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最近特别想吃山药，百度一下发现山药粥还有减肥功效，赶紧跑菜场买山药回来，我是用电饭锅煮的省时省力<￣︶￣>
莎莎she
做一道我们湖北美食里我最喜欢的，猪肚糯米煲，在洗猪肚的时候手实在是没空，加上恶心了我好一下，拍出来后估计大家以后都不愿意再吃猪肚了。
杜雯媞
周末的早上给儿子做了特别的早餐八宝饭。 在秋意绵绵的时节，吃上一口香甜的八宝饭，真是浓情美味。顿感人生也如这点缀的果脯般五彩斑斓起来。。。
吴淑平
糯米藕做过几次，这次总算成功了。第一次是想当然，灌好糯米后，在高压锅里蒸的，具体蒸了多久也忘记了，反正是很久很久，口感可想而知，干巴巴的，里面的糯米也硬硬的。第二次做，从美食家学了做法，但最后失败在选藕上，选了个不粉的藕，煮到最后，口感也还是有点脆的，还在盖里填了米，米都漏出来了，晕啊。这次专门去大的菜市场，选了粉的，总算做出了想要的口感，就是对于选藕还是不大明白，到底怎样的藕才粉呀？
漫香小屋
秋天是食用莲藕的最佳季节，而此时桂花满枝头，何不将两者集为一体烧制一道既有营养又可满足花香收于体的甜品。
捣蛋她阿姨
1粽叶在下锅煮上半小时后洗干净浸入凉水备用2糯米泡上6小时后沥干水分后加入适量白糖还有红枣干，喜欢颜色黄的可以加入一点食用碱。3粽叶折出如图形状，最好粽叶比较宽大，对于初学者好包。4加入糯米和自己做的红糖赤豆馅5这个就是我自己做的，加了面粉，热锅加了点油和水混合红糖搅拌。6好勒，裹起来，捏住粽子的腰7扎线！嘻嘻，是老妈教我打结的，以前自己都不会~8把裹好的粽子加入高压锅，水莫过粽子，旺火出蒸汽后改小火15-20分钟即可。小窍门1.蒸的时候滴入一滴白酒后粽子会更香。2.煮完蒸汽放完之后闷上30分钟出锅迅速把
拿铁和牛奶
排骨香，糯米软，可当菜又可当主食。
Yangzhu38
每到中秋来临，大家都DIY各式月饼，做得不亦乐乎！今年我也终于忍不住了，小试了一把冰皮月饼，从馅料到冰皮都是自制的，老公说只要是自制的，就感觉好！虽然也有发的一些月饼，但还是我这个受欢迎哦！ 明天便是中秋节了，因为高速免费了，所以我们决定远行了。提前祝大家双节快乐！
之吗
吃惯了各种五仁馅儿、豆沙馅儿、莲蓉馅儿。。。。。。的月饼，何不换种口味？今天的苏式月饼里，包的是烧卖的糯米馅儿。酥软的“雪皮”里，竟是咸鲜糯软的烧卖馅儿！
雅利安诺多
1柿子去皮，挖出果肉，用搅拌机打碎。2将米淘洗完，浸泡半天，后阴干，打成略粗的米粉。3将柿子泥倒入米粉中搅拌均匀，要有一定的湿润度，不然会蒸不熟。4器皿中铺一张保鲜膜，底部放上切碎的红绿丝。5铺上一层米粉，用勺子压实。6再铺一层豆沙。7再铺一层米粉，上锅蒸约40分钟。
玻璃瓶柠檬草
“糯米鸡”是香港茶点的一款小吃，不过，我做这款小吃用的馅料与茶楼的有点不同。我完全用香肠和香菇，海米和板栗来做馅。味道好，口感更好！每一次可以多做些，放入雪柜，吃的时候放入微波炉热一分钟即可。可以当早餐，也可以当作午餐。
都市小人物
我的家乡在四川平昌，记忆中在家乡过中秋节的时候是不吃月饼的，或许是那时候穷，没有注意细节，都没有见过商店卖月饼，中秋节不吃月饼，吃的是糍粑。当然，现在中秋节，许多人家也都跟上潮流，买来月饼吃，也有人家，还守着以前的风俗，在中秋节吃糍粑。小时候中秋节母亲蒸好糯米饭，父亲就把糯米饭放进搥窝里，用个长长的类似擀面杖，比擀面杖粗大的木棍使劲捣饭，直到里面的糯米饭烂烂地，就取出来母亲再和成糍粑，裹上芝麻粉就可以开吃啦.那时候没有多少吃头，等这个糍粑可是消耗掉了我多少口水啊
紫婉豆
昨天去郊外玩了一天，竟然看到了荷塘，虽然这时候是残荷，但是荷叶的清香依然吸引着我，顺便摘了几片荷叶回来，想着用荷叶来做各种美食，最爱的首选荷叶粥了，那缕缕的清香沁入心脾，让人心旷神怡~~~~荷叶粥既可热吃也可凉吃，在炎热的夏天吃上冰凉的荷叶粥，解渴又消暑；随着秋天的到来，天气已逐渐转凉，这时喝上一碗热热的荷叶粥，也不失为一种惬意~~~~
风再起时~
1准备咸蛋黄四五个，香菇泡发，豆干丝，黄豆芽，葱段一段，糯米泡两三个小时提前2五花肉切小片，其他所有材料都切丁备用，豆芽水开烫熟3糯米泡两三个小时后，电饭煲蒸笼上放纱布里蒸熟4炒锅加热入适量油，可多加点油，糯米好炒点，放入五花肉煸炒一会5放入葱头煸香下入火腿肠丁翻炒一下6下入香菇丁和豆干丝丁继续翻炒7放入咸蛋黄，边翻炒边用铲子压下8放入豆芽翻炒，豆芽和糯米是熟的所以最后才放9最后放入糯米，继续翻炒均匀10最后放入糯米，继续翻炒均匀11翻炒均匀后加入少量盐，味精，一点点料酒提香，最后出锅12好嘞，自己边做边
chenshunji820
这三样食材都是食疗的佳品，既清热祛湿，又补血养颜。在干燥的季节，喝上一碗热乎乎的粥，驱除寒气，补益心脾。
品味食尚
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
