1年糕用开水泡一下,白菜切丝2起油锅倒入适量的油下白菜翻炒3加入年糕一起翻炒4加入一茶匙半老抽,半茶匙生抽,鸡粉,辣椒粉翻炒5翻炒两分钟即可6成品
厨娘宋宋
年糕中国的传食物,是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕, 以前都是中国农历新年的应时食品。但现在物质供应丰富, 年糕想吃就可以什么时候吃。 我家就特别喜欢吃年糕, 一到了季节, 总是跑到武汉的老字号的德华年糕买上几斤回来, 很多时候都是平时过早时或炒着吃或煮着吃, 反正怎么样家人都很喜欢。
斯佳丽WH
年糕,中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
半杯清茶。
1锅里烧大豆油,生姜大蒜大葱切斜刀爆香,加湖蟹酱豆瓣酱,加高汤,待水煮开,2拿网丝过滤大葱不用了,3另起锅烧油,下湖蟹爆香,4到入烧好的汤汁,辅料一起下锅,煮5等煮熟,调味装盘,即可6上面撒上香菜白芝即可。
德强美食
快速早餐
南山清风
年糕,中国的传统食物,是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,是中国农历新年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称"年年糕",与"年年高"谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:"年糕寓意稍云深,白色如银黄色如金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。"另有江西省上饶市弋阳县的年糕和浙江省宁波市江北区慈城镇的水磨年糕也是特别有名。
黑猫警长kitchen
年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。” 年糕尤以宁波的水磨年糕最为有名,记得小时候,住家隔壁就有个年糕加工厂,小姨就在里面上班,总是偷偷地跑去,刚做好还没成型的年糕软软糯糯,冒着热气,来上一团中间裹上雪里蕻咸菜,咬上一口,感觉就是
天国的女儿
辣白菜炒年糕是朝鲜特色菜,此菜特点香辣软嫩,美味可口。
冬至2467
1准备食材:金针菇、小香肠、鱼排鱼豆腐切成适当大小,五花肉,年糕,辛拉面和芝士碎!2将食材全部摆在锅里,摆的越好看越好哦。3将辛拉面、年糕和芝士碎放在最上面!适当的情况可以放些油麦菜哦!最后加水,没过最底层平铺的食材即可!然后就等着开锅美食出炉吧!!小窍门因为放入了蛋清 所以我的成品看起来有点碎哦!
wedonotfollowanymore
年糕~~~中华民族的传统食物,农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,春节我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临”。同样我们的邻居~韩国,深受我国文化传统影响,新年第一天,全家人也是一定要喝上一碗年糕汤的,代表着迎接新年太阳的光明。家人比较爱吃韩餐,自己时常也会做些韩式美食;特别是辣年糕更是常客。而这次则是选用
老方小雨
年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,所以年夜饭的餐桌上怎么能少了它的踪影!
xian_闲云_yun
每到年关,咱们苏州人就开始买来年糕狂吃,喜欢它软糯Q弹的口感,喜欢它的百搭,和任何食材都能做出非常可口的佳肴! 关于春节年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他动物充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来了。“年”饿得不得已时,就下山伤害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,搓成一条条,揿成一块块地放在门外,人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃,饥不
七九星星
腊肠炒年糕,好吃又美味,年糕寓意年年高升,过年讲究的就是快快乐乐,好彩头图个吉祥。每年的过年,年初一,妈妈都会给我们做年糕面条,希望吃了面条年糕能来年顺顺利利,年年高升~~今天,应我们家小子的要求,炒年糕,而且要加腊肠,一样的美味~~
祺妈雨夕
新春佳节,家里必定少不了“年糕”。寓意步步高(糕)升,生活吉祥如意、甜甜蜜蜜的意味。年糕不仅寓意好,还有变化多端口味,上次做了方块黄年糕,今天做白色香辣炒年糕,象征着黄金、白银。寄语鸡年发财的意思。
sourcehe
我儿子特喜欢年糕,无论的炒、煮或煎都行。。。
花鱼儿
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆