1将绿豆洗净入电饭锅,加入适量的水和25克白糖,开煮饭程序到结束(水的份量和平时煮饭一样)2煮好的绿豆趁热用勺子压烂。3将150克糯米粉和95克紫薯抓捏揉烂、加入127克水和成光滑面团。4将面团盖紧松弛十分钟。5取一份小面团用手压成圆片并包入绿豆。(我把面团共分成7份!要预留15克面团出来做花蕊)6捏紧收口用手压成饼状。用同样做法完成剩余面团。7所有造形完毕,排放在已擦过油的蒸笼里。8另再取20克糯米粉加入适量水和成面团做花朵。9将面团用手压薄,用切花模压出花朵。10将15克紫面团压出一片小圆点做花蕊。1
梦桃缘
到南方这些年还没尝过冰皮月饼。只知道挺好吃的。今天突然想到自己研究一下看看能不能做成功。找度娘查了查方子,都差不多。想到就要行动,毕竟人生不会重来。结果还是另人满意的。不是很甜,糯糯的。口感又不腻。
吃客球球
1南瓜去皮切块并蒸熟。2将熟南瓜块放进料理机搅拌成细腻的南瓜糊。3南瓜糊中加入适量糖粉趁热搅拌匀。4趁热加入糯米粉搅拌5揉成软硬适中的面团6搓成长条,分成差不多大小的剂子7分别用手搓成小圆球8小盆中放半碗清水,将搓好的小圆球放在漏勺里沾水,使小圆球表面有粘性。9沾了水的小圆球稍微控水,倒入白芝麻碗里沾满芝麻10沾好白芝麻的小麻球用手再轻轻搓下,使表面芝麻沾牢固些。11做好全部小麻球。12小锅里倒入半锅葵花籽油之类植物油,加热至五成热时放小麻球改小火慢慢炸。13待小麻球漂起时用铲子将麻球向下压。重复多次后直
梦悦的小灶炉
家里的糯米粉买了好长时间了,再放下去就怕是要坏了,想想刚好还有些好豆,不如做成豆沙馅,然后包进糯米粉里,做成芝麻糯米球,这东东小时候是吃的好多了,通常在卖油条的档口就有卖的,因为必须是低油温炸制,所以还没炸油条之前就会先把糯米球先炸了,每次上学的时候,猫都会跑到油条档口那买上两个热乎乎的芝麻糯米球,边吃边上学,至今还记得那甜甜糯糯的口感,自从搬到现在这个小区后,就几乎没见到有新鲜出锅的芝麻糯米球了,想吃那咱就自己做吧。
Jackey猫
1将糯米粉、粘米粉、澄粉和糖粉混合均匀。2将胡萝卜榨汁。3将胡萝卜汁倒入面粉盆中,搅拌均匀。4加入玉米油搅拌均匀。5将粉浆放入烧开水的锅中大火蒸,不停搅拌。6底层开始结块,继续搅拌。7粉浆开始粘稠,水分基本不见了,继续搅拌。8粉浆越来越稠,颜色逐渐透明,此时可以盖上盖子,蒸至面团透明。9取出面团晾凉揉匀。10将豆沙馅分成12份,团成球。11将面团分为12份团成球,取一份用手将面团压成中间薄边缘厚的碗状。(我这个一放到案板上就趴成片状了 )12将豆沙馅放在面皮中间。13面团放在手中,用另一只手的虎口转圈从底
温暖sunny
糖不甩有如意果之称。早上起来发现厨房还有半袋糯米粉,不想浪费了,就想着做糖不甩当早餐
蔡妈妈❤
糯米糍是一道简单易做的小点心,软软诺诺的口感深受大家喜爱的哦。
我爱番茄美食
做了很多的红豆沙,用来做这款红豆糕是很不错的选择。蒸完后放冰箱冷藏,会更有嚼劲哦!
萧雪闲云
糖不甩是一种来自于广东的传统甜点,成品软糯香甜,非常好吃。
tgcyy
绿豆糕是传统的夏令点心,味分有馅和无馅,其外形小巧精致、花纹清晰、口感清凉甜润。和其他的糕类点心不一样,做绿豆糕是一定不能少了芝麻香油的,绿豆糕最大的特点就是麻香味浓郁。
幽兰冷香
逛超市的时候买了糯米粉,儿子催了我两次才决定动手做南瓜饼,意想不到的是居然做成了充气南瓜饼,窃喜!
lixiaoqin0123
今天休息有空停下来,天气也热,所以想做一款甜品来吃,上次有看到豆亲做了芒果味道的,刚好自己没出去买水果,就只有火龙果了,拿来消耗掉吧,所以就做了这款简单甜品,原来味道来真是不错,丸子吃在嘴里很Q弹,加上火龙果,很是美味
珊珊167261
盛夏,芒果收获的季节,就让我们尽情品尝芒果的清甜吧
fatyam
将榴莲制成榴莲酥多数人还是能接受的,因为经过巧手变身,榴莲酥只留下满口的香气让人难忘。制作榴莲酥的关键就是千层酥皮的做法,只要酥皮做好了一切就OK了。
小艾厨娘
糯米粉买了好几天了,一直没用。上几天想做个南瓜饼,拿出南瓜却发现烂了。下午没事,做个好看点的汤圆吃吧,这是孩子们都喜欢的。稍微有点麻烦,但是比包饺子简单一点点。煮出来之后发现,真的好漂亮。
雪墨飞扬
秋天总是特别干燥,得多喝汤汤水水!
狗窝
沙拉酱,盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了,因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修,所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可,造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘,小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑,情绪不高,不多说了,上菜
胡小椒
最最家常的土豆丝,最最家常的做法,我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉,因为自己比较喜欢略带粘滑的口感,你呢?
胡小椒
1材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。2各式材料洗净,红萝卜,香菇,杏鲍菇,白玉菇,金针菇切条(金针菇及白玉菇可以不切,我们家有小孩吃才切的);蒜苗切斜段。3锅里下少油,放姜片爆香。4将五花腩下锅煸炒至出油。5烹入料酒去腥,再放入生抽,老抽,白糖,甜面酱炒至上色。6接着先把红萝卜放入翻炒变色。7再把杂菌全部放入。8翻炒一下。9加1碗水烧开。10将蒜苗铺在干锅底。11将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
家有桐宝