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不知何时开始，我对牛肉不离不弃，每每经过牛肉档，肯定会情不自禁停下来，而卖牛肉的二话不说马上能切一块我满意的肉！今天老婆说想吃春笋！这最好不过，不用头痛今天吃什么了！
樂土
牧羊人派Shepherd's pie，又称为农舍派cottage pie，是英国的一种传统料理。它并不像西点中的派一样有酥皮，而是用土豆、肉类和蔬菜做的不含面粉的派，被当作主食。烤出来香气四溢，增加用量和使用大烤盘时，也适合用来招待多人。
寻找桃花岛
牛肉是优良的高蛋白食品，营养丰富易于被人体吸收，含大量蛋白质，少量脂肪，还含钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸，及少量维生素A等。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。今天做的这道“红烧牛肉”是按照正宗的川味红烧牛肉的做法结合本地的口味改良了一下，无论是做下饭菜还是做红烧牛肉面都是很ok的。想吃的朋友跟着做起来！????
爱美食的志宝妈
1牛肉切丝，加入关于料酒，葱姜，生抽，老抽，盐，少许生粉，腌制15分钟2洋葱切丝3青椒切丝4起油锅，放入葱姜炒香5放入牛肉煸炒，至7成熟盛出6锅中放少许油，放入洋葱翻炒到软7放入牛肉一起翻炒2，3分钟，快出锅前加入青椒，尝下咸淡，看是否需要撒盐。基本上不需要再加盐了，腌制牛肉时已经有放盐和生抽。8上菜～
zita_only
1胡萝卜切成自己喜欢的模样，当然我这个就是随便切的。下开水涝一下，起锅。2牛肉可以选择超市做好的，我这个是第一次做所以去超市现买的。喜欢嫩牛肉煎牛排的时间相对减少。3那个黑胡椒汁就是用洋葱和番茄酱熬制而成。4樱桃洗好当摆盘用的。
Epiphany丶℡
前几天买的牛肉准备给儿子包饺子 结果一直没时间 难得在家吃饭 最近比较喜欢吃孜然味的菜 所以想到做个孜然牛肉
钟小菓妈妈
11.豆腐切小方块，生牛肉剁沫，小葱切斜段，姜蒜切沫，豆瓣酱炖细。22.豆腐焯水，加少于盐，焯去豆腥味，连汤倒入盆中。33.热锅凉油，炽锅，下入豆瓣酱，辣椒面炒香炒出红油，下入葱段姜蒜沫炒香，打出渣不要，留干净红油，炒香牛肉沫，然后加汤调味，盐味精适量，可以尝一下汤，确定好味，把豆腐沥干水下入，大火烧沸，加生抽给豆腐着色，小火烧10分钟，勾一次芡，中火收汁，收到淹不住豆腐，在勾一次芡，少许芡汁。然后到入盘子，撒上葱花，和花椒粉即可。 本来撒上蒜苗，但是现在蒜苗太老了
拿命丶疼爱
第一次做意大利面，也是在美食天下上学的，感觉做法简单，吃起来味道不错！
哈喽杨先森
好吃的牛肉，麻辣过瘾。
九月微凉的人
牛肉汉堡自己在家也能轻松制作，真材实料安全、卫生，无任何添加剂，味道不输外面卖的，这样好吃又安全的食品你怎么能错过呢？不要只看它的外表好似很复杂，其实真的一点也不麻烦，新手朋友完全能够做的到。
小黠大痴
熬汤没用过，电饭煲，这次想用下电饭煲看看能不能炖烂，味道还不错
小帅厨娘
烤箱自制烤肉串来咯 简单干净
迟亻钰
牛肉翻炒泛白之后马上出锅，大约一分钟左右牛肉第二次下锅之后几十秒就一定要盛出了
麻烦精的厨房
山药牛肉粥，健脾又养胃哦
亲亲我的宝贝123
1放少许油，把牛肉放上去2大火到小火时间约为六分钟左右3煎鸡蛋时，等油熟一半的时候放入鸡蛋可许
吃货！gfz
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
