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好友群前一阵流行用黑米粉做蛋糕，各种诱惑下去超市买了熟黑米现磨米粉，回家就开始做蛋糕，真如朋友们说的，好吃又健康。
s姐_絮
1将蛋白与蛋黄分开，蛋白液中加入2-3滴柠檬汁2将电动打蛋器装上打蛋网3检查档位，通电之前设置为0档（停止），以防意外发生4手提打蛋器，高度使打蛋网接触到蛋液，通电之后，将档位调至1档（低速）5低速搅打55秒左右，蛋白液呈现粗泡状态，此时加入1/3细砂糖6打蛋器仍然调至1档，低速搅打1分钟7再将打蛋器调至3档（中速），继续打1分钟8按下加速键，加速搅打30秒9放开加速键，搅打30秒左右，蛋液呈现湿性发泡状态，此时加入剩余的细砂糖10打蛋器仍然调至1档打1分钟，再调至3档，中速搅打2分钟11按下加速键，加速
bllz666
1将面粉、泡打粉、盐和糖混合均匀；2黄油切小粒倒入面粉中，混合面粉揉搓成碎粒状，使之完全融入面粉；3红枣切小粒，加入朗姆酒稍泡，倒入混合好的面粉；4倒入牛奶和柠檬汁，边倒边用矽胶铲翻成面团，不要搅拌避免面粉出筋；5用保鲜膜包裹面团，放入冰箱冷藏半小时；6案板撒上面粉，手上沾面粉把面团轻轻摁圆拍平，厚度保持在1.5-2cm，不要用擀面杖避免面团出筋；7用刀直接切出形状，也可用5cm直径模具按出小块；8将切好的面团放在烤纸上，在表面刷上一层蛋液；9烤箱设置上火190度，下火160度，烤箱中层20分钟至司康表面
云微光
1苹果洗净切成4块，去核（不用去皮）。2 将苹果切成很薄很薄的片（尽量切薄）。3250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。 4将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。（如果用烤盘，要铺一层油布或者厚油纸防粘）。一般一个苹果切出的片至少能摆满2个烤盘。5烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，一次可放入两盘，分别放在不同的层次上即可。关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干。 6烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。
轩凰炎
1将扇贝用刀片出，去掉黑色的沙包洗净。用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。粉丝放入热水中泡软2将青红椒切成碎末，大蒜切末放入碗中混合，加入盐、生抽和橄榄油搅匀备用3将处理好的扇贝放在铺有锡纸的烤盘中，并将用热水泡软的粉丝沥干水分，绕圈放在扇贝肉的周围4将拌好的料汁均匀地撒在扇贝肉上面，并挤上几滴柠檬汁5在调好味的扇贝上加盖一层锡纸，放入预热好的烤箱中，180度烤约5—8分钟，烤好后撒葱花即可
静美天苹
罗勒常用于意式料理，在印度和泰国烹调也经常使用，罗勒酱除用来拌意面外，还可用来拌饭、抹面包、拌沙拉等。罗勒也有美容功效，对皮肤有滋润作用。
Joanne爱素食
1首先制作消化饼底并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。2奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。3加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个。4倒入柠檬汁，搅打均匀。5倒入玉米淀粉，搅打均匀。6倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀。7把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。8将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。把烤盘放入
ligang5344
入口即化的蛋黄溶豆，非常适合给1岁左右的宝宝食用，没有添加剂，吃着放心 ， 操作起来非常方便 可以说是零失败
吾爱烘焙
蛋糕卷的蛋白不要打太硬，过度膨胀后，正面就会形成较多褶皱，要正卷的话就会影响美观。
简简单单吃
春天处处景色宜人，让我们把春天的美景留住
美女天天
1准备好材料2将蛋白与蛋黄隔离3将蛋黄搅拌成蛋浆4将入糖，进行搅拌5最后倒入面粉6搅拌成稠稠的东西7这时候搅拌蛋白8分三次加入糖9直到把它打出诱人的小尖尖，并加入巧克力酱10搅拌搅拌，这就做好了！（才怪11倒入模具里，烤190度30分12烤的时候你可以抠抠脚，撩撩妹，告白男神女神....自由发挥！叮咚，烤好了，您点的巧克力酱戚风蛋糕出炉了！小窍门如果按照我说的温度与时间烤完后你要用牙线戳一下有没有没熟的，没熟的要继续烤一下哦。烤的时候不要因为好奇心打开烤箱哦，后果可是很贵的。
敏敏咻咻
“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”众多花儿，唯爱牡丹，不仅因为她高贵艳丽，还因为牡丹花是幸福美好的化身、繁荣昌盛的象征。雍容华贵、娇俏多姿的花朵气质天成，如洛神出水，一顾倾城，一瞥惊鸿。“ 何人不爱牡丹花？占断城中好物华。疑是洛川神女作，千娇万态破朝霞。”花开的季节，化鲜花为美食!
阳光明媚99
1洗干净柠檬，并放一些盐搓一下，去掉表面的蜡质2加入水，蜂蜜搅拌即可3放进冰箱冷藏两个小时4做好啦
敏敏咻咻
蔓越莓黑巧重磅蛋糕是一道味道馥郁，甜美浓香的甜品，其中加入了大量的黑巧克力和黄油烘培而成。口感却细腻柔滑，回味无穷，特意添加了蔓越莓来化解一下重磅蛋糕的油腻感。特别适合当做下午茶享用
西马栀子
是让酸奶空和芝士蛋糕控都不淡定的蛋糕，有着与芝士蛋糕非常相近的口感，但热量比芝士蛋糕低了不少，糕体湿润，口感轻柔，搭配一点水果，一杯红茶或咖啡，马上就变成一份完美无负担的下午茶。
SRENYIN_N
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
