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糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。 糯米藕好吃，而且做法简单，只是灌米需要耐心。
开心小精灵
这个粽子包了好几天了，一直没有发，除了这一种，还包了另外一种，米妈这里不单单是馅料不同，包法也是不同的，米妈本来就是在学习，各种方法都尝试一下，很好的。‘地域不同，饮食习惯也有不同，跟大家学习并自己改良，呵呵。这个粽子米妈往馅料中加了一点点的糖，不是很甜，稍稍入了一点点味儿，如果喜欢吃特别甜的，可以吃时占白沙糖，即使不再加糖，也特别好吃。今天的包法包出来的粽子我不知道叫什么名字，因为特别长，所以米妈叫它“长三角粽”朋友们如果知道，告诉我一声啊。
辽南蟹
隔了两天，米妈接着包粽子，原本是想包鲜肉的，结果没有买到合适的肉，还包甜的啊，女儿跟外甥女都喜欢吃。看了看家里的粮食，糯米，小米，红豆，绿豆，花生，芡实，这挺好，就用这些吧。因为有豆子，这次需要提前泡，不少于十二小时，米妈是头天晚上泡上，第二天上午包的。这次又换了一个包法，不用丝线，用针和芦苇叶子包的，有点象四棱形的香包包呢。米妈往馅料中加了少量的糖，吃起来很不错。
辽南蟹
1把所有豆类和谷类放水里泡5小时，然后装盘2把盘放入蒸锅，大火烧开水转小火蒸半小时。麻入红枣片3蒸好的效果图，其实可以在蒸之前直接加入白糖。就这样吃。不过我没这样吃。4我是拿一个芒果取肉打成泥，浇在八宝饭上5然后搅拌了吃！这样味道更加纯正，真正有大自然的味道
爱之蓝馨
1糯米加绿豆合匀。2用清水淘洗数遍，淘洗好的糯米沥干水加点盐和食有碱合匀待用。3猪肉清洗切片或丁，加盐和生抽入味。4鲜粽叶用清水冲洗干净。5再用开水烫片刻再用。6取两片粽叶合成卷成角。7放进拌好的绿豆糯米，先放一半，用快子冲压。8再放点肉片，如图。9再盖上一层绿豆糯米。10再盖上一层绿豆糯米11用手压压。12包成粽子形。13用备好扎粽子用的线扎紧。14包好的粽子。15包好的粽子。16包好的粽子放进锅里，放清水，清水掩过粽子，煮5小时左右即可。17煮好的粽子取一个尝尝，如果觉的不够糯磁，再开中火焖二小时，时
水青青
我们老家冬天和过年的时候喜欢吃酒糟（老家话），具体的这个怎么叫我也不太清楚，有的人叫酒酿又名醪糟 、米酒等等。不过吃起来真的好吃，特别是冬天可以去寒，我们过年的时候都要吃一碗的，可以去除湿寒。不过这东西好吃但会上火，我们老家是把里面打上蛋花 ，这样会去火。
韵海
一年一度的端午节又快来到了，从小就是妈妈亲自包粽子的，这几年没有妈妈的日子，只能买粽子吃了。商场里各式各样的粽子看的眼都花了，价格也不便宜，前天同事带来亲手包的粽子，让我也有了自己包粽子的冲动。周末跟老爸一起到菜市场买了粽叶、糯米、鲜肉等材料，兴致勃勃的回家准备了起来，本以为有老爸帮忙可以很轻松的，谁知道老爸也根本不会包。使劲回想当年妈妈包粽子的情景，只好由我来硬着头皮包吧！一开始弄的手忙脚乱的，慢慢就开始上手了，包出来的粽子还挺像那么个样子的，虽然比不上老妈包的，但看着自己折腾出来的成果，心里还是挺有成
开心肥羊
经过七次实战反复试验总结出君之方子做冰皮月饼是最好的，适当改一下量比例 第一次做冰皮月饼用了君之方子跟大家一样，做出来的冰皮月饼粘牙，太糯了。我就找原因第二次用君之这方子，以为是操作问题，蒸的时间不够，应水开在蒸25分钟，后放冰箱，在试一下，还是粘牙。我就第三次改了君子方子把做起来也方便，可是放冰箱一晚，就出现冰皮很硬，口感不好。我又第四次重新启用用君子的方子做冰皮月饼，想会不会是冰箱温度的问题（原做过糯米糍放冰箱会硬），调节冰箱温度到3——4度，发现好多了，在继续做共试做7次，最后发现减少牛奶
于晴
糯米补中益气，暖脾胃，止虚寒泻痢。 莲子补脾止泻，养心安神。红枣治心腹邪气，安中养胃，滋补脾气，益津液，和百药。蜂蜜补中润燥，，可治肺燥干咳，肠梗、便秘。
含羞草111
1鲍鱼、猪肉切大厚块、香菇2用盐，糖，鲍汁，酱油，鸡粉 ，五香粉 腌制半天3咸蛋黄4泡半天的糯米5锡纸一张， 三分之一处对折6再折成漏斗状7先下糯米8，接着下配料（鲍鱼，猪肉，香菇，蛋黄各一块）9最后再加糯米填满。10多余的锡纸折回盖住漏斗裹紧，再往边上捏紧就行了，锡纸可塑性高，怎么捏都可以， 密封性能好，不用绑。11包好的，银光闪闪的，象银块12以水盖过粽子，用中火煮2小时，就可以吃喽没有粽叶的香味，加了几片香叶代替，有才吧。13没有粽叶的香味，加了几片香叶代替，有才吧。14打开的样子，香喷喷的，太馋嘴
xingkong1970
1糯米，桂圆，红枣，绿豆。2将桂圆和红枣去核。3将糯米和绿豆合匀用清水淘洗干净。将桂圆和红枣去核。拌进淘洗好的糯米里。4鲜粽叶用清水清洗。5再用开水烫片刻待用。取两片粽叶卷成锥角，如图。6取两片粽叶卷成锥角，如图。7放满拌好的粽子料。8包成粽子形。9包成粽子形。10再用线扎紧，如图。11包好的粽子。12放进煮锅里加满清水煮半天即可。13煮好的桂圆红枣粽子。
水青青
1备糯米和绿豆。2将备好的糯米和绿豆合匀用清水淘洗数遍，浸泡二个时。再沥干水，放点盐和食用碱拌匀待用。3鲜粽叶清洗干净。4取粽叶卷成尖角。5放进拌好的糯米和绿豆。6包成粽子形。7包成粽子形。8包成粽子形。9包好的粽子。10包好的糯米绿豆粽放进锅里放满清水煮5小时以上即可。11煮好的粽子。12煮好的粽子撒上白糖即可开吃。
水青青
第一次擀面皮，还是用的半成品。。结果还是擀厚了···
重庆妹er
做了好多次粽子了，米妈学习包各种粽子，刚好也尝试不同的馅料。最近新鲜的芦苇叶很容易买到，加之这段时间比较闲，于是也就实现了自己的这种想法。也有朋友说就这种水平也来显摆，包的粽子都露米了。个人认为，爱做爱分享本身就是个人的乐趣，谁说露米就不能发了，拍图的时候还专门找个露米的出来拍，更有感觉呢！乐在其中，乐在其中！
辽南蟹
今年公历6月10日是端午节，每年的端午节都有食棕子这个习俗。北方棕子最基本的食材是糯米+红枣，随着南北方饮食文化交流与渗透，现在北方的棕子日趋多样化。俺当然也与时俱进呵，每年端午节前后喜欢按自己的想法用不同的食材包棕子。今年又到了吃棕子的季节，分别创意了绿茶+蜜枣棕，菓珍桔味+果脯棕，菓珍葡萄味+果脯棕，原味糯米+蜜枣棕，原味糯米+玫瑰豆沙棕。将泡好的糯米沥干水分别拌入抹茶粉，菓珍桔味粉，果珍葡萄味粉等，从而获得不同口味，品尝后，个人感觉最赞的绿茶+蜜枣棕子。真心推荐给大家。 推荐理由：绿茶拌入糯米后着
小厌子
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”
西马栀子
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：鲤鱼、豆芽、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、姜、蒜、八瓣、桂皮、胡椒粉、料酒1勺、淀粉1勺，盐适量2鱼去腥线，鱼肉切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。3鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味，再拌入淀粉备用。4豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用。5放入一勺底油烧热，加入花椒、辣椒，离火烧入味。6捞出一半的花椒、辣椒备用。7锅入加入郫县豆瓣酱，把油烧成红色。再加入姜末、蒜末、八角、桂皮，一起翻炒爆香。8在爆香的锅中，加入鱼头、鱼排，翻炒5分钟。然后加入适量热水、1勺盐，大火烧开，继续煮10分钟，然后滑入码
kiss战女
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
