上图。
董小伊
1豆腐切块。2中间挖空。3肉馅加入挖出碾碎的豆腐。4加入葱花。5加入玉米淀粉，黑胡椒粉，盐，花椒粉，鸡汁，蚝油和2勺生抽。6搅打至上劲。7肉馅填入豆腐中。8锅中加入植物油，肉馅朝下煎制。9两面金黄后加入2勺生抽和少许清水，煮2分钟即可。
髅小彬
1嫩豆腐把它改刀切成小块。2皮蛋一切4半摆在盘子2侧。3碗中加入葱花蒜末红椒。4加适量蚝油盐生抽和糖醋调味。5然后锅中烧热油浇到调好的料汁上，滋滋冒油。6然后把料汁浇到皮蛋豆腐上。7吃的时候拌均匀就可以了。8成品上图。
董小伊
把所剩食材的边角料都凑到一起做个爽滑的蛋花汤吧，即好喝还营养。
董小伊
1嫩豆腐打成小块。2辅料准备。3把打好的蛋液倒入豆腐中，让豆腐裹满蛋液。4锅中热油倒入蛋液豆腐。5二面煎至虎皮色。6都煎成二面都有颜色即可。7然后加入杭椒加盐和五香粉一点蚝油提鲜。8大火翻炒出锅即可。9成品上图。
董小伊
1锅中热油放入咸蛋调料，咸蛋黄也可以。2翻炒片刻。3加入适量水。4放入青豆再加入多点的水。5煮几分钟加入豆腐。6煮。7我没有放任何调料。8咸蛋黄有咸味哦！
杨洁的家常菜谱
1鲈鱼用料酒腌制20分钟。2热少许橄榄油放入鱼。3两面煎一下。4加入适量水。5然后加入姜片葱段。6煮5分钟加入嫩豆腐。7煮。8最后加入少许盐调味。9可以出锅啦！10清淡的鱼汤。
杨洁的家常菜谱
简单美味家常菜。
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这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
