我是北方人,生活在南方。北方人喜欢重口味的食物,而南方人喜欢清淡的食物。刚来南方,我不习惯,生活了十几年,现在,我越来越喜欢南方人的饮食习惯。荷香糯米鸡是南方人的杰作,早茶的餐桌上它是一颗耀眼的明星。荷叶产自南方,是物美价廉的食材,糯米的软糯、鸡肉的滑嫩、香菇的醇厚,用一张清香的荷叶包起来,一口咬下去,爽!
低调蓝莓
1取两节藕去皮洗净,切盖(最好泡水一段时间,根据个人口味也可以不去皮)2取一小碗糯米,泡一个小时(未泡的糯米塞至藕中待藕熟了会比较硬,不软糯)3取甜枣六个备用4我用的是新鲜的桂花制作,朋友们也可以购买桂花糖制作(不过新鲜桂花制作特别香)用盐水泡一会鲜桂花,放在篮子中用水冲一下即可,勿用手揉搓5将泡好的糯米用筷子塞至藕中,切勿将糯米塞的过于严实,否则影响软糯口味。将藕盖盖上,插上牙签固定6将塞好的藕节放入电饭煲中,撒入红枣,红糖(冰糖亦可,糖一开始不用放太多,中途或者最后再添加一部分,不然一下子太甜会影响口
云儿家
端午节想要自己包粽子,买齐了材料,按照记忆中妈妈和奶奶包粽子的过程,依样画葫芦,还加了自己的创意,粽子竟然成功了!很受鼓舞发出来和大家分享
小妖19
总有一种味道,存在记忆里挥之不去!去超市买菜,看到小车里那一车湿漉漉的莲藕,立马就想到了香甜软糯的糯米藕,小时候逢年过节,去探望长辈,只要有孩子在,待客的饭桌上总会摆一道糯米藕,莲藕软嫩,不是我们平日吃的那种清脆,甜糯可口,再加些糖桂花那是更棒了!所以那会儿,总是喜欢跟着妈妈去走亲戚,贪恋着能吃到好吃的菜。而这个糯米藕也是当时深受我喜欢的一种。后来自己长大了,学着自己做菜,逢年过节的,改成我主厨,给来访的亲友做菜,如果亲戚带着孩子来,不自觉得就想做一道糯米藕来招待一下。(其实是我自己想吃!)糯米藕做起来并
多幸福多快乐
1糯米,黑米洗净,红枣切碎末搅拌在一起2依次填满莲藕洞3盖好盖子用牙签固定,放入炖盅,放一大块冰片糖44小时精炖取出莲藕切片5摆放好之后淋上蜂蜜汁6成品,汤汁甜而不腻,可以边吃边喝
彤妈宝宝美食
菠萝的吃法很多,可当水果、可入菜、可做烘焙糕点,而我最爱的就是菠萝饭了。菠萝饭有做咸口和甜口的,我独独喜欢欢甜甜的菠萝饭,香甜的菠萝肉和软糯的糯米相结合,还没吃闻着味就让人沉醉了!这次做菠萝饭用了白糯米和红粳米,红粳米来自优品首选---广西长寿之乡:巴马。这里的红粳米为最优,土壤肥沃,富含人体多种微量元素,锰、锌、硒的高含量是普通地区的40倍之多,具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补中气、固肠止泻的功效,被当地人奉为“长寿粮”。糯米和红粳米份量各一半,蒸好后颜色淡红漂亮,米粒晶莹饱满即保持了软糯,还增添了韧
鱼眼中的爱
冬天,喝点暖暖的粥。
剥开颗糖
1糯米提前浸泡2小时2锅中加水,糯米控干水分,平铺在蒸布上,蒸20分钟3油条炸成老油条切块或切段待用。4准备好肉松,海苔条5榨菜心剁碎待用,午餐肉放锅里小火煎一下出油切段待用6所有材料准备好了7卷帘上铺上一张保鲜袋,盛糯米饭铺在保鲜袋中间,注意保鲜袋上下左右都要留一点,不要铺满8卷好后,用擀面杖把两头的保鲜袋往里捣,使饭团更紧凑有型。9卷好的样子。可以直接打开保鲜袋开吃10可以切开好摆盘11切开洒上芝麻,配上一碗豆浆或玉米汁12好吃又快手
林℃煮饭婆
不可缺(美色小食谱)充电糯米粥五谷类 美颜小TIPS糯米,核桃,红枣补血必备美颜充电,暖暖到心窝里,适合天凉转冻的季节,简单一个化妆时间就能喝出的美丽。喜欢关注微信公众号:泰如云来欢迎交流学习,食得健康生活美美哒。还有快视频赠送。材料淘一下,有我更配:yiminu228
泰如云来
1小米、糯米洗净用清水浸泡半小时,玉米粒冲洗干净。2锅中水煮开,倒入小米、糯米大火煮开转小火慢煮。期间多搅拌几次。3煮至米粒开花粘稠,倒入玉米粒继续煮2-3分钟。4姜剁茸,青菜洗净取菜叶部分切丝。5锅中倒入少许油,放入姜茸煸炒一下。6倒入青菜叶煸炒至断生。7倒入小米粥中,小火煮片刻。8关火调入盐即可。不介意的朋友可以加少许鸡精会更提味。小窍门青菜提前用油炒一下,可以去除菜的青涩,味道会更好。
天国的女儿
四川九大碗之【夹沙肉】,也叫【甜烧白】。甜烧白是一道四川的汉族传统名菜,属于川菜。主要食材是五花肉,糯米,豆沙。将豆沙夹入肉片蒸至酥软作甜食上桌。菜肴名称取名独特,吃起来鲜香甜糯、丰腴形美,色泽红亮,咸鲜味浓,趴软适度,肥而不腻。色感口感俱佳,深受当地民众喜爱。
HI花花儿
以前吃糯米很奢侈,只有端午节的时候包粽子才会吃到。虽然也是放几个普通的枣子,那个粽子要比现在的香甜啊。记忆中的老味道总是那么的甜蜜。现在是变着法子吃糯米了。用果脯拌饭,在放点点的植物油和糖、不同的食材组合出的健康的美味。让宝贝们喜爱上吃饭。
暮色影子
1把西兰花根,香菇,胡萝卜,腊肉切成丁,大蒜拍好,待用。2一个鸡蛋炒好,盛出待用。3不粘锅烧热后倒入和炒菜差不多的油,炒香蒜米,放入香菇炒熟,香菇炒过后有肉的香味。4然后放胡萝卜炒熟,胡萝卜里的维生素A是脂溶性维生素,用油煸炒后更容易被吸收。5然后依次放西兰花和腊肉炒熟。6这时加少许酱油和盐炒匀,因腊肉是咸的,盐要少放点。7加入提前焖好的糯米饭,糯米没有泡过,像平常煮米饭那样放电饭锅煮熟即可,我喜欢一多半糯米加一少半大米这样口感好点。8所有食材炒均匀后撒点小葱叶子翻炒即可出锅。9可以开动了。
悠然天使2010
冬季天气寒冷,在瘦身期间就要选择合适的饮食,下面瘦身男女小编就要介绍给大家几个减肥食谱,在冬季具 有滋补与瘦身的双重功效,那么就来看看我们平时应该多吃哪些食物吧,帮助大家快速瘦身。 排湿利尿去水肿,人自然也会瘦啦。
谁能读懂
这款豆浆对脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻有一定的缓解作用。
飘雪厨房
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼,哈哈,是真的炒鱿鱼,不是延伸含义。过年在家时,还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱,想到必胜客的照烧鱿鱼仔,于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔,只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
这也是新年在爸妈家炒得大杂面。新年的时候会吃剩一些菜吃不完,留着第二天早上炒面吃,又不必在配搭其它材料了。算是省事呢!
meimei.lam
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油,放猪肉翻炒,加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟,加入一点盐,鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个,青椒2个,茄子1个(实际我用了半个茄子)。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油(多一些),油热后放土豆,将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油,葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖,老抽半汤匙,蚝油半汤匙,蒸鱼豉油一汤匙,料酒两汤匙,闷一下,然后加水三汤匙,盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均,加盐、鸡精调味,最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@