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1材料（A高筋面粉-250克糖粉-40克 ，盐-半茶匙奶粉-1汤匙半材料（B清水-120毫升 ， 即溶酵母-10克蛋黄-1粒 ， 牛油-40克2馅料 ：沙汀鱼 红辣椒 洋葱 辣椒酱 番茄酱装饰：咖喱粉 辣椒粉3一个大碗放入所有材料（A。4除了奶油外，所有材料B也加入混合。5揉匀成团。6后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）。7放在大碗置于温室。8盖好待发酵30分钟或双倍大。9将面团分成每分50克小团，室温静置松弛松弛10分钟。10取一小碗将所有馅料材料加入拌均。11将3汤匙油烧热，放入沙丁鱼馅料炒香。12炒
meimei.lam
这段时间是螃蟹逐步上市的季节，中秋前后，螃蟹逐渐肥美起来，所以，家里吃螃蟹的次数也多了起来。一般在家里煮螃蟹，都是姜葱炒肉蟹，水蟹冬瓜汤，清蒸螃蟹。这次，来个特别的，煮个泰式咖喱蟹。做泰式咖喱蟹，一定要选用东南亚的咖喱，味道香浓，同时不至于太辣，印度咖喱或国产的咖喱就稍微逊色些。我觉的用印度咖喱煮牛腩倒是不错，下次试试。家里没有泰国的咖喱，不过，有一包印尼油咖喱，可以替代使用。除了咖喱，还要用到椰浆和牛奶，这样才能突出咖喱的香浓，同时咖喱汁又显得柔和。还有一样就是辣椒油和鱼露，辣椒油可以调整咖喱的辣度，同
琴心剑胆
这可是正宗的哦！不吃你会后悔的！
咔咔ShI
1两量杯自发面粉放入器皿内。2放一小撮盐、一茶匙糖。3加入100克牛油。4用手把材料抓均匀。5装一量杯牛奶与清水（75%牛奶、25%清水）倒入面粉内。6搅拌均匀揉成面团。7烤盘上放一张烘培张。8把揉好的面团放上用刀切划出小格。9烤设置220度烤15分钟即可。10取出之后切成小块放入盘子上涂抹少许果酱以及奶油即可食用。
蓝色南半球
我非常喜爱蒜的味道，所以小子多多少少都受到一点影响。不会去抗拒它。其实蒜对我们身体是非常非常滴好。我今天做的这个蒜香吐司应该很多美食家都做过了，不多讲了，就入正题吧！
亚希珍祥
火锅是我的最爱，我这辈子最大的梦想就是开个火锅店，顿顿吃火锅。。。。哈哈
毛焯
这个法式橙味吐司跟法国吐司，基本上的做法大致是一样滴。只是上一个是鲜奶香精的味道，这一个呢却是单单香橙的味道。吃起来可是口口都有香橙的味道哦。你会喜欢滴。。。
亚希珍祥
1所有的材料。2把吐司的边切掉。3涂上一层牛油在吐司上。4再搽上一层芝士。5把葡萄干均匀滴铺在吐司上。6放进烤箱130度慢慢滴烤。7芝士溶解时把葡萄干用用具轻轻压进吐司内。8烤10至15分钟吐司酥脆即可。9酥酥脆脆的葡萄干吐司饼好咯！10也可以把它切成条状。11但要小心，因为葡萄干会掉落哦。12我还是喜欢不切的，一大片就直接咬，酥酥脆脆带点芝士味，又加一点葡萄干的酸味好吃极了。小窍门1）烤箱的烤度不要太高，要底一点慢慢滴烤，才能考出又香又脆的葡萄干吐司饼。2）待牛油，芝士略溶解时就可以把葡萄干压进吐司里。
亚希珍祥
做这款吐司布丁用隔夜的，1,2天吃不完的吐司来做最恰当不过了。又不会浪费食物，又多一种不同滴吃法哦。把它“变废为宝”，何乐而不为呢？让我们就动动脑筋把它们摇身一变，变成美味又好吃滴不同口味的另一款食物吧！我做这个鸡蛋吐司布丁感觉有点像是在做蛋糕。怎讲呢，那是因为我用了烤蛋糕的烤盘拿来用咯，就因家没有能够放进烤箱的碗啊，所以我就将就，将就滴自做聪明拿烤盘来用了。不过烤出来的布丁也是一样滴好吃，只是形状有点像蛋糕吧了。但还是用碗比较好，能直接拿把汤匙吃，我这个还要用刀拿来切呢。记得哦，要用能够放进烤箱的碗。。
亚希珍祥
不知道大家有没有听过臭豆。基本上它的豆子煮出來是沒有味道的, 但它可以幫助利尿系統排泄髒東西出來。下次有机会上载给大家看看。因为着肉碎臭炒臭豆是回老公家吃饭的时候。家翁特意做给我吃的。他知道我喜欢这样吃。所以没来得及拍照给他家看看臭豆图片。本来没有想到要做面包内陷的。家翁实在煮得太多了，所以带回来吃了几天，也吃腻了。就想到用来做面包内馅。 没想到到反应不错，面包一天就吃完了。
meimei.lam
今天这个“奶酪盒子”我做了3个。当小子第一眼看到它时，他只问我这是什么东东来滴？我跟他说是我用吐司做的另一款吃法。他只回我一声“哦”就没下文啦。我看他的这种表情我就问他那你要吃吗？他尽然是回我等下再吃。唉，我知道他一定是看它的外表不起眼，所以就这样子说。不吃就不吃吧，我不勉强你了。我把它再放进冰箱里。。哼。。。吃完了早饭，我看他坐在那边悠哉悠哉滴上网看韩剧就再问他那你现在要吃了吗？他讲随便啦，拿一个试下吧。谁知道他试完了一个再一个，最后3个都给解决掉啦！还问我为什么只做3个？？我的天哪，你刚才不是不削它的
亚希珍祥
今天这个“奶酪盒子”我做了3个。当小子第一眼看到它时，他只问我这是什么东东来滴？我跟他说是我用吐司做的另一款吃法。他只回我一声“哦”就没下文啦。我看他的这种表情我就问他那你要吃吗？他尽然是回我等下再吃。唉，我知道他一定是看它的外表不起眼，所以就这样子说。不吃就不吃吧，我不勉强你了。我把它再放进冰箱里。。哼。。。吃完了早饭，我看他坐在那边悠哉悠哉滴上网看韩剧就再问他那你现在要吃了吗？他讲随便啦，拿一个试下吧。谁知道他试完了一个再一个，最后3个都给解决掉啦！还问我为什么只做3个？？我的天哪，你刚才不是不削它的
亚希珍祥
当我做这份吐司时，心里面有一份预感想着可能这次的这个法国芝士吐司会做不成功。当做到一半时我都有一股想放弃不做的冲动。我也不懂为什么，可能是天天在做一样的东东（谁叫自己选了这个专栏啊）我都有一点麻木的感觉了。但不做丢掉会很可惜，所以就忍着点把它给做完了。做出的吐司真的是外表很不好看啊。我连拍照都懒得排美美滴，随便乱放随便乱拍，有些步骤好像都没拍到草草滴就这样交差了。但出乎我意料之外，给小子吃时我以为他会不削它呢。想不到他既然是跟我讲很好吃哦。真是谢天谢地，不枉费我心灰意冷滴做完它。
亚希珍祥
刚刚吃好了晚餐，还没下餐桌，碗筷也还没收拾起来。小子对我说他还没吃饱呢，我就说那你再加饭哪，反正还有些菜够你吃啦。谁知他说他不要吃饭了，他要吃的是有放多多芝士的吐司。哈，这小子原来心里是打着这个主意。好了，好了，那也要等我收拾好碗碟，做好事情才能帮你做啊。唉，本想今晚好好滴休息，休息，看来又泡汤啦！
亚希珍祥
此法所制红油绝无辣味，五香味浓郁与否全凭个人喜好。多用于热菜，火锅。牛油与菜油的比例至多为1:4，若多为凉拌则需减少牛油用量。牛油可以增加红油的厚重感，红糖和冰糖则起到提色和提味的作用颜色是绝对的正点 请参考图片 无PS 无相机特效
依纪颜
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
1鸡肫和肝洗净切好放盐料酒酱油胡椒粉少许生粉拌匀腌15分钟。2油烧热后爆香姜丝把腌好的鸡肾肝放进锅里爆炒溜点料酒炒到变色后盛起。3另起锅烧热油后把切成小块的尖椒放进锅里爆炒1分钟左右然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒最后下盐调味就可上碟。小窍门鸡肫用盐和白酒搓冼几次就可以去掉异味。
乐逍遥
1羊腿肉洗净擦干水分，再切成3cm长，2cm宽，0.5cm厚的小片。2取200ml的清水倒入锅中，再放入花椒（1茶勺，5克），用中火煮5分钟，制成花椒水，晾凉待用。3在羊肉片中调入花椒水，孜然粉，淀粉，白砂糖，酱油，盐和料酒，搅拌均匀厚再腌制20分钟。4然后将每片羊肉反复重叠数折，用1枚牙签穿起。5中火烧热油锅中的油，待烧至6成热时将牙签肉放入，用大火迅速炸至羊肉翻白断生，再捞出沥干油份。6锅中留底油，烧热后放入干辣椒段，剩余的花椒（10克），葱花，姜末和蒜末爆香，随后放入牙签肉翻炒均匀（约2分钟）即可。
hongtanye
（这是从QQ校友转载的，感谢姚同学！）呵呵，超级简单，超级好吃真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
乜灯泡
