收拾家务,突然发现家里还有几个红心番薯,于是心血来潮做了一道番薯饼。
鑫姐厨房
1白菜切成平时喜欢吃的大块状。撒大量盐让白菜出水,大概需要7小时即可,试着折一下白菜梆子,能对折不断就证明好了。我用的是粉盐,所以水是这个颜色。2糯米粉加入100ml水,小????不停翻炒到粘稠变色即可关火,倒入粗细辣椒面翻拌均匀备用。趁着降温的时候准备别的配菜。白萝卜切丝,韭菜切段,别的配菜放入料理机打成泥即可。3所有配菜倒入糯米胡里。加入除盐以外所有调料搅拌均匀。4这时候我们把腌制好的白菜过水冲洗2~3次并挤干水分。这里不要偷懒,多洗几次盐分降低做出来的辣白菜才更爽口。5白菜倒入酱料里混合均匀即可。6
秋刀鱼????
山药糯米丸子,和平常吃的汤圆味道口感是完全不一样的,糯米粉加了山药,吃到嘴里没有那么粘,有种沙沙的,糯糯的感觉,很香甜、软糯、绵软、细腻,又添加了红枣红糖枸杞,对女性补气血,健脾胃有很大的好处,改善冬季手脚冰凉,心暖身暖❤️❤️
阳春白雪小食光
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
特别Q弹,一口下去,都是红枣的香味,养颜美容哦!
闲时来造
香甜玉米烙,吃酒席的时候经常最后被当做主食甜品上桌,外表酥脆,内心香甜,很受大家欢迎的甜品小食。
阳春白雪小食光
我今天分享的黑芝麻汤圆馅料的部分使用的猪油,传统的味道都是用猪油的,市售的烘焙用猪油经过处理,不会有任何的异味儿,可以放心使用,馅料中加了一点蜂蜜,真的是画龙点睛之笔,汤圆皮也做了调整,加入了少量玉米淀粉,这样做出的皮不仅好包,而且可以冷冻保存,不会开裂,吃的时候拿出来煮熟,就跟刚做的新鲜汤圆是一模一样的。
美食妃英理
我今天分享的黑芝麻汤圆馅料的部分使用的猪油,传统的味道都是用猪油的,市售的烘焙用猪油经过处理,不会有任何的异味儿,可以放心使用,馅料中加了一点蜂蜜,真的是画龙点睛之笔,汤圆皮也做了调整,加入了少量玉米淀粉,这样做出的皮不仅好包,而且可以冷冻保存,不会开裂,吃的时候拿出来煮熟,就跟刚做的新鲜汤圆是一模一样的。
美食妃英理
1这个红薯粉是红薯切成丝晒干磨成粉。2红薯粉里加入糯米粉。3再加入白砂糖4葡萄干和枸杞洗净,放入粉中。5加入85度清水,揉成面团。6不粘锅烧热,放油,小火,将面团掐一块,揉成饼,放入锅中。7两面煎黄。8放入厨房纸上,冷却一下,享用。
斌1975
超简单的水果糯米糍。白白胖胖,口感糯叽叽。咬一口外皮软糯,包裹了各种水果,简直太好吃啦!
白茶home
粘豆包。
猪头乖宝宝
家里有糯米粉,也有提前做好的豆沙馅,都是应节的食材。自己做的就不能说是元宵了,叫汤圆吧。元宵、汤圆,都寓意着圆圆满满,团团圆圆。共喜庆,同吉祥。
尔东叶
红枣山药简直神仙搭配,再加上糯米粉,一搅一蒸,软糯甜香,还有营养!
柠檬小厨~~
山药豆沙糯米糍,味道甜香软糯,多吃不腻,一起做吧!
柠檬小厨~~
这款山楂汤圆,将山楂用到了极至。山楂汁和面,山楂酱作馅。酸酸甜甜的汤圆好吃的很。开胃消食,吃着没有负担。
尔东叶
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧!不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢!俺家老的小的都爱吃!酸菜鱼,酸菜粉丝都爱!开胃呢!
狗窝
11、五花肉洗净,切成麻将大小的块状,用一小勺盐拌匀腌制30分钟,这样做可以使瘦肉不硬,肥肉不腻。2炒锅放少许油,放入冰糖炒糖色(熬糖色的方法:http://home.meishichina.com/recipe-8206.html)。3炒出糖色后,倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽(也可不放),炒匀。6加水没过五花肉2厘米,大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后,汤汁开始变浓,放少许盐和味精,炒匀,转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油,即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时,姑姑拿来一个自己养的土鸡,一直都没吃,养到现在,人也空闲了,才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了,今天换换新口味,用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿