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客家汤圆做法分两步：揉糯米做成汤圆，在开水中煮至浮起。分开炒制香菇、虾米、肉丝、韭菜、炒好后加入高汤，起锅时另撒些油葱酥。汤圆和配料分开做最后汇合在一起。汤底非常重要，最好是上等的鸡汤。
小艾厨娘
记得去年在厚街吃过一碗黑芝麻糊，份量不多，却要五元，而且感觉不够纯正，逛商场时买了一些黑芝麻回来，自己尝试做，烤过的黑芝麻非常香，而且是真材实料的。
飘儿78
之前尝试做了一次老婆饼，结果不知道为什么全部爆开了，这次27再次挑战老婆饼，把成分稍微改了一下，变了一种口味，没想到居然成功啦~哈哈~~
27殿
南瓜营养很丰富，但我却很少买，不知道是不喜欢其味道还是口感，总之一年到头也吃上不上几次。前几天，老妈送来一个南瓜，吃了一半，还剩一半就搁冰箱里了。放了好几天都没想去做，后来觉得放坏了也怪可惜的，所以就想到做南瓜饼。南瓜饼以前在饭店经常吃到，味道和口感很不错，虽然自己没做过，但还是想尝试一下。做南瓜饼需要面包糠，可家里没有，没关系，正好头天做了土司，切了几片很快做成。一看“红豆沙”也没有，不过可以用前段时间做的“黑芝麻汤圆馅”代替，于是，把所有食材准备好，开始做开了。说实话，在做的过程中没有想象中的那么简单
1粗茶淡饭1
第一次做，家人都说好吃，最难的是包果肉，家里一次性手套用完了，害我只能用两个小口袋包着手代替，那个累，还好小孩很爱吃。
lizhengcoco
1备材料2花生仁炒香碾碎拌在花生酱里面，糯米粉与糖、水、澄粉拌成光滑面团，绿茶泡3把粉团分成均等小份4擀开粉团，放上花生馅5包好的汤圆6用碟子装好汤圆加盖中火蒸7约蒸13分钟左右，放凉8把汤圆放进盛了绿茶的碗中，即可食用小窍门汤圆可凉吃也可热吃汤圆可以以水煮熟
火镀红叶
无踪喜欢吃冰皮月饼，每到中秋，我们都会买一些，如果那个时候去香港更是少不了的必买品。这几天嘴馋起来，便寻思着做做。因为开始没有想着要传上来，所以没有照制作的过程图，只是为了不要忘记这个方子。冰皮：1、牛奶330ml、油30ml、糖粉50ml一起搅拌均匀。2、糯米粉90g、粘米粉70g、澄粉40g混合过筛，加入到1的混合液中充分搅拌均匀。3、静置10分钟后，放入蒸锅大火蒸20分钟，中间几分钟搅拌一次，蒸好后揉成团放凉待用。（冰皮热的时候粘粘的，放凉后便没那么粘）馅儿：1、黄油50g在室温回软，分三次加入砂糖
唐兜儿的那豆
说到甜点，有些人犯了愁，总觉得没有烤箱做不出像样的甜点。今天我做的就是一道不用烤箱的漂亮甜点——糯米团。 制作面团的时候加入了适量的粘米粉，让表皮Q弹劲道，还用了紫薯粉和南瓜粉来调色。内馅则配合着外皮用了紫薯馅和红薯馅，富含丰富的膳食纤维，有利于身体健康。
温暖sunny
今年打算自己做月饼，记得老爸老妈喜欢吃那种老式的苏式月饼。外面是白色的酥皮，里面的馅料很杂，红丝绿丝冰糖之类的东西。一直以来揉面的技术都不到家，所以先研究馅料在研究皮吧！！
柠檬味烤鱼
1原料2苹果削皮切丁3加2勺蜂蜜放料理机打碎4打好了5糯米面6放糯米面搅拌7奶粉8加奶粉搅拌匀9做成饼状10油烧到七成热11放入苹果饼12炸至两面金黄捞出13成品图
羊脂仙露
南瓜饼制作简单，味甜松软，孩子和老人都喜欢吃
朵朵米
1、准备材料：南瓜、糯米粉、豆沙馅、青椒梗（我做出来四个小南瓜只用了300克的南瓜，第一次做不要弄太多）2、把南瓜去皮切小片放进微波炉加热五分钟，拿出来压成南瓜泥晾一会，加入糯米粉和成南瓜糯米面团，把面团和豆沙分成若干团，把豆沙裹进南瓜团，再捏成南瓜型，用刀背划出南瓜痕，再在顶上嵌入青椒梗（用水把青椒冲干净，切下只留梗），入锅隔水蒸（我用的蒸立方）。3、蒸熟后晾凉在拿出来摆盘，不然刚出锅会软趴不成形~
喜呀喜呀妞
花果茶是很多女生喜欢的，颜色诱人，口味酸甜，看着赏心悦目，喝着舒适开心。美丽的花果茶搭配上好吃的芝香糯团，与三两闺蜜一起，享受一段快乐的下午茶时光吧。
池上小米
以前在饭店吃过这道菜，前段时间看女人我最大介绍年夜菜，有个明星介绍了心太软，于是勾起了食欲，让老公买了糯米粉，没想做出来老公大赞，婆婆也说好吃，十一个月大牙还没长全的儿子也吃了两个，嗯，这就是珍厨娘我所希望的，做出来别人吃的喷喷香很满足的感觉。 虽然这道菜属于小甜品，但是比起西式的简单太多了，成功率高，不用几克几克的配比，重要的是很好吃！夹心软糯，枣香扑鼻，营养健康。
viviane小珍
用芒果做馅料做成的芒果糯米糍，口感清新，外皮带有椰香，内馅是酸酸甜甜的芒果，外皮用泰国三象糯米粉，想不好吃都难哦。芒果糯米糍做法很简单，口感却异常的好，我的朋友们都超爱！圆鼓鼓的，外表沾满椰蓉，很可爱，哈哈，试试吧，美味至极。
肥肥美食
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
