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麻薯，是一种糯米制的食物，软而有黏性，为日本的小吃；我觉得很象北京的“驴打滚”，做法和用的材料都是差不多的。但是我做的麻薯是没有馅的,把南瓜泥都混在糯米粉中了，做好了，冰一冰，就是一道很好吃的小甜点！
火镀红叶
1原料：藕1节，猪肉，葱，姜，鸡蛋1个，面粉35克，糯米粉35克，水约80克2藕去皮洗净，切成底部相边的藕夹3切好后冲洗下泡水中备用4猪肉剁成肉泥，加入姜末，葱碎，藕切下的边角料5取一片藕夹，夹入肉馅6全部夹完7面粉，糯米粉混合至碗中，边搅拌边倒入清水8搅拌成无干粉的面糊9藕夹分别裹上一层面糊10平底锅倒油烧热，摆上藕夹11中小火煎至两面金黄即可12成品
尚小可
我的孩子们最喜欢吃芝麻球了，可是吃多了就感到油腻，有时还会恶心，就突发奇想，中间包上水果会不会好些，就选了芒果，没想到真的不错，喜欢吃油炸食品的亲们也试试吧。
dublinsnow
1芒果去皮切粒2糯米粉130克，吉士粉10克，粘米粉10克，木薯粉10克，拌匀3白砂糖50克+水220克水煮滚后一次过倒入粉中，搅至无粉粒。注意：水煮滚蒸发后大约还有180克，加水的时候最好留10-20克，因为粉的牌子不同，吸水量也不尽相同4放在抹了油的盘子里，水滚后蒸约20分钟5糯米团放凉后，戴手套包，用虎口位推着收口。如果粉团太黏，可以在手套上涂黄油或者熟的玉米油。6沾上椰蓉7成品
蜜丝漾
1澄粉，糯米粉和糖倒入碗中，加入滚开水烫出面团，加一小勺色拉油拌匀。2搓条下成一个个小剂子。3压扁包入花生馅心【花生炒熟去皮后压碎，加一点黄油和糖揉成团】。4把收口处搓成长条，做成鸭脖子。5捏出鸭身和鸭尾。6用餐刀压出翅膀。7弯曲鸭脖子，捏出鸭嘴。8用黑芝麻点缀做眼睛。9做好后放入蒸笼蒸8分钟左右。10蒸好后水晶小鸭子。
海洋moon
和果子。日本料理。画虎画皮难画骨。只可惜我没能渗悟。只会最简易的搓个球..
tulip_zhi
1将苎叶的枝摘除2洗干净3高压锅下水煮4煮熟后再次清洗，5放到石臼里加盐舂烂6舂好后，加糯米粉开始揉团7揉成这样后再用石臼捶一次8捶好后，成这样，然后就可以一块一块去炸了9炸好后
mantha
南瓜的营养非常丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》记载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。 现在生活压力大，很多女孩子会得乳腺增生，常吃南瓜会预防呢，爱美爱自己的MM们，要记得对自己好些，好好休息呀。
老U爱小轩哥
竹蒸笼是东方饮食文化的一朵奇葩，特殊制作工艺是巴蜀劳动人民智慧的结晶，它是一种古老的即将消失的民间手艺。竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全著称。竹蒸笼的种类主要分为青皮蒸笼和去青皮蒸笼。尤以青皮蒸笼的颜色的变化最是微妙。随着竹子和水汽的反映，竹子的青皮竹青色变化到褐色，这是一个逐渐变化的过程，会渐渐呈现油润自然的颜色。厨房里的蒸屉还是新入荷的，总有几分青涩。竹编小簸箕是我用了几年的醒茶具。普洱茶用它来醒，方便赏茶拣茶，是很可心的一款竹器。配了金黄香糯的南瓜糍，跳跃的颜色对比倒多了些田园味道。
荷香淡淡
鸟仔饼，是以面粉、酥油、麦芽糖为面皮，用地瓜和芋头为传统馅料，捏成如一只如仰望天空的雏鸟，然后再送烘培。有说法是小鸟象征自由无拘，给当时正处于一种危殆不安的人民有种满足与寻求解脱的想望，所以糕点才捏成小鸟形状。可自己做的鸟仔饼怎么看怎么傻，第一次做就见谅吧，呵呵
雪上一枝蒿
玉米的香、红枣的甜，简单、营养、美味，健康生活的极致追求。
幽兰冷香
1南瓜削皮切片备用2将南瓜片放入大碟，隔水蒸10分钟。3蒸熟的南瓜片用搅拌机打成泥。4将南瓜泥倒入小锅。5糯米粉两汤匙加水制成糯米糊。（我用的是蒸南瓜的碟子里的水，有南瓜味。）6南瓜泥煮沸后，关小火，倒入糯米糊，搅匀。7南瓜泥和糯米糊搅匀后再次煮沸，8完成。小窍门煮南瓜粥要搅拌着煮，这样就不粘底，也不会飞溅的到处都是。。。
猪王
每年清明前后，乡下的田间、山野会长出野生的艾草，其色泽翠绿，清香扑鼻。妈妈总会摘下艾草的嫩叶，做成香糯的艾糍，于是每逢春天我都多了一份期待，期待春天里的艾糍……艾糍清香独特，不少人喜爱，姐也不例外，艾糍做法不难，口味咸甜皆可，可依个人喜好来做。将新鲜的艾叶烫软，捣烂后与糯米粉、粘米粉混合，揉制定型后清蒸而成。刚蒸好的艾糍软糯甜香，口感略微粘牙，带有淡淡的艾草清香，豆沙馅绵滑甜蜜，让这多雨的春天格外美好！
puxin18
话说包汤圆这事儿，春节的时候就极度想付诸行动，可是拖着拖着不知怎么夏天都快来了，敢情今天是专程来补元宵节功课的。以前没包过几回汤圆，所以一开始觉得很难，幸好在包到第三只的时候，找到了感觉。等到咬开皮子，感受芝麻馅汩汩流出的时候，简直别提有多美了。芝麻汤圆真好吃，尤其是自己包的，更好吃。
NICE2meetU
口感一级Q..样子一级Q..
Teya落
我属于贫血的体质，GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵，在此谢谢GG。阿胶是补血佳品，大家可以尝试下。
眉眉宝贝
常见甜品
黄清文
1、先将白菜洗净，切碎待用，年糕切成片。2、锅中放入油，待油热后放入白菜，炒至交分熟待用。3、锅中放入水，待水沸后放入米饭，煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜，再放盐，鸡精即可出锅。
梧桐飞雨
1材料：山药、火腿、葱。2山药去皮切片后用清水浸泡以免发黑。3火腿切片，葱切葱花。4锅烧热放油，将山药下锅炒2分钟。5再将火腿下锅和山药一起翻炒2分钟。6洒葱花，点几滴醋，放盐、鸡精调味即可。
家有桐宝
今天买了点"鱼扣",不知道大家听说过没,其实就是鱼的胃,营养价值据说很高，口感非常爽脆滴,吃鱼扣要比吃鱼肉难,毕竟一条鱼只有一个胃,想象一下这盘鱼扣牺牲了多少条鱼吧......
家有桐宝
