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1藕洗净去皮。2切片泡冼干净。3油热放入藕片，干锅可以浇点水，放入调味料。4五六分钟熟了出锅，洒小葱。
忆甜忘忧
1骨头肉切块用清水泡一小时，泡出血水。2洗净沥水。3藕去皮洗净切块。4紫砂锅里放入骨头肉，加足量清水，大火煮开，撇去浮沫。5加入姜片、适量盐、胡椒粉、料酒、醋和几粒花椒。6加入藕块，大火煮开转小火炖2小时即可出锅食用。7成品。
田田_hz13
1取肉糜2切葱姜3剁成末4放肉糜中5放花生油6放食盐7放鸡精8放生抽9搅拌均匀10取面粉11加清水，搅拌成糊状，就跟摊煎饼一样的面糊12莲藕洗净去皮，切藕夹13装上馅料14不用太多馅15藕盒裹满面糊16锅烧油，油温7成热放入藕盒17炸至见面金黄即可18成品
不做妖精好多年
1藕切丝。2姜葱、红辣椒切丝。3锅中放入适量油后下入辣椒、姜葱。4下入藕丝。5加入适量盐翻炒。6翻炒至辣椒和藕断生变色即可。7成品小窍门藕洗净后用白醋浸泡片刻
鸣翠燕
1肉沫里加少许盐、花椒粉、胡椒粉、料酒、香油，姜末、葱花、淀粉，顺着一个方向搅匀后备用。盐不要放多了，有香味就差不多了。2面糊所需：面粉适量，稍加点淀粉，少许盐、花椒粉、胡椒粉。和匀后加水调匀。31个鸡蛋，打散后加入稀面糊。4调好的面糊，要稠一些，如果稀的话，再加面粉，一直调到比较稠的状态。5西红柿、青椒切丁，姜蒜切丝6藕洗净去皮，切成连刀薄片，就是两片两片不要切断。如果眼里还残留着泥，也洗干净。7藕片里夹上肉沫备用8架锅热油，将藕盒均匀地裹上面糊9油八成热后下入裹好面糊的藕盒，中小火慢炸10炸至金黄后捞
fairyyangliu
1精选白虾。2小芹菜切段。3藕片抄水。4改刀辅料准备。5热油爆炒。6加入藕片。7加入重庆火锅底料翻炒入味。8加入青菜。9出锅装盘。
小满日食记
麻辣鲜香！
小满日食记
1糯米提前洗净，泡三个小时左右，藕去皮2糯米泡到能捻碎，藕切掉一头，大概三厘米左右，露出孔，把糯米灌进去，用筷子摁实灌满3糯米灌好盖上切掉的盖子，用牙签固定好盖子4红糖冰糖放高压锅里5放水，水量要刚没过藕，放一把红枣6高压锅启动鸡肉程序，程序结束。成品切片。小窍门喜欢汤汁粘稠的可以把汤汁勾芡和藕一起吃，不喜欢和藕一起吃的可以用来煮粥。
lengnina
1素菜:藕，土豆，豆角，胡萝卜，芹菜，苦菊，菜心，葱，白圆葱，豆皮，香菜。2荤菜:猪肉丸，火锅丸子，熟鸡胸肉，熟海虾，纯肉肠，手指肠。3土豆和藕切片焯熟，芹菜切段，豆皮切宽条焯熟，过凉水备用。4豆角煎熟，菜心和苦菊洗净备用。5白圆葱切丝，胡萝卜切片，葱姜蒜，干辣椒，香菜按图切好备用。6荤菜解冻后按图切好。7起锅烧油，油量比炒菜多些，爆香葱姜蒜干辣椒。8放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。9放入圆葱丝和胡萝卜片，放半小勺五香粉，半包麻辣香锅调料，放入半碗水。10放入切好的荤菜，翻炒均匀，放一勺糖，一勺蚝油，一勺酱油
lengnina
素排骨脂肪低是一种只用素菜做成，而味道和形却像排骨的美食，俗话说女不可以无藕????
〆嗳ィ厼ゾ煙火涧
女儿最爱吃的大骨头，加点藕，咸香下饭。
hb俗人
1两节藕去皮，用清水泡着。2藕切成两片连刀，如图。3将提前准备的肉馅用筷子夹适量放入藕夹。4用手将藕压平。5150g面粉加入240g清水，适量泡打粉，适量盐，适量鸡精，调成面糊。6食用油倒入锅中小火烧热。7将夹好肉的藕夹放入面糊，裹上面糊。8放入烧开的油里炸至两面金黄后捞出。9炸好的藕夹摆入盘中，适量辣椒粉，孜然粉，盐，鸡精，花椒粉搅拌均匀，洒在藕夹上。10成品！小窍门如果不喜欢吃辣的，辣椒粉也可以换成番茄酱！
紫晶巫女
蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，且需饮美酒，乘月醉高台。——李白
绛姝仙草
1藕洗净削皮，放入水中。2切掉一端，作为盖子。3糯米提前一晚泡好，塞入藕孔里，筷子辅助。4盖上盖子，用牙签固定，多些牙签。5锅中倒水，没过藕即可。放红糖炖煮2小时，焖两小时。最后切片即可。小窍门冰箱冷藏后食用效果更好。最后可淋上蜂蜜或者桂花酱。
eileen장
1准备好所有食材，装碗。2火锅料直接放入锅中，丢一块生姜。3吃火锅啦～根据个人口味调碗碟，个人建议不要放盐????，因为火锅料已经很有味道了。
小薇_gFPwSi
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
