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超市出售的广州白云地区产的沙河粉，大多都是机制而成的干粉，就和北方的粉条差不多，口感和味道不如鲜制的米皮好吃。由于这种宽米粉是产在广州白云地区的沙河镇，因此人们通常把它叫做“沙河粉”。沙河粉有数百年的历史闻名海内外，沙河地区的水属于白云山脉的山泉水，因此水质相当好。当地产的稻米也是上乘的，制出的米皮筋道好吃，而一般的大米是很难做出这种好吃的米粉，在家制作就更不容易了。我在广州工作过一段时间，最喜欢吃炒河粉，无论是荤炒还是素炒都喜欢，基本上每周都要吃上几次，有时吃宵夜来一盘干炒牛河，再来一碟小菜一杯啤酒别提
大炒勺
欧洲杯如火如荼地进入了半决赛，你有会支持那一队呢？给熬夜看球的大家准备了这个健康的小吃——南瓜饼~~~
五粒糖公子
做过糯米糍的朋友不知道有没有这种感觉，蒸熟的糯米团粘在盘子上，用手抓下来又粘在手上，怎么弄也弄不干净，那种抓狂的心情实在是很想骂人。所以我对做糯米点心一直心有余悸。这次做的糯米馒头在口感上比糯米糍硬，但味道是一样的，最关键的是制作起来一点儿不会粘手。喜欢糯米点心的朋友一定要试试，这个做起来绝对简单又方便。
augenblick
最近紫薯特便宜，2.5￥一斤。 也不像以前那样，走遍整个菜市场也不见一两家卖的。 最近经常买紫薯，都是直接蒸着吃了。 今天改改样，做个蜂蜜紫薯小点心。 这个饼甜甜的、糯糯的，真的挺好吃的^_^
羊羊厨房
粥在韩国也是很重要的家庭料理之一。韩国的粥不仅包括各种米类熬制的粥品，还有由米粉，糯米粉调成米糊熬成的“粥”。韩国粥根据功能不同，还可以分为“保养食”“病人食”“恢复食”等等几类。每种粥都会衍生出不同的粥品，款式丰富多彩。在韩国会有专门的粥店，有各种粥品供顾客选择。韩式南瓜粥，做法简单可味道却绝不简单，口感酸甜软糯，加入了菠萝，葡萄干和桂圆干的南瓜粥营养更加丰富。
红豆厨房
我们家乡做饺子后延伸出来的一种小吃，皮不粘有弹性
馋嘴小女人
1准备材料2南瓜去籽切块蒸熟3糯米粉中加入蒸好的南瓜泥4加入适量牛奶5加入细砂糖，搅拌成团6和好的面团放冰箱饧30分钟，取出后揉搓摔打片刻7将糯米团擀平，用模具制饼8南瓜饼表面刷少量水，用刮板遮挡，一半饼面撒白芝麻9另一半撒黑芝麻10制好的南瓜饼11电饼铛抹少许油，放入南瓜饼煎熟12金黄色熟透装盘即可小窍门1、将和好的面多揉搓片刻，南瓜饼可以Q弹有劲道。2、和面加糖适量，也可以根据自己的口味包馅。3、南瓜饼煎制少油健康。
蜜糖厨房
今天收拾冰箱，发现之前买的烤披萨的牛肉粒快到期了，想来丢掉多可惜呀，冰箱里还有一节藕，就决定给它来个中西合璧，混在一起弄个牛肉藕饼来吃吧，味道不错噢！
笨笨小人家
假日休闲甜点——苏式紫薯月饼
食味232
1南瓜洗干净蒸熟，玫瑰馅贮备好。2将蒸熟的南瓜用勺子捣烂，不要有小疙瘩。然后倒入糯米粉，和好面。3南瓜和糯米粉和成的面团。如果水了就加点糯米粉，若果干了就加点水。4把和好的面团分成小剂子。5用手捏圆剂子，像包包子一样将玫瑰馅包进去，然后搓圆。6搓好的面团放到模型中，做好想要的样子。7模型做好的玫瑰馅的南瓜饼。8平底锅预热，少抹一点油，放进南瓜饼。9用擀面杖的一头沾水，然后再沾上芝麻，印在平底锅中的南瓜饼上，盖上锅盖，小火煎上2~3分钟。10煎至两面金黄，就可以了。小窍门1：和面的时候不要倒水，因为蒸熟的南
★水舞颜★
1南瓜馅做法：容器中放入细砂糖、奶粉、盐、黄油隔水加热，黄油软化后搅拌均匀。2离火，加入南瓜泥拌匀。（生南瓜洗净切块蒸熟后去皮、过筛压成泥。由于南瓜泥水份大，还需将南瓜泥重新放入洗净的筛网中用2小时左右的时间控控南瓜泥中的水份）3加入糯米粉混合拌匀。4炒锅烧热，放入适量的食用油。5倒入拌合均匀的南瓜泥。6用中小火不停的翻炒南瓜泥，炒至南瓜泥浓稠有光泽度即可。（为了防止粘锅，要不停的翻炒南瓜泥）7糯米南瓜面团做法：容器中放入糯米粉、南瓜泥、细砂糖。8和成软硬适中的糯米南瓜面团。9糯米南瓜蒂面团做法：取一块和
食味232
在淘宝看到一组这样的照片，瞬间被它给萌倒了，这是一对兔子玩具的照片，喜欢萌兔的朋友们赶紧试试，如果你童心未泯，大家一起学做啊，在你看到超萌兔子的时候，这么萌的兔子会让你不忍心吃 ，看着萌兔，你一天的心情也变得很美好啊！今天女儿说要送同学糯米团子，本来要做新的花样，有事情，我就急急忙忙的做了一些，不过兔子是一直想做的，做出来女儿看了也不舍得吃啊，全部送同学了，晚上同学来电话喜欢的不得了，呵呵原料：糯米粉 200克 澄粉80克 水或者牛奶糖50克 玉米油或者黄油 40克左右（上次做的糯米团子剩下一些在冰柜里
荧姳
南瓜含有大量的多糖，胡萝卜素，氨基酸和多种微量元素，营养价值非常高，是小朋友喜欢吃的蔬果之一。所以我家经常买来吃，单单老吃蒸南瓜也很乏味，今天为大家带来这种新的做法《蛋香南瓜球》希望大家喜欢！
梦的眼睛
没有烤箱想做糕点似乎有点困难，但是事情总是一分为二的，烤箱拷出来的是烤箱的味道，但是没有烤箱，做出来的糕点吃起来又是一种感觉。我就喜欢用糕粉做糕点，方便，省事儿，还可以按照自己的口味随意添加制作。既可以一般性的糕点，也可以做下午茶，还可以做为早点。
舌尖上的感觉
这款迷你小南瓜味道是没得说的，但单从外形来讲的话还是有点失败，刚整好形没有上笼蒸的小南瓜还是非常周正挺拔的，可是，蒸得时间有些过，于是，它们在锅里就开始了七十二变，最终变成了大伙现在看到的样子，稍稍有点丑……虽然外貌有些不佳，但丝毫无法掩饰它的内在美，这一点从宝贝对它的狂热程度就可以毫无疑问地进行肯定了。小“南瓜”吃起来非常地软糯香甜，透着股南瓜本身的清甜和蜜豆浓浓的香甜，回味悠长！就像一个人，外面固然重要，但是内在美更难能可贵一些。你说是不是呢？算是一种非常阿Q的阿Q精神法吧！
提啦米酥
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
