搜索
不知道大家有没有听过臭豆。基本上它的豆子煮出來是沒有味道的, 但它可以幫助利尿系統排泄髒東西出來。下次有机会上载给大家看看。
因为着肉碎臭炒臭豆是回老公家吃饭的时候。家翁特意做给我吃的。他知道我喜欢这样吃。所以没来得及拍照给他家看看臭豆图片。
本来没有想到要做面包内陷的。家翁实在煮得太多了，所以带回来吃了几天，也吃腻了。就想到用来做面包内馅。 没想到到反应不错，面包一天就吃完了。
点击查看大图1.备好以上材料。
点击查看大图2.除了奶油外，将所有材料（A)放入搅拌碗里混合。
点击查看大图3.有搅拌机揉匀成团。
点击查看大图4.后加入奶油。
点击查看大图5.揉成光滑面团。
点击查看大图6.扩展阶段。
点击查看大图7.放在大碗置于温室，盖好待发酵30分钟或双倍大。
点击查看大图8.分割并滚圆，室温静置松弛松弛10分钟。
点击查看大图9.取一小面团用擀面杖擀成圆形，搓成圆形后擀平及包入馅料。
点击查看大图10.整形好的面团放在烤盘上。
点击查看大图11.最后发酵45分钟，或双倍体积。
点击查看大图12.刷上蛋液及撒上芝麻。
点击查看大图13.预热烤箱150度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
点击查看大图14.不一样的臭豆面包出炉啦。
点击查看大图15.要不要来一口。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
