今天是大年三十,除夕,中国传统节日。是指每年农历腊月的最后一天的晚上,它与正月初一首尾相连。是一年的最后一天,为“月穷岁尽之日”,故又叫“除夕”,俗称大年三十儿 ,早上做了五花肉炒年糕,愿2020步步登高、越来越好!愿一切众生心无挂碍、离苦得乐、天下无灾。
红袖添饭*
我喜欢吃烤的或干煸焦黄的年糕,加了五颜六色的材料一起炒,家里人都很喜欢。
緣豆兒
新年美好的祝福!年糕年糕年年高
清水淡竹
年糕菠菜炒鸡蛋,是加了年糕炒的一道非常美味的家常菜,有时候回家晚了,不想炒菜的话,就随手炒一盘,美味营养又饱肚。
我叫一尾鱼
1年糕取出回温(自制放冷冻的),并备好所有食材;2 两炉同用,煮锅烧水, 开锅后下年糕;3另一炉炒锅炒鸡蛋;4炒好鸡蛋盛出,炒番茄;5边炒边用锅铲压,尽量炒成酱状;6倒入煮软的年糕,翻炒匀;7倒入少许水,煮开,放入盐、翻匀,生抽(也可不放),翻匀;8成品。
红米乐呵
年初一吃什么?当然是年糕啦,年糕年糕年年高嘛!苹果寓意平平安安,红薯寓意红红火火,加了冰糖甜甜蜜蜜!
眉记:
1粉丝开水泡发。2牛肉卷取出解冻。3木耳泡发。4锅中水烧开放入牛肉卷焯水。5捞出备用。6鹌鹑蛋煮熟备用。7取出各种丸子解冻。8年糕。9大白菜洗净切好。10青菜洗净。11牛肉切片,百叶切大块。12准备好海底捞三鲜火锅底料。13锅中放入干料包。14放入汤料包。15倒入适量开水。16金针菇洗净备用。17莴笋去皮切块。18锅底煮开放入自己喜欢的菜,开动吧。19所有材料备齐。
萱妈小厨房
侄女送过来一包年糕,是远在外地农村的亲属邮寄过来的,这年糕太粘了,粘牙的感觉,上屉蒸一下,油煎后真香,北方过年,年夜饭的餐桌上年糕不能少,寓意好,年年高。
大海微澜
1姐夫年前送来德华的年糕。2锅里水烧开倒入年糕煮。3年糕比糍粑难煮,不煮透口感硬不糯。4加入红糖。5煮至年糕熟红糖融化。6加入2大勺米酒。7关火搅拌。8出锅装碗。9成品。10成品。11成品。12米酒香年糕糯。
@那时花开@
1年糕切片。2浸泡在水里。3洋葱洗净切丝,培根切小条。4热锅冷油,下入洋葱和培根。5再下入年糕。6大火炒匀。最后加入调料,撒上葱花和蒜叶。7装盘。
昀依朵儿
1食材:青菜。2年糕。3红烧肉。4将青菜洗净、捞出。5放在案板上切开,待用。6将年糕放在案板上切成片,待用。7烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。8随后,倒入一些清水,合入红烧肉煮开,煮至青菜断生。9接着,合入切成片的年糕翻动一下煮开。10然后,加点生抽、盐、鸡精调味翻匀,即成。
花鱼儿
1食材:圆白菜、香肠。2年糕。3将圆白菜清洗一下、捞出。4放在案板上切开,待用。5将香肠放在案板上切成片,待用。6将年糕放在案板上切成片,待用。7烧锅倒油烧热,下入切好的圆白菜和香肠翻炒翻炒。8接着,加适量的清水煮开至圆白菜断生。9然后,合入切好的年糕翻动一下煮开至软。10最后,加适量的盐、鸡精调味翻匀,即成。
花鱼儿
1先煲滚水。2煮7~8分钟。3再加甜辣酱,大火收汁。
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除了买的各种小零食,这款自制零食也很不错哟,卷上海苔把年糕烤一烤,材料简单制作简单,很好吃。自己吃或招待亲朋好友都可以。
緣豆兒
1准备材料。2鸡蛋打散炒熟。3锅里倒入油,下胡萝卜丝,火腿丝翻炒。4再倒入青菜,榨菜,香菇翻炒。5倒入年糕翻炒。6倒入清水,加入豆腐,鸡蛋。7烧开,装盘。
小胖乐乐
1土豆削皮后切丝,洗2-3次,洗掉淀粉后沥干备用。先热油,放花椒热下,然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟,加入青椒继续炒3分钟,加少量盐,少量醋,一两分钟后出锅,就完成了。
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桂花豆腐,菜里并没有桂花,但因菜里添加了炒散的鸡蛋,似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
1水生洗净,锅里下水,下水生同煮至开锅。2下水豆腐,用勺把整块的豆腐弄碎。3再次开锅后下泡发洗净切丝切好的木耳丝。4碗里用生粉兑成水淀粉备用。5开锅后下水淀粉勾薄欠。6下蛋液和香油、盐胡椒粉调味。7关火撒香葱起锅。
幸福的热带雨林
一种是带有特殊香气的香菇,一种是带有特殊味道的卤肠,配上微辣的尖椒,三者结合出一道美味。
A苹果小厨
试没试过核桃入菜?这道菜中蒜末可多放一点,它跟花椰菜真的很搭,不必担心炒熟的核桃会变软,因为,它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜,浓浓蒜香,香喷喷的核桃,尝尝吧!
A苹果小厨