端午将至练练手,感觉还不错
紫苏❤️
1.糯米提前浸泡一晚,紫薯削皮,切块,一同上锅蒸熟。(ps:我用的是高压锅,大火烧开后,我又蒸了12分钟,紫薯和糯米都已经熟透了。)2将蒸好的糯米饭拌入细砂糖。3将紫薯压成薯泥,加入炒好的白芝麻搅拌均匀。4找一个容器,在内壁涂上一层色拉油,方便脱模。(我用的是圆形的保鲜碗,用方形的保鲜盒应该更好。)5在容器中铺上一层糯米饭,压紧实,然后再铺上一层紫薯泥,再铺上一层糯米饭,再铺上一层薯泥,最后一层再压入糯米饭。6等压好的饭团放凉,即可脱模,切片。(ps:如果不好脱模,可先用刀子沿周边划一圈)
10001234
1准备好原料。2薏米先浸泡一夜,大米浸泡一小时。3把山药切成小块。4柿饼切成小丁。5除了柿饼不放,别的放入锅中加入适量的水煮一个小时。6煮到要好时加入柿饼就可以了,按口味来加糖。
舒舒的厨房
1猪肉切成肥瘦相连的1厘米宽长3厘米的块2加生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒粉、五香粉、料酒3拌均匀,放入冰箱冷藏腌制一夜4将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡3-4小时,或过夜5捞出糯米,控干水分,加入生抽、老抽、盐6拌好糯米7将粽叶洗净,放入锅内煮约半小时取出,放凉,备用。8取两片叶子如图交错重叠,9在叶子的中间卷成圆锥形的筒10先加入少许糯米,用勺子使糯米形成四周高,中间低的坑11坑内放入一些腌好的肉块12放入糯米13粽叶向下盖住糯米14包成粽子形状15用绳扎紧。16将包好的粽子码放在锅内,加入清水用高压锅煮1
zxrwjh
端午节快到了,思念家,思念妈妈裹的粽子。
ω濑名乄加奈
端午节吃粽子的习俗由来已经,每年端午妈妈会在房前屋后采来粽叶,包上新鲜糯米,中间塞上家里能搜罗到的各种豆、枣,包紧实,放大锅里煮的香香的,糯糯的。粘上白糖,我一口气可以吃掉好几个。搜罗了家里现成的一些食材,做了这款简单的粽子。
尘欢
马上就要端午啦...我已经提前进入节日状态。蜜枣粽子包起来,第一次包有点点小丑,不过我相信以后会越来越好哦...嘿嘿
背书怪
1备红萝卜,猪肉,香葱。2红萝卜和香葱切碎,肉剁成肉泥。3加盐,十三香,生粉拌匀。4拌好的肉泥逐个搓成丸子,。5放进泡好的糯米里。6裹上糯米。7再裹上红萝卜末提色。8做好的珍珠丸子放进蒸锅里蒸熟就行。9蒸好的珍珠丸子。
水青青
老公特别喜欢吃莴笋,因此,我家的莴笋吃法自然也得多种多样,前几日偶然将包粽子的糯米放入到莴笋中一同炖肉,想不到,这个意外之举,却创新了一道特别好的菜哦!这道菜做好之后,糯米的吸收了莴笋,肉还有香菇的味道,特别软糯好吃哦!
青春meier宝贝
端午节快到了,石头总吵吵嚷嚷要吃粽子
我是南石妈妈
又到粽香飘香的时节,各种口味包装的粽子让人眼花缭乱,谁说粽子只能用粽叶来包,看我卡米莎来创新用《玉米叶包粽子》开锅后满屋子的玉米清香着实令人迫不及待,鲜玉米须煮水喝降火,玉米粒可煮粥炒菜,煲汤可做配料,一物多用何乐而不为!南有粽叶北有玉米叶 哈哈哈。。。吃的顺理成章。做美食的创意是无限的,美食也是很私人的。。。能想出一个新花样很开心,和大家分享很快乐,天下美食尽在美食天下。。。
卡米莎
这种像花一样美丽的烧卖,一直都想着做来给小宝当早餐,今天,买了糯米,就准备做上一次这样的烧卖,自己做的材料足,吃起来肯定是要比外面的好吃多了哦。我们广东的云吞皮是薄得透馅的,今天咱做烧卖用的就是这种云吞皮来做外表,做出来的烧卖是薄如婵翼的,完全能看见里面的馅料的,小宝爱吃腊肠,隔着这种透明的皮来挑腊肠多的来吃哦!呵呵,但这样薄而软的皮也有一个小小的缺点,就是蒸出来的烧卖不如外表的烧卖坚挺,有点弯腰了,但仍是很美,掀开锅盖那一刻,锅里的烧卖像一朵朵小花在锅里盛开哦!
小瑶的美食
北方不同于南方粽叶较新鲜,超市里5元一袋内装50片,打开有的都不好了!有小贩卖的粽叶绿的特不正常,现在的食品安全着实让人不安全,添加的东西太多了!粽子吃的是糯米和里面的配料,粽叶只是包裹的外皮有粽叶的清香,玉米叶包粽子同样有玉米的清香,买几个玉米回家一点都不浪费,粽子里可加玉米剩下的还能炒菜煮粥、做披萨煲汤用,一物多用何乐而不为。
卡米莎
这几天我们这里的天气直线升到30多度,越来越有夏天的赶脚了,每年夏天最喜欢的莫过于做些甜品放到冰箱里,家人出去办事再回来可以吃到爽口的甜品。这次做的也是甜品店都有的,芒果小元宵。简单的甜品,整个制作不超过20分钟,这是一杯子的量,事先准备一杯凉白开。
樟子木
又到一年粽子节,今年决定一定要自己包一次粽子了!!! 这个冬阴功的粽子是我自己奇思妙想想着做的,做出来味道居然还不错,嘿嘿~
sevenchung
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻,放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
这个菜做法极简单,还有营养,而且热量也不是很高,适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿