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年糕，是我国人民欢度春节的传统食品。尤其是南方，每逢过年，都有做年糕、吃年糕的习俗。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。在我的老家过年是必定要吃年糕的，代表着人们对美好生活的向往。传统手工年糕制作过程尤其复杂需要经历：泡米，磨粉，榨水，过筛，蒸粉，舂粉，成型七个步骤。尤其舂粉这道程序特别费劲，舂得太过，容易发硬，舂得太软，又容易发黏。经常是好几个人一起操作，干活的人即使大冬天都能热得汗流浃背。而最后成型是我们小辈最喜欢的一道程序，黑芝麻拌上白砂糖当作馅儿，将年糕捏成元
salila82
过年从南方回来， 猜猜回家第一顿吃的啥？ 就是这“番茄鸡蛋炒年糕”， 年糕一直是家里新春季节的主打品， 年糕， 一年比一年生活好， 学习工作年年高， 这年还没过完， 当然还是要讨个好彩头。
斯佳丽WH
这次大家庭里的新春酒轮到我们家，还没到过年，我就将要做的菜一个一个将复习一次。这样子也为更好的做出像样的菜肴给亲朋好友们享用。我自己在家里小试的时候是没有加入香辣酱的，在做家宴菜招待辣不怕的常德亲友，我可是加足了香辣酱哦，真是味儿更浓郁呢。朋友们要复制也可以根据自己的喜好来改变食材的搭配。 桂花鱼在常德还算是宴席菜的主角，所以我就准备做一款桂花鱼钵。再配入一些时蔬还有海鲜。让大家吃个够吃个鲜吃个美。
牛妈厨房
年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，我们老家的年糕是用粳米制作而成的，吃着比较有嚼劲！年糕是农历年的应时食品。年糕是东亚过年的一种传统食品，年糕与“年高”谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子的知识和身高都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要成分为糯米，所以有胃病患者则不宜多食。
深蓝小米粥
天冷人累想减肥，给家里这俩爷做什么好呢？我想了一想还是来个汤年糕好了，一是不浪费二是快手三是他俩喜欢吃，而且这样子的汤年糕吃了还十分的暖和哦，送上先朋友们喜欢也可以试一下哦。
牛妈厨房
春节，这么大的节，一天都没闲着。这二天气温骤降，倒春寒，风刮得人脸上生硬，不过并没减去元宵节猜灯迷的人的兴致，台州的元宵节是正月十四大人小孩老人一家上街狂灯谜，十五晚上看花灯，总觉得城市的元宵气氛没有乡下浓郁而热闹，所以昨晚上和小朋友们去潮济古街凑了回热闹。红烛摇曳红灯高挂的古街巷口，街上小贩们吆喝声，走街穿巷的游人，和满街手举着灯笼的孩子，远远的你便可看见他们个个头上手上带着霓虹闪烁的装饰物，走近一看，他们手中拿着一只只不是纸糊的小灯笼，而是新潮的电动灯笼，那一个个彩色旋转灯笼在每一个孩子手中随意的甩动
jijiqucho
听说今天是单身狗最讨厌的日子，听说今天我不会有礼物，听说今天有人会晒花，晒巧克力，晒石头。。。听说今天会有人带着孩子在酒店门口找爹认娘。。。这些都是听说啦，我们就听听就好啦。虽然我不过这个节日，但是还是得表示表示对吧。来一款我今世的真命天子还有前世情人最爱的主食。。。桂花糖年糕吧家里没有年糕的可以，将它换成糯米丸子，味儿也是棒棒的哦。不管我们过不过这个洋节，我们也必须每一天都甜甜蜜蜜，相亲相爱哦。送上先喜欢的也可以尝试一下哦。
牛妈厨房
年糕是我们这里人最爱的食材，各种的吃法都十分有味。今天我用虾干先炒出味，再将火腿萝卜下锅炒至出味，再加清水煮至汤底鲜美，最后再加入年糕，这样子的年糕主食十分的有味哦。
牛妈厨房
梭子蟹可以说是海鲜中的佳品，梭子蟹不仅肉多味道鲜，还有着丰富的营养价值；而年糕则是最受大众喜爱的食品之一。梭子蟹炒年糕味道鲜美很受欢迎，是餐桌上不错的美味佳肴...
心语梦境
每次吃面筋塞肉，我都只吃皮，肉太多很容易饱。女儿居然也是，于是我买了Q 版面筋，个头迷你，也没必要把皮扒了吃了…………哈哈！一口一个，真正好！
奚奚妈妈
简单易学
武明明
离不了得汤年糕，在这忽冷忽热的春天是再适合不过了，煮上一锅汤年糕，按需配上一匙辣酱，提神醒脑好吃的不要不要哦。而且配年糕的料都十分的随意，按你自己的喜好来添加就不会错啦。我今天配的是肉丝，鱿鱼还有包菜。
牛妈厨房
初春的荠菜最为鲜美，怎么吃都不腻。用来炒年糕别有风味，搭配鲜美的春笋，无需任何香料，别提有多鲜了。
天国的女儿
荠菜味道奇鲜，除了做馅料以外，还可以配上不同的食材烹饪出各式的美味佳肴，荠菜肉丝炒年糕，一道非常鲜美的小吃，软糯的年糕中渗透出荠菜的清新，加上肉丝的鲜嫩，细细品尝，让人领悟到的是春天的味道。
香儿厨房
还是习惯称呼它草籽，虽然知道它的学名叫紫云英，我们小时候家家田里都种，田间每年春季就是一片碧绿，等到花开了，星星点点的紫令人心旷神怡。那时候很少人拿这个当菜，多数是割了堆着，或者拿来喂猪或者直接肥田的。如今早已是餐桌上的佳肴，还有大棚种植的，这点是在熟人农田里现采来的，才拿到就琢磨着烧着吃了，我觉得既是在吃有机美味，又是吃到了一份美好的记忆。因此怎么吃都好吃啊！
小菜一碟的家
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
