1准备所需原料。2红糖半杯热水化开。3糯米粉温水和成面团。4平底锅烧热倒入适量油。5将糯米团分成小团压扁放入锅中煎。6煎至两面金黄。7倒入红糖水煮。8待快收汁时即可。9装盘出锅。10成品图。11成品图。
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1糯米粉,抹茶粉,白糖,放入容器中。2分次加水和成面团。3搓成小圆子。4水开下锅要不停的搅拌,防止粘在一起。5煮三分钟左右飘起捞出过凉水。6适量冰块和椰汁加入料理机。7打成冰沙。8冰沙和小圆子放入容器中。9加上蜜红豆。10倒入椰汁。11成品图。
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1取200g糯米粉倒入盆里。2加一大勺白糖。3适量温水和面团。4大枣切开去除枣核。5把檽米面团塞进去。6上锅蒸,大火烧开蒸十五分钟左右即可。
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1紫薯洗净切片上锅蒸熟。2捣成泥。3加入白糖。4加入200g糯米粉。5加入半袋纯牛奶。6和面团。7揪成均匀的小继子,搓成圆球。8裹上白芝麻。9油烧至四五成热下去麻球炸透。10成品。
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1取适量玉米粒放入容器中。2加一勺糯米粉。3加一勺吉士粉,加一勺玉米淀粉。4搅拌均匀。5锅中烧油。6油温五成热下锅炸,炸制金黄色捞出控油。7撒白糖和糖针完成。
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1南瓜上锅蒸熟。2加适量白糖压成泥。3加入适量面粉和淀粉。4和成面团。5分成小剂子,包上豆沙馅。6全部包好。7用月饼模具压出花型。8上锅蒸十五分钟。9成品图。
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1蛋黄加糖打发到浓稠。2牛奶小火加热。3加入适量的炼乳。4牛奶冷确后加入到蛋黄液体中,小火加热,不要让它开了。最后加入用水化开的糯米粉,不断的搅拌,直到浓稠,关火。5出锅过滤一下。6从冰箱取出奶油。7打发5分钟,浓稠状即可。8分3次将蛋奶浆混合进打发好的淡奶油,盖上保鲜膜送入冷藏1一2小时后取出用打蛋器搅拌后再送冷藏保存,前后反复4次即可。9看看成品。10再来一张。
喜悦丑丑
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柠檬茶
1容器中放入100克糯米粉,30克玉米淀粉,30克白糖,30克火龙果汁,100克牛奶。2调成和酸奶浓度差距多的糊,上锅蒸二十分钟。3趁热放上黄油。4抓拌均匀。5擀成薄片。6放上打发好的奶油。7放上火龙果肉包起来完成。8成品图。
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1南瓜切片上锅蒸熟。2压成泥。3放上一勺白糖。4放上糯米粉和成面团。5搓成长条分成小剂子。6搓圆粘上白芝麻。7油温五成热下锅炸制金黄色即可。8捞出控油。9成品图。
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1两个香蕉用叉子压成泥。2加入一勺白糖和适量糯米粉。3和成面团。4分成小剂子搓成圆球。5粘上白芝麻。6油温五成热下锅炸制金黄色即可。7成品图。
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朋友的recette,自由也复制了一盘,粘糯香甜,很好吃。
JudyDier美食记
1南瓜上锅蒸熟。2蒸熟的南瓜压成泥。3放一勺白糖和适量糯米粉。4和成面团。5取一块面团包上豆沙馅。6用牙签压出花纹。7用辣椒炳按在南瓜包上如图。8上锅蒸十五分钟即可。9成品图。
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1容器中加入糯米粉,玉米淀粉,牛奶,白糖。2搅拌均匀。3上锅蒸半个小时。4趁热加30克黄油。5用硅胶铲把黄油融进面团里。6揉的面团。7分成小剂子擀成薄片。8放上冰激凌。9放上奥利奥饼干碎。10包起来。11放冰箱冷冻两个小时完成。
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1白芝麻待用。2土豆洗净煮熟后去皮。3用刀剁碎。4放入容器里,加入白砂糖搅拌并捣成泥。5加入糯米粉和淀粉,适量清水搅拌均匀,光滑。6揉成团醒10分钟。7揉成汤圆大小的圆子。8均匀的裹上一层白芝麻(裹上后再揉一揉使其芝麻不易掉)。9锅里放油烧成5成热,下土豆球炸至金黄即可。10成品图。11成品图。
萱萱熠熠
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
鲫鱼和萝卜的搭配,因该是很鲜美的绝配。这种吃法应该算是皖北地区的的一种家常炖菜。 在秋冬季,家庭餐桌的一道美味佳肴。
红豆厨房
第一次见到这个名字,就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴,我想应该是和慈禧有些关联的,所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归,党参,红枣,所以烧出的肉非常香,比一般的红烧肉口感更好,别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆