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云朵般、入口即化的舒芙蕾来自法国， 质地轻柔、蓬的高高的蛋糕体，一出炉就会开始往下陷， 让人有很困难的错觉~~ 只要掌握几个关键，新手也能做出美丽的舒芙蕾
lx留白
蛋糕里面最简单也最难烤的就是戚风，摸索之后感觉这款戚风的方子，每次烤都非常成功，写出来和大家一起分享。
云微光
这款蛋糕做法超级简单，口感香甜，补脑乌发还补钙，是一道很适合孩子们吃的小点心，大家动手做做吧!
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1把材料准备好2把黄油融化3把消化饼打碎放入融化好的黄油4倒入7寸模具中5铺平放一边6奶油奶酪加砂糖拌到顺滑7看到奶酪顺滑8鸡蛋分2次加入，每次要拌匀拌顺滑9加入淡油奶拌匀10加入柠檬皮11加入玉米淀粉拌匀12加入柠檬汁拌匀13看看面糊好顺滑14倒入模具中15预热烤箱160度60分钟16时间到看看上色满意不，还不够加大上火让它上色17美味
Wu吴小厨
将多种蔬菜腌过以后一起烤，烤好后可跟牛排或沙拉一起食用。如果还有剩下的，配面包也不错。
黑色的安琪儿
1准备好全部材料。咖啡粉先与开水泡开，再加入清水，混合至没有干粉。低筋面粉提前过筛2~3次。2蛋清和蛋黄分别磕入两个干净的无油无水的容器中，先将蛋清放在冰箱冷藏。蛋黄中加入混合好的咖啡液，拌匀。3加入无味液体油和咖啡酒，拌匀。4筛入低筋面粉，用手动打蛋器以“之字形”的手法，将蛋液和面粉混合均匀，至看不到干粉和小颗粒。5蛋清中加入数滴柠檬汁，先搅打至粗泡后，分3次加入细砂糖2 ，搅打至几乎干性发泡，即提起打蛋器后，打蛋头上可以看到略带弯钩的小三角。6烤箱预热180度。取1/3打发好的蛋清，加入蛋黄糊中，用打
轩凰炎
用做生日蛋糕剩的淡奶油和黄桃罐头，做了蛋糕卷，搭配水果和饮品做早餐，也是棒棒哒。
SRENYIN_N
1首先制作派皮（低筋面粉90克，黄油60克，杏仁粉18克，糖粉30克，蛋黄半个）。黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅2倒入半个蛋黄，继续打发至蛋黄与黄油完全混合均匀3低筋面粉过筛后，和杏仁粉一起倒入黄油里4用手揉拌均匀，成为光滑的面团。将面团放入冰箱冷藏半个小时5冷藏好的面团，取出来放在一张保鲜膜上。盖上另一张保鲜膜，然后用擀面杖擀开成圆形面片6擀到合适的大小之后，撕去表面的保鲜膜7将派皮没有保鲜膜的一面朝下，铺在派盘里，然后撕去剩下的一张保鲜膜8将多余的派皮除去，使派皮完全的贴合派盘
xiao龟龟
1将所需材料准备好，鸡蛋分离至干净盆中2蛋黄中加入细砂糖及油、牛奶混合物，用手动打蛋器搅拌均匀3先筛入2/3的低筋面粉，用手动打蛋器拌匀4再筛入1/3的低筋面粉，用手动打蛋器拌匀5细砂糖分3次加入蛋清中，用电动打蛋器打发至中性发泡6取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀7将拌匀的面糊倒回剩下的2/3的蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀8取一大勺蛋糕糊加入色素拌匀9将拌匀好的色素面糊装入裱花袋10在垫有油纸的烤盘中挤出红色斑点11斑点放入烤箱中下层以上下火170度烤5分钟12斑点烤好后，把前面做好的蛋糕糊倒入烤盘
我的我不知道
1首先制作饼干。黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅2加入牛奶，继续搅打均匀，成为蓬松细腻的状态3低筋面粉筛入黄油里4用刮刀边压边拌的方式，使面粉和黄油充分混合在一起。一开始粉类与黄油没有充分混合的时候，会显得比较干，持续用力边压边拌，直到成为面团（室温较低的时候，混合物的状态会更干一点，此时也可以直接用手将面粉和黄油捏成面团）5充分混合成为面团以后，就不要再继续拌了。过度搅拌可能导致饼干口感偏硬6将面团放在两张油纸中间，压扁，用擀面杖擀开成为厚度约0.5cm的面片。擀好后揭掉表
杜晓辉
1首先把蛋黄、蛋白分开备用。植物油、牛奶和30克细糖用手持蛋抽搅拌混合均匀2加入过筛后的低筋面粉，拌至粉类消失即可3加入蛋黄拌匀，蛋黄部分就做好了，盖上湿布防干4接下来打蛋白霜，蛋白液加入柠檬汁用电动打蛋器打至鱼眼泡状，加入盐和1/3蛋白部分用的细糖，继续搅打。5打至粗泡消失，蛋白霜呈现浓稠、细泡状态时，再加入1/3蛋白部分用的细糖，继续搅打6蛋白打至纹路出现的时候，加入剩下的糖，继续搅打7蛋白霜打发至图中状态，打蛋头拉起时，可以拉出短小直立的小尖角就行了8取三分之一打发好的蛋白，加入蛋黄糊中。采用翻拌的
xiao龟龟
1将消化饼干装进结实的保鲜袋，用擀面杖擀碎，来做芝士蛋糕的饼干底2擀碎的饼干倒进一个空碗中，黄油倒入小奶锅中慢慢加热融化成黄油液3黄油液倒入饼干碎中充分融合4将混合物倒入活底模具中压实，放入冰箱冷冻一会儿5将细砂糖加入到室温软化好的奶油奶酪中，用打蛋器先混合几下，再打发至顺滑无颗粒的状态6将鸡蛋磕入奶酪糊中，再加入酸奶和蓝莓酱，继续打发一会儿7之后再依次加入淡奶油、柠檬汁和香草精，换手动打蛋器搅匀，呈一个非常细腻无颗粒的状态8奶酪糊中再加入过筛好的面粉，搅拌到无干粉的状态即可，不要过度搅拌。烤盘中加入1厘
忧伤卷卷
网红日式豆乳盒子蛋糕，据传闻这是一款集聚四种口味蛋糕，有着豆乳的醇香、奶油的清甜、蛋糕的柔软、黄豆粉的豆香～哇塞！一款蛋糕竟如此神奇。准备好了吗？今天微雨来分享这款网红“日式豆乳盒子蛋糕”。此食谱为704ml盒子／3盒。
四月微雨
酸奶蛋糕吃起来比较湿润，口感有点像轻乳酪蛋糕的感觉，不过又没有轻乳酪蛋糕那种细腻感。在下午茶时间来一块，既解决了饥饿感，又不会太腻。
SRENYIN_N
夹着奶油的泡芙，金黄色的轻盈，像美食中的一件艺术品。
黑色的安琪儿
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
1将青椒洗净，去蒂，稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油，放入青椒，慢慢煎至青椒变色，边煎边用锅铲压青椒，变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油，一起翻炒入酱油和盐炒匀，最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定，我这个基本不辣，所以里面的籽我也没去掉！我是按照以前妈妈的做法做的！我喜欢！也可以在放油的时候放点蒜末！
狗窝
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
粉葛不仅拿来煮汤味道好，其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖，香喷喷，好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质，GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵，在此谢谢GG。阿胶是补血佳品，大家可以尝试下。
眉眉宝贝
