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1牛肉切薄片，放油、盐、淀粉拌匀。因为腌牛肉已放了油，后面的煮制过程就不需要再放油了。2丝瓜切滚刀块。3香菇用清水泡洗干净。4煮开一锅水，放入香菇，盖上盖煮十分钟。5开盖倒入丝瓜，煮7~8分钟，不需盖盖了。6最后放入牛肉片，牛肉很快熟，汆一分钟就好了，加点盐和鸡精，可以关火了。7成品。丝瓜有凉血、清热解毒的功效，简单好喝的汤，夏天要多吃哦！
宸·羽
1牛肉切薄片后加入花生油，玉米淀粉，沙茶酱抓匀腌制一下2锅中水烧开，放入牛筋丸煮10分钟左右3另外锅水烧开放入生面条4煮好的面条捞出碗中5把腌制好的牛肉片下锅大火煮开即可6碗中放入香菜，倒入牛肉汤即可7成品
_蒍鉨变乖々
1把牛肉切粒，放蚝油，花生油，料酒，盐，生粉，腌制半个小时。2豆腐切粒。3放入花生油到锅里，然后倒入牛肉粒煎五分熟。4放入花生油热后，倒入豆腐加入盐，酱油。5倒入牛肉粒。6加入生粉。7撒上葱花。8成品。
建业五金
1备齐材料，牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉胡椒粉，盐腌制半小时备用。2油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒洋葱几分钟，倒入圣女果大火煸炒。3加入牛肉大火煸炒二分钟。4加入少许生抽。5少许盐煸炒片刻。6加入少许鸡粉，大火收汁。7出锅，入盘。8成品图。
逝去的爱情
1选这种牛肉2小葱切碎3牛肉切片放入生抽生粉盐糖油柠檬汁拌匀4嫩滑细腻5锅子放水烧开6用筷子轻轻滑开7放入葱花8牛肉变色即可9调味即可享受10好好味道
老U爱小轩哥
1米先用花生油腌制一下2干香菇姜切丝3同米一起放入电饭锅加适量的水4选择煮粥模式煮一个小时左右5牛肉切好后加油盐生抽胡椒粉耗油生粉腌制一会6生菜切好7腌制好的牛肉用锅烧开水烫一下马上捞出去掉血水浮末8煮好的粥底加适量的盐烧开9加入牛肉生菜烧开即可10成品
准备减肥的吃货
1牛肉切小块，锅中水开放切好的牛肉块加葱姜，料酒焯水备用2准备好调料3锅中加适量油烧热下入葱姜蒜，干辣椒，八角，桂皮，香叶炒出香味4下入牛肉翻炒5加料酒，生抽，老抽翻炒均匀6放提前改刀过得番茄继续翻炒7番茄翻炒软烂8加入足够量的水，加五块冰糖大火烧开转小火炖一个小时加入适量的盐继续小火炖一个小时9熟了关火10出锅了
最初的最美❤
1菜切好，盛盆备用，牛肉用盐料酒鸡蛋清生粉胡椒粉抓均腌一下2凉油下锅烧热倒入葱姜蒜炒香接着放入西红柿加适量盐酱油生抽翻炒一下加入适量水炖西红柿有点软3倒入牛肉炖三分钟4出锅时淋入少许香油即可
笑梦
1牛肉切块泡血水2锅中放水加入料酒放入牛肉焯水3将焯水后的牛肉洗净4放入电饭煲中加入姜葱和适量水5开启菜单键中的煮汤键6锅中放油放入土豆块翻炒7加入煮好的牛肉后放入生抽、老抽、料酒、盐，八角、辣椒和水大火烧开转小火煮至土豆软烂即可8成品
鸣翠燕
1豆腐切成小粒，便于打散入味。2豆腐丁入锅汆水去腥，记得冷水下锅。3捞出豆腐丁，用手或者勺子搅成豆腐泥。4在豆腐泥中加入牛肉、胡萝卜丁、韭菜、烫好的香菇丁，加入适量盐、胡椒等调味，喜欢吃辣的可以加点儿辣椒面。5加入糯米粉，揉均匀。6可以多揉搓几下，放置待用。7将揉好的牛肉豆腐泥分成几个在手里压成饼状，入锅煎。8煎至两面金黄色即可出锅。9垫上吸油纸，配点儿辣白菜，出锅。咬一口，外脆里嫩，嫩主要是豆腐含有水分，真心好吃。小窍门豆腐本身含有水分，切记不能再加水
蓝雨阳光780913
1土豆洗净 削皮切好备用。2西红柿洗净切好备用。3姜蒜洋葱适量，切好备用。4牛肉切好、用清水漂掉血水。5倒油、热油、放姜蒜洋葱爆炒出味。6放西红柿翻炒、稍微炒出沙。7放牛肉翻炒。8在放土豆翻炒、多炒一会儿。9成品。小窍门翻炒的狠一点加水烧出来更入味。
赖姐私房菜
金针菇牛肉汤
柳絮1982
天气越来越热，汤汤水水是少不了的，在网上学了这道汤，有肉有菜有蛋白质，营养全面，补水润肤。我们这里是“白区”，没有亚洲人中国人超市，但美国人市场有菠菜叶，又软又滑又嫩，没毛病。
rosejyy2000
1牛肉洗净切薄片2牛肉加入花生油，玉米淀粉抓匀备用3小黄姜切丝，生菜叶洗净切丝4煲好的白粥舀入砂锅中煮开5加入姜丝，淋入少许花生油煮一分钟6放入牛肉片，用筷子打散7最后放入生菜，加入少许盐调味即可8成品
_蒍鉨变乖々
1准备食材2牛肉切片加入生抽淀粉孜然粉腌制一会3锅中热油爆香牛肉4锅中留油炒洋葱5加入牛肉片6加入青辣椒翻炒断生7加入适量盐调味即可
甜甜mimi
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
