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天气渐渐热起来，又到吃凉菜的季节，柠檬泡椒凤爪当然不容错过呀。
球娃娃
酸甜爽口。
一溪月
1洗净新鲜牛奶草莓????备用。2将草莓????切半放入玻璃罐中，并分层加入草莓和冰糖。冰糖根据自己口味添加，个人建议不要过多，过多酒甜度多大，影响口感和草莓酒的香味。3加入红星二锅头，加入一，两片增香，并盖紧盖子。4大约一周后，如图所示状态，用无油无水滤网滤出草莓酒装入二锅头的原瓶密封，注意不要装的过满，以防容器内有压力喷溅。5来一杯吧，小酌怡情又有果香。
香夫人
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！家里剩下的苹果口感不好没有人吃，做成苹果片，酸酸甜甜的，一下子就没了????这个苹果片烤完是软的，几分钟就能搞定！想吃脆的可以120度烤40分钟。
苹果的萍
奶油柠檬帕玛森干酪鸡综合了西餐中大家比较中意的奶香风味与酸甜口感，菜肴的色泽以及摆盘的风格实在是西式得不要不要的了，配上可乐一起食用，感觉自己在海边的咖啡屋享受人生呢 ：）
swissbutcherysh
打从我家附近车站开了家联锁的泰国私厨小店，这一日三餐又有了新选择。尤其在即将来临的夏天前，南洋风味的泰国菜总能让人想起阳光、沙滩、海滨，尤其是那一份最具代表性的冬阴功，刚入口的冲击力不亚于结结实实挨了一记格斗游戏终结技。
海味八珍AX3k6
1将鸡爪去掉指甲，从中一分为二进行改刀。2小米椒切丁，蒜切末，生姜切片，柠檬切片。3刚改刀好的鸡爪，冷水下过锅，4锅内加入少许的盐，姜片、料酒大火烧开，撇去浮沫煮15分钟。5将煮好的凤爪捞出冷水头投凉，多清洗几遍，控干水分。6将煮好的凤爪放入盆内，加入适量的盐，酱油，白糖，蒜，小米椒，辣椒油（不爱吃辣椒的朋友可以加香油），柠檬片搅拌均匀。7放入冷藏冰箱腌制6到12个小时就可以食用啦。
西贝大厨来了
夏天，很多爱美女性，纠结在又想吃东西，可是吃了又怕胖！明明最近很自律，一直在吃轻食美食沙拉，可体重就是减不下来，不知道该怎么办？其实你第一步就做错啦。
吴妈厨房
1多宝鱼洗净后控干。2准备好蒜切末，辣椒切碎，黑胡椒粉，柠檬汁，盐，橄榄油适量混合。3把鱼划成网纹，加料酒，和其它配料充分混合19分钟。4锡纸抹油，铺上腌好的鱼放入空气炸锅，210℃15分钟。5待表面焦黄色时转180℃再烤5分钟即可。6成品如上图。7美味空气炸锅版烤多宝鱼，来吧。
香夫人
夏天了，想吃清新不腻的烤鸡翅，安排就完事了！有了柠檬的加入，鸡翅的油腻给大大降低了，带着柠檬的清香，混杂着浓郁的黑胡椒的香味，真的好吃到舔手指，而且零难度，一学就会！
Petrus柏翠电器
清新不腻的黑胡椒烤鸡翅，加了柠檬片一起烤，鸡翅带着柠檬的清香，入口带点微酸。十分解腻，连吃3只都不会腻的哦！自己配调料，量没有特别精确到克数，家里的搪瓷勺子那种计量的一勺。三步走，备料-腌制-烤制，0难度！亲测小朋友爱吃的款！偶尔给小朋友加个餐，吃的超级香！另外：如果实在没有迷迭香可以省略！
尘暁
啤酒和虾不能一起食用，会增加很多痛风人的发作风险，那换个方式，将虾通过啤酒来煮，淋上柠檬汁，既保留了虾原有的清甜，也让虾肉中留有麦汁的清香，简单快手，特别适合夏天。
polaris滴食记
快乐六一，大小朋友都要快乐哦。
敏zhu
一盘加了土豆的烤鸡腿，鸡皮脆鸡肉鲜土豆软糯，真是特别完美。夏天来了，用烤箱做菜的次数也增多了，准备好材料往烤箱里一放，启动机器就算完成大半了，不用焖在厨房里流汗也不用守着灶台，享受一会儿空调它不是很香吗？鸡腿出炉时，用餐叉戳了一下，汩汩地冒出了许多肉汁，真是太馋人了。烤鸡腿想要鲜嫩好吃，需要一些技巧，一起来看看吧。
辽南蟹
1材料备齐，鸡肉解冻。2鸡肉切成小方块。3用盐，糖，酱油 干淀粉 米酒 鸡蛋腌制30分钟。4牙签用沸水煮2分钟，去除竹签味。5牙签穿上腌制好的鸡肉块。6表面沾一层薄薄的樹薯粉，等到白色粉末被鸡肉块浸透再烤。7空气炸锅烤网表面刷少许油。8鸡肉串摆在烤网上。9空气炸锅180度先烤10分钟定型。10翻面后刷少许油再200度，烤5分钟即可。11出炉表面撒少许孜然粉和柠檬汁即可食用。小窍门小贴士：樹薯粉因为有颗粒，如果沾太多，粉也不会烤融化，拷完还是白色的，很难看。
可意妈妈
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
