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原方使用了100g细砂糖，鉴于法式方子向来高糖的考虑，在不影响蓬发前提下，减少为65克。加上甜蜜的糖渍水果，个人觉得甜度已经足够。蛋糕的口感没有戚风那么轻盈，但也没磅蛋糕那么扎实，质感介于两者之间。像磅蛋糕一样的香浓但却不会腻口，加上酸甜清润的柔软水果非常清爽，味道不错。由于是做成薄薄一片，就跟饼干一样易食。话说biscuit这个词，最早是为远征或长途航海所作保存性高的干面包。在英文中意思是饼干，但在法语中指的是柔软的分蛋海绵蛋糕。【准备材料：鸡蛋3个，细砂糖20 45g，低粉100g，泡打粉1/4tsp
咩头脑和兔高兴
1紫米淘洗干净，浸泡一小时2放入3倍的水，煮制软烂3捞出晾凉4鱼胶片泡软 加热至融化5将椰浆、牛奶倒入鱼胶溶液中6加适量的白糖，上锅温热椰浆牛奶溶液7紫米铺在模具的底部，倒入混合好的溶液，冷藏至凝固即可
味觉自制
玉米不仅是人类粮食的主要来源，已成为一种热门的保健食品，经常出现于餐桌上，并风靡曾经以食物精细著称的欧美世界。据报载，美国前总统里根曾每天早上都以玉米片粥作早餐哦。刷上蜂蜜，再刷上牛奶，真的很香呀~~
vickyzhao1121
戚风蛋糕是英文单词CHIFFON的音译，该单词原是法文，意思是拌制的馅料像打发的蛋白那样柔软，而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌，先把蛋白部分搅拌的很蓬松、很柔软，再拌入蛋黄面糊。戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡，口感滋润，是目前非常受欢迎的蛋糕之一。 下面俺就来介绍下它的做法吧，只要一步一步来，其实也很简单地~~
vickyzhao1121
小朋友经常念叨要吃三明冶，按西式的做法配点芝士才算正宗。为了满足他的要求，去西点原料店买了一包芝士回家，可惜放进面包中，他都把芝士挑出来丢掉，其他东西都吃完。试过两次都不吃，为了不浪费东西，之后再做三明冶时，干脆按中式的做法随意给他搭配，还比较给面子，次次吃完眼看冰箱中存放的芝士快过期，又不知该做点啥，某天早上灵机一动，何不趁机，将经常做的快餐饼添点芝士，兑点牛奶，换个方法做做，尝尝西式的快手早餐饼。试过后发现还真不错，饼中含有牛奶的香味，芝士放在饼中小朋友也消灭完成
黄豆豆的一家
新鲜土豆——是啊，新土豆上市了呢！——搭配洋葱，加入高汤，和培根一起煮，煮到土豆熟烂，打成糊，只用胡椒调味儿，香浓醇厚，味道鲜美，营养丰富。哪个小孩不爱吃洋葱？给他这道汤吧，保证喜欢得不得了——关键是看不见洋葱啊。 这是一道美式家常菜，做法不必太精致，味道却好得不得了。绝对值得一试——
芹意
这款花朵杯子蛋糕操作简单、成功率高，在口味和装饰方面也可以自由的变换，而且食用起来也很方便。表面的装饰，则是用了家里有的几种零食：棉花糖、棒棒糖、QQ糖、奥利奥饼干等等。有宝宝的妈妈们不妨把春天请到自己家里来吧！
荷香淡淡
寿司紫菜与蛋糕的完美结合。
苗苗520
1将四个汉堡模分别在底部刷一层黄油备用。2菠萝切成片。3细砂糖80克用小火煮至焦糖色4分次加入水搅匀5再加入10克黄油熔化。6加入菠萝片，用中大火炒软即成焦糖菠萝。7连同少许酱汁均匀地铺在模具底部。8蛋糕体：黄油45克用小火煮至熔化熄火，然后加入低粉，用打蛋器搅匀。9再分别加入牛奶、香草精及蛋黄，继续用打蛋器搅拌呈面糊状。10蛋白用电动打蛋器搅打至粗泡状，分三次加入细砂糖，以快速方式打发。11取约三分之一的蛋白，拌入面糊内。12加入剩余的蛋白，继续用橡皮刮刀轻轻地从容器底部刮起拌匀13将面糊刮入模具内。1
给宝贝做的饭
这是一款美味无比的香蕉蛋糕，它的质地柔软，吃起来又不会是干干的，入口还有那重重的香蕉和黄油的香味。。。 它在我的心目中和戚风蛋糕不分上下！然而，大家学习之后就再也不会把那熟透的香蕉喂垃圾桶了！至少我的一位志同道合的亲是这样告诉我的。我每一次做着蛋糕，也是不想浪费那熟透的香蕉。我强烈的推荐这款蛋糕，一定要试试噢！
ljsplace168
最近看到一条转帖，主角是一位九零后作女，命令男朋友每个月要帮自己过一次情人节。看的我感慨不已，发现自己老婆原来那么好。3/14日被称为白色情人节，男士要送女士礼物的。这道甜点会在白色情人节ICS频道 《洋厨房》播放。但是我已经迫不及待想与大家分享这道美味甜点了
JasonCui
玩烘焙已有一年之久，除戚风蛋糕外，也就做过几次纸杯蛋糕，其他各种美味蛋糕都没敢尝试。 今年开年后，一直想试试乳酪蛋糕和慕斯蛋糕，每次都会因为感觉麻烦而放弃。 最近小朋友一直吵着说要吃冰淇淋蛋糕，说妈妈一次也没给他做过冰淇淋蛋糕，特别特别想吃。呵呵，小朋友嘴巴很甜，当他特别想吃某样东西时，就会说些甜言蜜语哄俺开心。其实，就算他不用甜言蜜语哄，当妈的也会非常乐意给他做。 那天成品刚出炉，还没来得及拍片片，就被他用小手抓了几个洞
黄豆豆的一家
1牛奶装入容器中，加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化，加入蛋黄搅拌均匀。加入淡奶油搅拌均匀，将过筛后的低粉加入其中，轻轻搅拌至无干粉状态2蛋挞皮放入烤盘中3用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中4放入预热好的烤箱中烤箱220度，中上层16分钟
黄豆豆的一家
1准备好材料2薄荷叶子洗净撕碎3杯中放入红奶茶和薄荷叶并向杯中倒入刚烧开的开水4水杯盖上保鲜膜冲泡焖5分钟5牛奶倒入碗中6牛奶放入微波炉高火30秒7泡好的红茶和薄荷叶过滤倒入容器里8加入的温热牛奶和白糖搅拌均匀即可9做好的薄荷茶倒入小杯中10拿出自己做的小点心开始品尝
鱼香面包
很容易弄得哦，我都弄了好多次了，比外面的更香更好吃，更卫生哦！！！
花開花落
北京的“卤炸豆腐”已有数百年的历史。翻开那尘封的历史古籍，容在下慢慢的道来。早在明代之初，开国皇帝朱元璋尚未在北京建都，那时的北京城只是一个边塞贸易城市京畿重地。当时，朱元璋的四子燕王朱棣，也就是历史上有名的明朝第三代皇帝“永乐皇帝”，他的封地就在北京。北京那时是个险恶之地，明朝刚刚开国尚未站稳脚跟，北有匈奴虎视眈眈窥视中原，南有匪患猖獗，因此，北京是明朝开国后北方的第一战略要塞，也是重要的御敌屏障。燕王被封此地，也是宫廷内斗政争的开始。当时的马皇后不喜朱棣，在她的唆使下朱元璋被逼无奈才把自己的四子册封在
大炒勺
沙白贝我一般用来煮汤，味道还是比较鲜美的，放些冬瓜，或者丝瓜，一个简单又好吃的汤。这次拿来煮菜花，用沙白的鲜味，看看煮出来的菜花味道如何。吃起来虽然没有想象的好，不过也还可以，清淡点。
琴心剑胆
周日睡了个大懒觉，一觉起来，家里俩MM出去晃去了。煮了个粥，正想解冻些啥来做，电话回来说不回家吃饭，要买东西准备去上海看世博会，叫我自己搞定。一个人，光喝粥也不能填肚子，正好再做个炸酱面，看看冰箱里有啥就拿啥了，随意点都没关系。翻找一番，终于找到自己想吃的，开始吧。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
