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年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
惠丽私厨
宫保各种。年前买了一些年糕，宫保年糕也是可以的，很不错。
緣豆兒
以前只将年糕作为小吃享用，事实上，年糕的吃法很多，入菜、入汤都很不错。年糕与比目鱼一起炖，成品相当的好。
尔东叶
软糯的年糕，搭配菠菜香肠，荤素都有了，早餐或主食都很好。
琪_feXjZ8E2
1食材：年糕。2豆苗（已清洗）。3里脊肉（已清洗）。4将年糕放在案板上切成片，待用。5将里脊肉放在案板上切成片。6烧锅倒油烧热，下入切成片的里脊肉，加适量的料酒翻炒翻炒。7随后，倒入一些清水煮开。8接着，合入切好的年糕煮开，至软。9然后，合入豆苗，加适量的盐、鸡精。10调味翻匀，即成。
花鱼儿
1食材：年糕。2撒尿肉丸。3香菜（已清洗）。4咖喱块。5猪油。6将年糕放在案板上切成片，待用。7将撒尿肉丸拆开包装下入清水锅中，搁入咖喱块，加点猪油。8煮开。9接着，合入切成片的年糕翻动一下煮开至软。10然后，加适量的盐、鸡精调味翻匀，关火盛出。11最后，搁点香菜，即成。
花鱼儿
微辣，酸爽可口，年糕软糯Q弹有嚼劲。
琪_feXjZ8E2
1食材：年糕。2秀珍菇。3青菜。4将青菜洗净、捞出。5放在案板上切开，待用。6将年糕放在案板上切成片，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。8接着，加适量的清水煮开。9然后，合入秀珍菇和切成片的年糕翻动一下煮开。10最后，加适量的盐、鸡精调味翻匀，即成。
花鱼儿
1食材：年糕。2圆白菜。3牛肉肠。4将圆白菜清洗一下捞出。5放在案板上切开，待用。6将牛肉肠拆开包装取出2根，放在案板上切开，待用。7将年糕放在案板上切成片，待用。8烧锅倒油烧热，下入切好的圆白菜翻炒翻炒。9接着，合入年糕，加适量的水翻炒翻炒至圆白菜断生。10然后，合入切好的牛肉肠翻炒一下。11最后，加适量的盐、鸡精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：年糕。2秀珍菇。3鸡蛋。4将秀珍菇清洗一下、捞出待用。5将年糕放在案板上切成片，待用。6取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。7另锅倒油烧热，下入秀珍菇翻炒一下。8接着，合入切成片的年糕，加适量的清水翻动一下煮开。9然后，加适量的生抽、盐调味翻匀，关火出锅。10最后，合入煎鸡蛋，就可以吃吃了。
花鱼儿
1食材：年糕。2圆白菜。3黑木耳（已泡发清洗）。4猪油。5将已泡发的圆白菜清洗一下，捞出。6放在案板上切开，待用。7将年糕放在案板上切成片，待用。8随后，舀适量的猪油搁入清水锅中。9接着，下入切好的圆白菜和黑木耳翻动一下煮开，煮至圆白菜断生。10然后，合入切好的年糕煮开。11最后，加适量的盐、鸡精调味翻匀，即成。
花鱼儿
1食材：年糕。2毛豆。3虾仁（已清洗）。4咖喱块。5将毛豆剥壳淘洗一下，待用。6将年糕放在案板上切成片，待用。7烧锅倒油烧热，下入毛豆翻炒翻炒。8接着，搁入咖喱块，加一些清水。9煮开、煮至毛豆断生熟软。10然后，合入切好的年糕和虾仁，加适量的料酒翻炒翻炒。11最后，加适量的盐、鸡精。12调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：年糕。2圆白菜。3盐水鸡。4将年糕放在案板上切成片，待用。5将圆白菜清洗一下、捞出。6放在案板上切开。7烧锅倒油烧热，下入切好的圆白菜翻炒翻炒。8随后，加适量的清水煮开，至圆白菜断生。9接着，合入切好的年糕翻动一下煮开至软。10然后，加适量的盐、鸡精调味翻匀，关火出锅。11最后，合入盐水鸡，就可以吃吃喽。
花鱼儿
1食材：年糕、牛奶、鸡蛋、熟黑芝麻。2将年糕放在案板上切成厚片，待用。3将大碗里倒入125毫升牛奶。4接着，合入切好的年糕。5打入鸡蛋，加1勺绵白糖。6拌匀。7然后，放入微波炉里，高火烤4分钟。8开门，取出。9最后，撒上黑芝麻即成。
花鱼儿
1番茄、鸭蛋清洗干净，年糕切片。2番茄划十字花刀。3剥皮切小块。4鸭蛋加盐、少许水和料酒打散。5锅中放油，下入蛋液炒凝固划散盛岀。6锅中放少量油，下入番茄翻炒。7放入年糕炒软。8放入炒好的鸭蛋，加盐调味。9盛岀，放点香菜。
清水淡竹
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
